」岩骨花香「是對武夷岩茶最簡潔貼切的形容,想要在辦公室泡一杯芳香四溢的武夷岩茶一定要把握以下幾點:

1,茶具。有條件的話,建議你用朱泥壺(紫砂壺)來沖泡。朱泥壺的目數高,具有聚熱揚香的功能,能夠將香味充分的激發出來,用來沖泡高香的岩茶在適合不過。沒有紫砂壺的話,功夫茶蓋碗也是一個不錯的選擇。如果你只能夠選擇保溫杯或者玻璃杯的話,下面的點更需注意。

2,水溫。武夷岩茶屬於半發酵的烏龍茶,無論武夷岩茶你用何種茶具沖泡,水溫最好選擇在95度以上,高溫能夠充分釋放茶葉中所含有的芳香因子。

3,品嘗方式。如果你用的是紫砂壺或者蓋碗作為沖泡工具,那就如常來就行,如果用的是杯子的話,一定要注意投茶的量(這裡只能根據個人杯子大小或者個人濃淡的喜好嘗試),用杯子喝岩茶還要注意,不能一飲而盡,因為茶葉的內含物會慢慢沉靜在杯子底部,一口喝下苦澀味會讓你懷疑人生,所以一般喝三分之一或者二分之一就可以續水。


岩茶是標準的功夫茶,是「吃過火」的烏龍茶。沖泡得用紫砂壺或者蓋碗,高溫沖泡,茶水分離,方能盡顯其岩骨花香的香氣和滋味。但是在辦公室里肯定不方便用功夫茶具來泡茶了,可是對於習慣了岩茶的夥伴們都知道,一日不見如隔三秋啊!

下面小編給大家推薦幾款辦公室功夫茶神器,簡簡單單也能喝功夫茶。

1.茶水分離馬克杯(推薦指數)

瓷質茶水分離馬克杯,由杯身、濾芯、和可以放置濾芯的杯蓋組成。沖泡時茶葉放入濾芯然後注入開水,可以加蓋也可以不加蓋,幾秒鐘後把杯蓋反放在桌上,提出濾芯後可以置於杯蓋上,輕鬆實現茶水分離,然後就美美享受一杯茶了。瓷杯保溫性能好,容易清洗,小巧美觀大方,辦公室首推神器。但是注意選擇杯蓋是平的,或者提手大一點的,這种放在桌上比提手小的穩固。

2.一按出水飄逸杯(推薦指數☆)

飄逸杯跟首推馬克杯有點相似,不過濾網底部有個金屬球,賭注茶湯不漏,等沖泡時間到了之後,按一下杯蓋上的按鈕就可以提起小球,讓茶湯流入杯子里,在辦公室里使用操作非常方便。但是濾網拿出來一般沒有配套部分盛放,要另配杯子倒出茶湯。濾網部分一般是塑料材質或者細鋼絲,質量不好的容易有異味,或者生鏽後不容易清理。

3.茶水分離玻璃杯(推薦指數☆☆)

這種玻璃杯,小杯為置茶的茶倉,大杯裝開水,中間用兩端開口、帶有濾網的杯蓋連接起來。小杯置茶後擰緊蓋子,再一起擰到大杯上,然後將水杯倒置。大杯里的開水便浸泡茶葉,稍後將茶杯再倒過來擰下茶倉和杯蓋,然後就可以享受大杯中的茶湯了。

這種杯子,泡茶時空間是密閉的,茶湯容易泡出熟悶味。但是最大的好處是攜帶方便,除了在辦公室里可以用,可以隨身攜帶,有效避免了茶葉坐杯泡又苦又澀的問題,也值得推薦。

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要在辦公室內泡武夷岩茶,需參考辦公室的實際空間和環境狀況,不能一概而論.

一、如果辦公室空間足夠,也允許泡茶接待訪客和來賓,自然是擺好茶几,放上茶盤,再準備一套白瓷茶具.既美觀大方又可充分共享,當然別忘了釆購高檔燒水壺.

二、如果辦公室空間不大,也不允許鋪張,只能在辦公桌放杯獨自品飲,則需選擇帶過濾網的旅行杯,因為這杯子上側帶過濾裝置,茶干不會掉入水中,開水沖入後茶干並不會浸在開水中而變得苦和澀.

