旅遊魂●首爾增肥篇【陳玉華一隻雞】(泡菜全雞鍋)這個有前3名好吃耶
首爾的第一天，抵達飯店已經是晚上六、七點了，因為住在東大門附近的TOYOKO INN(東橫INN)飯店，所以特地安排晚餐就近前往【陳玉華一隻雞】用餐
從TOYOKO INN飯店步行到【陳玉華一隻雞】，不迷路的話，大概10~15分鐘的路程
但，我們迷路了
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花了至少有半小時，比手劃腳加英文問了應該有三、四位大嬸大叔才找到餐廳
【陳玉華一隻雞】好吃歸好吃，但躲在巷子裡沒有熟門熟路的，對外國人來說真的挺難找
我們從TOYOKO INN飯店過去，途中經過了 hello apM、Migliore、DOOTA
沿著左手邊一整排的商場走，接著遇到清溪川，看到清溪川要直行過馬路然後左轉
此時，清溪川會在左手邊，右手邊則是好幾棟室內市場
繼續直行會遇到一個十字路口，然後右轉進入一條有點像是傳統市場的巷子(這條街上有很多小吃攤)
找到左邊一條更小的巷子後，左轉進去直走約1分鐘就抵達【陳玉華一隻雞】啦
↓備料中
↓塞了馬鈴薯、蔥段的整隻雞，好險雞頭處理掉了，不然跟雞頭對看還挺尷尬的
↓加點了馬鈴薯，下面是蒜泥會被丟入湯鍋中
↓也加點了年糕
不用怕不知如何點菜以及吃鍋的程序，餐廳裡有大陸籍的店員，也有一兩位會說很簡單的中文的店員
他們會從旁協助醬料如何搭配、裁剪雞肉、什麼食材可以先吃了..等等
如果不小心吃了還沒煮熟的雞肉，大嬸甚至還會衝過來叫你丟回鍋中再煮一會兒
↓將雞肉剪成小塊狀
↓混合了辣椒、醬油、黃芥末的沾醬
↓可依個人喜好加入泡菜
↓大熱天的夜裡還這麼多人在吃鍋生意真的很好，有當地人飲酒暢談的聲音、服務人員吆喝的聲音
隔壁桌還坐了一桌香港來的澎優，氣氛很不錯
↓附近有很多也是賣一隻雞的店家
↓請認明【陳玉華一隻雞】陳阿麻的肖像商標
雖然為了吃這隻雞迷路兼到處問路，不過吃到之後的滋味的確很值回票價，湯頭看似清淡入口卻很回甘，嗜口味重的人還可以加入蒜末和泡菜調整湯頭的濃郁度，雞肉則又嫩又Q彈，跟台灣拜拜用的白斬雞完全天差地，不知道是用了才幾個月大的幼雞，肉質滑嫩一點都不柴；絕對是一家可以再訪的餐廳。
美中不足的是我們沒有再加麵條到湯裡，看隔壁桌將麵條煮熟再拌上沾醬吃，感覺一定很好吃，很可惜當下已經飽到想直接躺下。
【陳玉華一隻雞】
●地址：首爾市鐘路5街265-22 (서울시 종로구 종로5가 265-22)
●電話：02-22759666
●營業時間：10:30~22:30
