咖喱香腸在柏林無處不在,是許多柏林人的心頭之好。這道小吃的美味核心在於番茄醬,每家店鋪都有自己的製作秘方,並將其視若珍寶。我在柏林街邊吃過不少Currywurst,推薦幾個有名的給大家。

經典老作坊Konnopke " s Imbi?

這家家族作坊算是柏林最出名的咖喱香腸小館了,成立於1930年,位於Sch?nhauser Allee。店裡的商務精英、閑散遊客以及街訪鄰居,人人都吃得津津有味。作為東柏林的咖喱香腸祖師爺,這家店的咖喱香腸可見證了歷史喲!Konnopke " s Imbi?的特色菜是無腸衣的咖喱腸,並且有從「微辣」到「特辣」幾種不同的辣度可供選擇。四川人江西人湖北人想必完全不用擔心,江蘇上海的老鄉們不妨小心選擇……

飽眼福也飽口福的Curry 36

克羅依茨貝格Mehringdamm街區的Curry 36香腸店名震江湖。不論是周末嗨完一宿清晨準備回家,還是打算直奔下一站狂歡的柏林人,都愛拐個彎兒來這家小館坐坐。這家小店出入著各路咖喱腸食客,遊客也不少,如果幸運甚至還能碰到德國的明星大腕。咖喱香腸的配菜有炸土豆片,土豆沙拉或者麵條沙拉。如果興緻所及,想要別具一格,來點兒香檳也是極好的。

從路邊攤起家的Zur Bratpfanne

二戰結束後,這家小攤支起一張簡易摺疊桌和一把傘蓋就算開業。經營至今,Zur Bratpfanne已經成為了柏林南部咖喱香腸的招牌老店。店鋪位於Schlossstr?e,是柏林最大的購物步行街之一,血拚累了,來一份香腸,美滋滋~咖喱香腸分為帶腸衣的和不帶腸衣兩種,最好記得早點兒去,因為大多數香腸午後即告售罄,手快有手慢無。

有機香腸Witty』s

各位愛美的小姐姐擔心咖喱香腸不健康?不妨試試Witty』s!這家小吃店在舍內貝格區、市中心和舍訥費爾德機場店均有分店,也是德國首家有機小吃店。這裡提供的所有產品——從咖喱香腸、炸土豆片到調味汁,都是有機的。不知為何,我總覺得小吃店太講究了味道就不太對。。。anyway,歡迎交流吃肉心得。


謝謝邀請,一看到美食作為吃貨就有些流口水了

咖喱香腸(Currywurst)應該算是非典型的德國特色美食了。儘管使用了咖喱做醬汁,咖喱香腸依然是在柏林土生土長。對於咖喱香腸誕生的時間和地點有著不同的版本,現在大家公認的版本是這樣的:1949年9月4日,德國柏林小吃攤的老闆娘赫爾塔-豪威爾(Herta Heuwer)女士突發奇想,把香腸切成段,淋上了自製的咖喱醬。這種咖喱醬由番茄醬、咖喱粉、辣醬油和其它一些香料混合而成。咖喱香腸一經問世,就大受歡迎。

作為最受歡迎的德國國民小吃,德國的咖喱香腸可不僅是咖喱與香腸。漢堡人堅稱咖喱香腸是在漢堡誕生的,萊茵地區的Neuwied小鎮每年年初舉辦咖喱香腸節。而柏林的咖喱香腸小吃攤、餐館更是數不勝數,每個柏林人都有自己心儀的咖喱香腸攤

Dom Curry

Dom Curry走的事高端大氣上檔次的咖喱香腸路線,盛著咖喱香腸的盤子也是紙盤形狀的瓷盤。這裡的老闆是對面希爾頓酒店的主廚,因此這裡的咖喱醬也是主廚的獨特食譜。

地址:Mohrenstra?e 30, 10117 Berlin

curry36

Curry36一直是柏林咖喱香腸的大熱快餐店,已經開了兩家店面,足以證明它的受歡迎程度。Curry36的咖喱香腸十分公道,一份1.5歐。特色咖喱香腸是他的Bio-Currywurst。除了咖喱香腸外,Curry36還有豐富的快餐可以選,煎香腸、豬排等等。

總店:Mehringdamm 36, 10961 Berlin Kreuzberg

動物園分店:Hardenbergplatz 9, 10623 Berlin

營業時間:9:00 – 5:00 Uhr

網站:www.curry36.de


說實話,沒去過柏林,更沒吃過咖喱香腸,真的不知道怎麼回答您。其實您可以去柏林親自去找找看看,聽說柏林遍地都是賣咖喱香腸的。您如果去那邊遊玩應該能看到哪個咖喱香腸店買的人多,跟著買就對了。


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