高血壓症人，如果只是單純高血壓，喝雞湯，吃雞肉沒有禁忌。喝雞湯，吃雞肉，主要是考慮膽固醇，及脂肪問題。雞肉比豬瘦肉的蛋白質高，所含脂肪比豬瘦肉低，是高血壓人補充蛋質較理想的肉類之。可以少吃豬肉，多吃雞鴨禽類的肉。如果膽固醇、血脂正常，少喝一點湯也可以，但不要天天渴，更不要餐餐喝。高血壓並有膽固醇高，血脂異常的人，最好是不喝雞湯，以及肉類熬制的高湯，濃湯，肉類也應少吃點，以豬瘦肉為例，每天2兩左石，不超三兩。

能吃，對高血壓患者是有好處喝雞湯也可以，高血壓病人喝也是有好處的。注意不要喝太多，

能吃，雞肉屬於高蛋白食物，吃雞肉容易產生飽腹感，能夠提高抵抗力，對高血壓患者是有好處的。喝雞湯也可以，雞湯含有豐富的對人體有益的油脂。高血壓病人喝也是有好處的。注意不要喝太多，一般100到150毫升為宜。

盡量不要吃，脂肪含量極大。