雲南蒙自,是被衆多美食愛好者蓋章的吃貨天堂。米線、餌塊這些小吃自不必說,當地特殊的地理條件和自然氣候,更孕育了無數令吃貨們垂涎的鮮果,近年聲名鵲起的蒙自枇杷正是其中之一。

說起枇杷來,不少人都有不太美好的回憶。有些沿街售賣的枇杷黃燦燦的,個頭也大,但買回家一吃,水水的淡淡的,果香不濃,果味不甜,果肉很面,怎麼也吃不出枇杷的味美,便以爲枇杷根本不好吃。

若是如此,你真該嚐嚐蒙自枇杷。

雖古語有云“五月枇杷滿樹金”,但在蒙自,每年春天才正是吃枇杷的好時節。也就正是現在這會兒!

原來,是因爲蒙自海拔高、緯度低,光照時間長,雨水豐沛,令這裏的枇杷不僅得以早於別處成熟、爲全國最早出產的枇杷,更是果香濃郁、果肉清甜多汁

它皮薄薄的、核小肉厚、比一般的枇杷甜美得多,許多人吃過之後驚訝地說,不是枇杷不好吃,是自己沒吃過好吃的枇杷呀。

蒙自枇杷中數一數二的優質品種——長虹枇杷更是其中的佼佼者,個頭雖不大,但金燦燦的,橢圓如銅鈴,成熟的果實尤爲清甜多汁,果肉厚,果皮薄,是其他品種遠遠不及的。

廚友@rainy2727 的買家秀

市集商家「全山」常年販售來自雲南的各種當季鮮果,今年蒙自枇杷一上市,商家便引進了汁多味甜的長虹枇杷,上架後同樣收穫好評無數,已售出6000多斤。

廚友@朝顏木槿說道:“開箱就聞到一股清香的枇杷味,迫不及待嚐了一個,汁多味甜,確實是路邊水果店買不到的好味道。”

廚友@艾曉薇的買家秀

枇杷不僅好吃,還富含有機酸以及纖維素、胡蘿蔔素等多種營養物質,所以營養成分也十分可觀。平日裏許多人喉嚨不舒服時都會吃上一兩個清甜的枇杷,或者是煮上一碗枇杷糖水,清甜舒爽,滋潤身心。

廚友@浮雲攸遊的買家秀

這幾年,蒙自枇杷可算實打實的網紅了,如果前幾年你錯過了,今年春天可一定別再錯過。包裝嚴密的它沒有磕碰,送到手裏新鮮不已~

廚友@手機用戶1928_d5hp的買家秀

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