三、如果是4S店、房地產售樓處等接待大量來賓,每人一杯持在手中喝,最好選擇壺煮茶,把煮好的武夷岩茶倒入一次性紙杯或一次性塑料杯,每人一杯,又衛生又節約.

四、不管用什麼方式泡茶,要想喝上香飄四溢的武夷岩茶,必須選用中輕火的上等武夷岩茶,配用山泉水、桶裝水、純凈水,並且用100℃沸水沖泡.


謝邀

一、談泡茶環境和器具

辦公室環境有限,依據個人情況都不一樣,有大有小,有茶桌或者僅僅是辦公桌。這個就是地利環境不一了。當然有獨立茶桌供員工喝茶的基本只能出現在南方城市企業中,我們大部分辦公室只有一張辦公桌供辦公和喝茶同時進行。

所以有獨立茶桌使用蓋碗,沸騰開水,高沖低收,遵循功夫茶沖泡方式,更容易沖泡出一杯茶香泗溢的岩茶。

另外在我們環境有限的辦公室,我們可以使用飄逸杯,要點在於一定要高溫,沖泡時間不能過長,岩茶長時間泡在水裡會發苦發澀,變得不好,浪費了一泡好茶。

二、談岩茶火工

根據不同品種、茶廠、師傅,岩茶根據焙火溫度的高低產生的香氣都有所不同,清香型的選擇低焙火的更容易茶香泗溢。而中高火工的岩茶更多體現的茶湯的醇厚。

綜上:喝上一杯茶香泗溢的岩茶要點在於1、選擇低焙火的清香型岩茶;2、高溫沖泡;3、沖泡時間不宜過長,每一泡控制在10秒左右,之後依據口感增加時間


武夷岩茶滋味醇厚、香氣獨特、帶有花香或果香,是一款具有顯著特點的茶。相比於辦公室常見的紅茶、綠茶,岩茶在沖泡技巧上面多了一些小小的要求。那麼,在辦公室有限的條件下,我們怎麼泡出一杯好的岩茶呢?


1、水溫

岩茶要求沸水沖泡。一般辦公室的飲水機水溫達不到100℃,或者水量不足,建議使用電熱水壺燒水。

2、茶水分離

每一泡茶都要做到茶水分離,且每次茶湯倒乾淨。

3、沖泡器皿

不建議使用玻璃杯和馬克杯簡單杯泡。推薦使用紫砂壺、快客杯之類可以茶水分離的器皿。飄逸杯也可茶水分離,但考慮到杯子的容量較大,不容易把握水量、投茶量和出湯時間,作為備選吧。

4、好茶要分享

原因有三:岩茶耐沖泡,而且每泡茶的滋味也有變化,一個人從頭品到尾,可能要喝半天;岩茶的香很張揚,吊起了同事的胃口引「眾怒」;少了分享,就少了些樂趣。


喝茶本身就是一種享受,有限的條件下,不必過於苛求泡得完美,順心最重要。



很簡單,但是最重要的是你必須有一款好的岩茶,然後得有一套泡茶的茶具,最好用建盞,建盞是專為岩茶而生,然後你得有水,最好是礦泉水。最後是沖泡方法,岩茶採用高沖低斟,意思就是沖茶水壺要提高出水要有力道,然後從公道杯出湯要低柔!OK,一款好的岩茶就可以品飲了。

喝茶泡茶我是專業的,喜歡喝茶的可以關注我!

順帶推薦幾個建盞給大家!


感謝頭條邀請,歡迎關注小陳茶事。

不知道從什麼時候開始,在辦公室里有儀式感喝茶,尤其是岩茶,成了一件很奢侈的事。

岩茶不似綠茶、白茶和紅茶,能夠用玻璃杯泡了。

喝岩茶最基本的配置,得有一盞素白的蓋碗沖泡。體積不必過大,圓潤小巧,110毫升即可。

為了能和白瓷蓋碗搭配,總得配上一個茶海,一個茶杯。

「三件套」是基本配置,也是儀式感的基本來源。

可往往就是這簡單的蓋碗、茶海、茶杯,卻成了辦公一族難以實現的小願望。

今天李麻花就來給大家講講如何在辦公室里喝上一杯芳香四溢的武夷岩茶?

支個招,如何在辦公室里喝上一杯芳香四溢的武夷岩茶?

