乳酪含豐富的營養元素，也是歐洲人飲食中必不可少的食材。喜歡芝士的朋友們，今天又可以看到一款非常經典美味的芝士早餐－法式火腿芝士烤吐司，跟著我的視頻一起看看吧！

視頻封面

還不知道這款芝士爆漿早餐？

食譜

吐司2片；馬蘇里拉芝士碎50克；芝士片2片；火腿片2片；肉豆蔻粉2克；麵粉25克；黃油25克；牛奶200ml；黑胡椒2克；鹽23克；黃芥末醬5克；

製作步驟

  1. 把融化的黃油刷在吐司麵包上，放入預熱至160度的烤箱內，烤三分鐘左右，烤至焦黃；
  2. 同時製作Bechamel醬，加熱黃油後加入麵粉，炒兩至三分鐘，然後加入牛奶，不停的攪拌，最後加鹽、肉豆蔻粉和芝士碎；
  3. 將吐司麵包抹上黃芥末籽醬，加芝士和火腿片擺做成三明治，然後最上面加上炒好的Bechamel醬和芝士碎後，放入210度的烤箱烤至焦黃即可；

PS: 烤箱火力不一樣，請按實際情況調整時間

食材 & 工具

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肉豆蔻粉 s.click.taobao.com/fjwY

黃芥末籽醬 s.click.taobao.com/bdSY

火腿片 s.click.taobao.com/ZpxY

黃油 s.click.taobao.com/QpnY

馬蘇里拉芝士碎 s.click.taobao.com/rUkY

硅膠鏟 s.click.taobao.com/RI9Z

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