螺旋藻真的有那麼多保健功效嗎？

大家好，我是May姐，現在準備為這道題揭曉答案，若你對答案有特別的建議，歡迎在評論區進行留言，贊同可以在右下方點贊，喜歡可以在右上方點關注，我的頭條號就是營養師May姐。螺旋藻是一種葯食兩用的食物，營養確實很豐富，但也不能依賴或者誇張效果。

螺旋藻的作用：

它含有豐富的藻多糖，不飽和脂肪酸，藻藍蛋白，β-胡蘿蔔素，礦物質鎂，鉻等，其中鎂和鉻是可以促進胰島素分泌、減緩糖吸收、促進物質代謝，抗氧化等，雙向調節血糖代謝，維持血糖正常水平；而藻多糖和藻藍蛋白是增強骨髓細胞的增殖活力，促進胸腺、脾臟等免疫器官的生長並促進血清蛋白的生物合成，因此螺旋藻具有雙向調節免疫功能，除其之外，還有抗癌，抗腫瘤等作用。

螺旋藻盲目補充的風險：

增加患病風險。螺旋藻是一種單核細胞，富含大量的核酸，如果把它當成食品，長期攝入，容易造成核酸過多，而核酸並不是機體必需的營養物質，便會增加身體患上痛風或腎結石的風險。
容易發生重金屬中毒。因為螺旋藻生長的環境含有大量的汞，鉛等物質，而且很容易被海藻給吸收；要是被養殖的，則容易受病菌污染的危險；它和其他保健品一樣，還是比較缺乏足夠安全性的控制。