金槍魚的吃法有很多：紅燒金槍魚、烤金槍魚、山葵黃油金槍魚、醋燒金槍魚、清蒸金槍魚等等。金槍魚和其他魚類一樣也含有大量的蛋白質，魚類的蛋白質都為優質蛋白，食用金槍魚能為機體補充大量的氨基酸和蛋白質，能促進機體內部的蛋白質的更新和免疫蛋白的合成，對增強體質和增強免疫能力有很大的幫助。

在日常生活當中我們最常吃的就是紅燒金槍魚，下面告訴大家紅燒金槍魚的做法，做法也是很簡單的。

準備工作：金槍魚兩條、紅辣椒一段、姜一塊、蔥一顆、油適量、醬油、適量、紅燒汁。

第一步：金槍魚清洗乾淨，去頭，魚身上劃幾刀。辣椒姜蔥切絲備用。第二步：鍋中放入適量油煎至金黃返邊再煎金黃放入辣椒和薑絲和蔥絲紅燒汁和醬油燜香即可。第四步： 裝盤，最後撒上蔥絲淋上鍋底少許的湯即可。

個人覺得3月到9月的澳洲金槍魚好吃，有人可能更喜歡日本金槍魚的清淡，不喜歡澳洲的濃郁，這一點見仁見智，還有人覺得都差不多，沒啥區別，我作為北方人，第一次吃澳洲金槍就深感驚艷，再有機會吃用日本金槍時便覺得平淡，如果你覺得我是先入為主也沒辦法。口感這東西本身就是個人入個口。