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奶爸實驗室

【 紅燒馬頭魚 】

準備的食材，如下：

• 馬頭魚            1 尾
• 薑片               5~6片
• 蒜末               少許
• 蔥段               少許
• 蕃茄醬            1 匙
• 辣豆瓣醬         1 匙
• 醬油               50cc
• 米酒               30cc
• 柴魚粉            少許
• 糖                   適量
• 黑醋               少許
• 水                   250cc

製作方法：

1. 先將馬頭魚劃刀
2. 雙面煎至金黃色起鍋備用
3. 熱油後，薑片、蒜末、蔥段爆香
4. 加入蕃茄醬及辣豆瓣醬炒香
5. 依序放入醬油、米酒、水、柴魚粉、糖
6. 將馬頭魚放入
7. 蓋上鍋蓋燒至收汁後
8. 帶少許黑醋
9. 即可起鍋

↓ ↓ ↓  此影片為【 紅燒馬頭魚 】製作，可以看一下喔！

還有其他菜色的製作介紹唷～！　( 可以看其他文章 )　

• 【 黑豆鼓炒山蘇 】 ⇨ https://goo.gl/hg4SBF
• 【 生姜燒 】 ⇨ https://goo.gl/HcGvoC

喜歡吃豬肉的朋友，可以動手來做做看喔！

以上製作分享，希望會喜歡～　

（請勿盜圖，必究）