草果，丁香如何用？和什麼搭配？什麼調料有提鮮作用？

草果和丁香都是香料、普通用於製作菜肴和滷水，比如做口味的排骨、豬腳、老水鴨都需要用，草果、丁香在搭配一點八角、掛皮、香葉可以增加菜肴的香味，味道會更好更美味。