為什麼日本人認為中國最好吃的菜是麻婆豆腐呢？
在回答問題之前，我可否弱弱的說一句，日本豆腐做的真好吃。日本的麻婆豆腐原料，做的真好吃。在國內的大小餐館，我幾乎很難遇到很好吃的麻婆豆腐了。
為什麼日本最愛的是麻婆豆腐呢？這和日本人的味覺相關。
（1）日本人喜歡濃厚的味道
雖然大家印象中的日本人很喜歡清淡，日本料理也多以清淡聞名。但實際上只說對了一半。除了清淡外，日本人也很喜歡濃厚的味道。比如日本的照燒汁，照燒雞排，照燒豬排，照燒土豆餅，照燒牛肉餅等。
麻婆豆腐的味道也十分濃郁，深受日本人的喜愛。
（2）日本人喜歡濃郁配白米飯
和中國南方人一樣，日本人喜歡白米飯。日本人吃米飯，要麼蘸點壽司醋，包成飯糰，中間放入梅子，包上海苔干吃。要麼就喜歡和濃厚的菜蓋澆吃。
麻婆豆腐的味道與白米飯剛好相得益彰，一濃一淡，一白一黃，十分開胃，又開眼。
至於餃子，排名第十，其實日本人喜歡吃煎餃，不怎麼吃水餃。據說這背後的典故是，二戰時，美軍轟炸日本，日本的河流上漂浮著很多屍體。像漂浮的水餃。於是日本人就再也不愛吃水餃了。
煎餃比較符合日本人的口味，又脆又香，一口一個。值得注意的是，日本人把煎餃當做一道菜，常常和白米飯或者面搭配吃，中國人看到這一幕往往會目瞪口呆。
果然天下吃貨都是一家親啊，麻婆豆腐的群眾基礎真廣啊，不僅日本人愛吃，前老公仲基歐巴也是最愛這道菜。壹周君我也認為麻婆豆腐是最好吃的川菜之一——即是不去川菜店，去杭州菜的外婆家，也是數十年如一日必點3元一份的麻婆豆腐！
當然，日本的麻婆豆腐不是我們湖北人吃到的麻婆豆腐，也不會是四川人吃到的麻婆豆腐。
日本中華料理店出品的麻婆豆腐，都經過了改良，少辣偏甜，因為芡粉放得多，所以格外顯得晶瑩剔透，賣相上乘。
坐在千串屋，吃著燒鳥串，喝著冰爽的啤酒，等待那碗最特別的麻婆豆腐，也是非常過癮的。
在某種層面上，麻婆豆腐現在已經成為日本人通用的「裝逼利器」——昨天晚上，我不僅天天在外吃麻婆豆腐！而且我還在家自製麻婆豆腐！
唰地一下，亮出成品——速食麻婆豆腐，這份寡淡的色彩有什麼好炫耀？
當然，在我們看來，日本的麻婆豆腐寡淡的顏色實在沒啥可說，但在清談是靈魂的日本飲食中，這真的也是異類般的存在。
看這透過屏幕而來的淡淡優越感，我似乎在日本，吃過正宗川菜對於吃貨來說是某種殊榮啊！
我想去日本賣麻婆豆腐！
現在的中國發展是一日比一日好，國家富強，人民和諧，除了經濟對世界有影響之外，美食也是受到很多外國人的歡迎，中國美食數不勝數，種類很多，關是菜就有八大菜系，很多外國人到中國來，無疑第一步就是品嘗中國的美食，對我們的中國菜讚不絕口。
外國人也很佩服我們中國的廚師能夠將簡簡單單的食材做成一道道人間美味，想學有學不來，這讓我們感覺有一絲小驕傲呢，你們知道哪些國家最喜歡吃我們國家的哪道菜嗎，今天我們來講一講日本人最喜歡我們中國的哪幾種菜吧，和小妖一起來了解一下吧。
這第一種就是中國的拉麵了，是不是有點出乎意料呢，怎麼拉麵這麼簡單的菜肴就成了日本人最喜歡的了？說到拉麵，很多小夥伴想到的就是蘭州拉麵，但是日本做的拉麵也很有自己的特色，他們是從我們中國學過來的，然後加了自己的特色，形成了他們的日本拉麵。
這第二種就是麻婆豆腐了，看到這裡，是不是有很多小夥伴流口水了呢，麻婆豆腐是一款十分辣的菜肴，裡面加了很多種辣椒，花椒等配料，對於某些人來說，麻婆豆腐簡直是神仙賞賜的美味，小妖也沒有想到，日本人居然會吃辣，會喜歡我們的麻婆豆腐。
這第三種就是餃子了，在中國我們一說到餃子就會想到北方人，因為北方人酷愛吃餃子，其實南方人也是很喜歡交織的，只不過不會自己包而是去外面買，在日本是把餃子當做菜的，他們點了餃子，還需要點一碗米飯配著吃，看到這裡，日本人喜歡的有沒有你愛吃的家鄉菜呢？
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