懷孕吃了料酒燒的菜有關係嗎?
謝謝邀請。
回答這個問題,我們先總結下料酒在烹飪中的作用。
料酒的作用:
1:去腥去異味。
2:提鮮
3:增加食材的香味。
4:使食材有一些嫩化作用。
料酒在烹飪過程由於受熱,大部分的酒精都揮發才能帶走不好的氣味。
以此我們來回答題主問題。
所以料酒燒的菜孕婦吃了沒有任何關係,大膽吃吧。
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懷孕時吃點料酒燒的菜應該沒有多大關係,料酒只是個調料,炒菜時可放可不放,愛吃少放點,為了胎兒占時不放也行,等孩子出生了。炒菜時再多放點料酒讓你吃個夠,想喝酒也喝個夠就可以了。我這裡正好還有一碗紅酒,先讓你解解饞吧!
沒有關係
因為料酒為糧食釀造而富含氨基酸和一些微量元素,並且酒精度輕低。在烹任過程中有去異味丶抑腥味、定滋味丶增香味的作用並且一部分酒精隨之揮發。所以吃了料酒燒的菜對孕婦沒有影響。
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