食記-[市府統一時代百貨] 朵頤排餐館 Doricious

太久沒更新了!!!!!

今天來介紹這兩個月喫過的餐廳最滿意的一間---朵頤排餐館 Doricious

朵頤是採套餐制

一個套餐有七品料理 包含麵包、湯品、前菜、啜品、主餐、飲品、甜點

點套餐可以加點主餐

也有蔬食套餐可以選擇 但只有一種算是比較可惜

進餐廳之後會有專人帶位

選定你要的主餐以及搭配的套餐內容就可以等上菜拉

首先送上來的是湯品跟麵包

我選的湯品是番茄牛肉蔬菜湯(現在菜單上已沒有這項)

麵包統一都是自家烘培佛卡夏

一塊上面有橄欖 另一塊塗上大蒜奶油

麵包很鬆軟氣孔很大 直接喫就好喫

但個人覺得最好喫的喫法是沾著湯喫

湯品普通口味偏鹹 喝久了有種統一蔥燒牛肉麵的錯覺XD

湯裡撈的到牛肉塊跟蔬菜哦

前菜我選的是燻鮭魚沙拉 (菜單上沒有了

但我還是要介紹一下 因為它是很細緻的燻鮭魚沙拉

盤子上鋪著新鮮的沙拉、燻鮭魚，撒上碎水煮蛋、淋上特製的醬汁 酸酸鹹鹹的(上面有像鹹菜的東西XD)

除了醬汁的鹹菜不能單喫之外其他都可以  但是這就是要捲在一起喫纔好喫!!!!!!!!!!

是我喫過的燻鮭沙拉數一數二美味的 而且很完整

可惜現在沒有這道了

但可以看出朵頤在食材搭配上的用心 所以還是要推薦

喫完前菜之後會送上啜飲來調一下舌頭的味道

我們當天喝的是檸檬口味的 像冰沙一樣的口感 很好喝有清新的感覺

照片拍得不好就不放了QQ

馬上來介紹重頭戲主菜!!!!!!!!(打鼓)

紐西蘭特選天然草飼菲力牛 NT.688 (一套七品)

我選擇朵頤推薦的五分熟覺得剛剛好 有流血水但不腥

雖然是油脂較少的菲力 但肉質軟嫩完全不乾柴

調味料只有海鹽沒有另外的醬汁 喫得出好牛肉的甘甜

配菜也不馬虎 左上角的千層起司馬鈴薯 很綿又不油膩(雖然知道它熱量高XD

還有右邊的綜合菇炒時蔬 鹹味中帶微酸的口味超涮嘴

真的覺得朵頤的調味很厲害

好喫到捨不得把這盤喫完阿(狂轉圈)~~~~~~~~~~~~~~~~

美國choice板腱牛排 NT.638 (一套七品)

我又要介紹菜單上沒有了的東西了(又來

這道板腱牛排搭配的是阿根廷香料醬

醬料還滿酸的 很重口味跟板腱牛排很搭

但個人覺得有點蓋過肉本身的味道所以小輸菲力

如果是喜歡有嚼勁兒的肉的人會喜歡(就是我!!!!!!!!!)

配菜跟菲力牛排是一樣的 真的很~~~好~~~喫~~~

不知道為什麼要把這道拿掉拉

朵頤好像是十月換的菜單 所以我當天喫到的大部分都沒有了QQ

只能上圖給大家看

法芙娜可可慕斯蛋糕

超好喫的甜點 是苦味較重的巧克力蛋糕 完全大愛

但是已從菜單上拿掉(心死)

覆盆莓蛋糕

蛋糕的層次感搭得不好 口味普通 口感不好

這道改的好XD

朵頤同集團的餐廳都是有名氣的 響食天堂、開飯川食堂、果然匯......

不知道是不是因為開店不到一年的時間

晚餐時段入座率竟然只有五成 但服務員超級多

寫食記的時候才發現它竟然換菜單了(感覺是營運不如預期砍低成本

但是上一次的美好經驗還是會讓Evan想再回訪

有再去的話會再分享給大家

一起期待好喫的料理回歸菜單

附上店家資訊

朵頤排餐館 Doricious(捷運市府站#2 統一時代百貨)

營業時間: 11:00-17:00/17:30-21:30

電話: (02) 2758-8898 

網頁: http://www.doricious.com.tw/index.php