苦苦澀澀的檸檬茶怎麼做?
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檸檬茶的維C含量特別高,常喝可以起到美容養顏的功效,尤其是春天氣候乾燥,來上一杯檸檬茶可以起到保濕補水的作用。
檸檬茶的做法有兩種,第一種簡單粗暴的沖泡法:
做法:檸檬一個洗凈,切成小片要薄一些。一般一片檸檬就可以泡一大杯水,加點冰糖放入杯中。
滾燙的開水一衝,晾涼後即可飲用。可以續幾杯的,一般一片檸檬就可以喝一天的。
好處是簡單方便,誰時可以沖泡。但沸水可能破壞一部分檸檬的營養價值,但上班族可以選擇這種沖泡方法。
第二,檸檬蜂蜜冰糖腌製法
檸檬一個洗凈,蜂蜜與檸檬一樣的量,冰糖適量。
把檸檬切成均勻的薄片,放入一個乾淨的容器,加入和檸檬等量的蜂蜜,喜歡甜口可以多加點冰糖。
然後蓋上蓋子入冰箱冷藏保存,一般一天左右即可食用了。
喝的時候取一個乾淨的勺子,舀一勺入杯中。用溫水浸泡後即可飲用。
喜歡添加柚子的可以加柚子的果肉,就變成了食療佳品「蜂蜜柚子茶」。
這種方法浸泡的檸檬茶,少了檸檬的苦澀味,酸酸甜甜的能品嘗到檸檬特有的清香果味。
檸檬茶常喝有減肥化痰的功效,特別適合減肥人群飲用,但喝的時候切忌與海鮮搭配。
製作方法:
準備:備好檸檬、精鹽、冰糖、蜂蜜
處理:把檸檬放入清水,加入精鹽浸泡30分鐘,取出檸檬擦乾表面並剝皮。檸檬皮切絲,果肉切片。
釀製:將果肉、果皮放入密封容器(如罐頭瓶),倒入蜂蜜,保證蜂蜜高於果肉。封口放入冰箱一周。
調製:倒出適量釀製檸檬茶,用溫水沖泡,加入兩片新鮮檸檬片,若酸度太高可加一顆冰糖,即可調製成一杯檸檬茶。
謝謝邀請
1.不是檸檬的問題,是檸檬皮的問題。泡的時候把皮去了或者不要用太燙的開水沖泡,把開水倒出來冷一會再把檸檬片放進去就不會有苦澀的味道了。
2.用熱水泡第一遍,30分鐘左右,倒掉,再泡第二遍,就只有檸檬香而沒有苦味了
或者去皮去籽去白色的膜,這樣苦味是沒了,不過喝起來也沒什麼意思了
還有種方法就是把檸檬切碎,放在蜂蜜里,做成蜂蜜檸檬,也很好喝的。
希望我的回答大家能喜歡。
紅茶10克、檸檬1個、冰糖適量、冰塊適量。
步驟一
檸檬洗凈切片。
步驟二
紅茶包放入杯中。
步驟三
沖入開水。
步驟四
3分鐘後取出茶包。
步驟五
加入檸檬。
步驟六
加入冰糖。
完成
檸檬紅茶製作完成。
花兒靜美,人心安然,廈門的初春精緻多彩~樹葉被雨水沖刷得綠意盎然,生出勃勃生機。三角梅開得正艷,展開笑臉,向來往的行人熱情打招呼…我看著手裡黃澄澄的檸檬,準備做一壺「百香果檸檬蜂蜜茶」,聽說她們倆相搭,絕配哦!
1、百香果檸檬茶的用料
百香果 3個 檸檬 1個 蜂蜜適量
2、百香果檸檬蜂蜜茶的做法:
步驟 1
檸檬先用鹽搓洗乾淨,切成薄片,盡量切薄一點。用牙籤挑去籽,檸檬籽放裡面會苦。
步驟 2
百香果全部切開,挖出果肉備用。
步驟3
將百香果果肉、檸檬片裝進玻璃瓶,加入熱開水,激出香味,等水溫60度左右,再調蜂蜜(蜂蜜可根據個人口味添加),。
步驟4
放入冰箱冷藏一小時左右,味激發出來,就可以喝「百香果檸檬蜂蜜茶」啦。
苦苦澀澀的檸檬有了百香果的「幫忙」,味兒酸酸甜甜,香氣四溢~倍受大家的喜歡!
檸檬切片,放冰糖,溫水沖泡,絕對不可以用開水,用開水充就會苦澀!
一定要用溫水,泡一會在慢慢加入開水,這樣就可以了!
希望我的回答你能喜歡!!!
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