在澳洲讀書或者工作,在Cafe享用一杯美味的咖啡都是一段令人難忘的美麗回憶,讓人不禁覺得,在澳洲考取一個咖啡師證書(Barista Certificate)也是個不錯的選擇。對於打工的朋友們來說,咖啡廳比起很多餐廳工作輕鬆而且乾淨,但是在找工作的時候很多咖啡店要求應聘者有一定的咖啡製作經驗。沒有經驗是很難獲得這份工作的,那麼留學生們可以去參加一兩天的課程而獲得咖啡師證書,而且可以藉此機會了解澳洲的本地生活~

布萊爾在咖啡廳夜以繼日的趕due的生活

證書長這樣

澳大利亞除了TAFE還有許多的私立咖啡學校教授咖啡製作工藝,這些課程在結業後都能會授予學員一個咖啡師證書。但是咖啡師課程只能夠在一兩天時間內讓你對咖啡製作有一個基本的概念,平時多實踐才更為重要的。


適用工作

1.咖啡師、餐飲業服務生等

布萊爾在澳洲最喜歡的咖啡


價格與課程

目前這一證書還沒有一個統一的標準,因此不同的機構頒發的咖啡師證書可能不同。一般在100刀到300刀不等。更加普通的咖啡師證書會分別為3小時課程和5小時課程。不過這是基礎課程。如果是完整專業的進階課程則需要$800,4周完成。3個小時中,先教你如何鑒定影響一杯濃咖啡質量的所有因素,並且結合這些因素的特點,他們會教您如何完美得製作出所有的成品咖啡。然後如果是5小時課程的話,就還有2小時的藝術拉花課程,教你如何做出漂亮的拉花。


咖啡學校

1、adrenaline.com.au/sydne

2、baristabasics.com.au/

3、australianbaristaschool.com.au

4、coffeeschool.com.au/bar

(由於澳洲的咖啡學校非常的多,在這裡就簡單列舉4個,如果還小夥伴還想找其它感興趣的學校,大家可以使用萬能的google)


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