山藥種發黴怎樣才能去除掉？
我一般都是直接拿刮刀直接颳了，感覺也不是很費事
去問當地農科站
紫色山藥的兩端發黴了還能做種，把發黴的切掉就可以了，一般想種又大又粗的山藥，都是直接用成熟的山藥頭， 就是把成熟的山藥頭割下來做種， 一般成熟的山藥越粗越長， 種植的山藥頭就會又粗又長。
雖然山藥是很補的食物，但是一旦發黴了質量就不會好了，如果山藥已經發黴了最好就不要喫了，因為黴菌和細菌已經滋長進去了，山藥發黴了就可以丟掉了，這樣就不會出現不小心喫了壞肚子了。
你好，很榮幸能夠回答您的問題。
山藥種子發黴是因為龍頭截斷面有細菌或者黴變，雨水太多也容易發黴，種子的堆放太密集或者濕氣太大也容易發黴。
山藥種我們這邊也稱為龍頭或者山藥栽，保存山藥種的方法有很多，我下面給你說幾種防止山藥種發黴的方法。
1.其實最好的方法是太陽下面晾曬，把山藥種截斷面朝著太陽曬乾，太陽是最好的殺菌劑，紫外線殺菌比用藥還要好。
2.可以使用多菌靈和代森錳鋅用水稀釋後蘸種，蘸種後晾乾，存放在陰涼乾燥處。
3.也可以使用乾白灰蘸種，乾白灰具有乾燥和殺菌的效果，蘸種後晾曬乾，也要存放在陰涼乾燥處。
山藥發黴：一保持乾燥存貯：二：通風：三：適當調整溫度！
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