丨本文由小陳茶事原創

丨首發於頭條號:小陳茶事

丨作者:李麻花

《1》

不知道從什麼時候開始,在辦公室里有儀式感喝茶,尤其是岩茶,成了一件很奢侈的事。

岩茶不似綠茶、白茶和紅茶,能夠用玻璃杯泡了。

喝岩茶最基本的配置,得有一盞素白的蓋碗沖泡。體積不必過大,圓潤小巧,110毫升即可。

為了能和白瓷蓋碗搭配,總得配上一個茶海,一個茶杯。

「三件套」是基本配置,也是儀式感的基本來源。

可往往就是這簡單的蓋碗、茶海、茶杯,卻成了辦公一族難以實現的小願望。

究其原因——太張揚了,boss要看到,會覺得我很閑……然後,你懂的。

嗯,作為隨處可見泡茶台的「胡建仁」,只能心疼茶友們三秒。

可得到了一泡色、香、味俱全的岩茶,那是日思夜想,想隨時喝到它。

更何況,一周五天時間,有大部分時間在辦公室里度過,如果捨棄這黃金時間段,喝岩茶的速度豈不是像蝸牛?萬一速度太慢,錯過了岩茶的最佳飲用期,豈不是浪費好茶?

可咱們也不能為了一泡岩茶而翹班吧。

此時,深刻體會到蘇老倌「此事古難全」是什麼心情。

有何方法能解決在辦公室里喝岩茶的問題?

讓麻花給您支個招,不負工作,不負好茶,不負一段春光。

《2》

辦公室喝茶,將十八般武藝搬上辦公桌!

在麻花日常能收集到的辦公室泡茶方法中,有三大類。

第一種:超有儀式感的茶空間

不必多說,對於茶行業的從業人員而言,一間裝潢考究,意境優雅的的屋子,就是他們的辦公室。

這類上班族,讓茶葉愛好者羨慕,在這樣一個意境滿分的空間里工作,大概心情也會十分美麗,工作起來也十分帶勁。

是的,麻花就擁有這樣一個擁有儀式感的茶空間。

在這樣的空間里,準備好一個竹製的茶盤,配上標準的白瓷蓋碗,用最普通的玻璃杯茶海,一個主人杯,完事兒。手邊放著燒水壺,即便是在寫稿碼字時,也能享受片刻的茶香。

偏偏那武夷岩茶的香氣,簡直是多得耍流氓。泡一杯茶,順帶還能熏屋子,一舉多得。

不能再多描述,太拉仇恨。

第二種:享受片刻安靜的茶水間

茶水間,也是泡茶的好去處。

在茶水間里,也能實現用蓋碗泡茶的小願望。

事先準備好沖泡岩茶所使用的裝備,蓋碗、玻璃茶海(容量可大些)、岩茶,燒開水,泡了。

可在茶水間靜靜享受前三泡茶的魅力,用時大約十分鐘。

若是時間不寬裕,那就喝了前兩沖的茶湯,再將後幾沖泡了,倒入大的玻璃茶海中,端上辦公桌,而後再享受茶的風味。

一道水,二道茶,三道四道是精華,再怎麼著,前四沖是絕對不能浪費呀。

這類做法么,稍顯地急躁些,也少了喝茶時的悠哉,但至少可以保證我們喝到的武夷岩茶,它的茶湯不會變得濃烈而苦澀,入口仍舊是醇厚清甜的。

退而求其次,也不太差。

第三種:茶水分離器沖泡

茶水分離器,常見的有兩大類。

一種是像飄逸杯這類摁壓式的分離方法。

將茶放在飄逸杯的濾網內,注入一定量的沸水,浸泡片刻,待湯色變濃時,摁下開關,使茶水分離。

另一種是像紅茶沖泡時所用的玻璃杯、陶瓷杯,茶葉浸泡在水中一定時間後,提起內膽,瀝干水分,而後將內膽放在杯蓋上,以方便下一次沖泡。

這兩種沖泡方法,看起來最為方便快捷。但往往也交織著喝茶者的愛與恨。

一種說,它方便快捷,簡單地沒有任何操作難度,還不燙手。

一種說,它簡直粗糙,茶香飄散,茶味變濃,毫無韻味。

同時,還有不少茶友深感疑惑:以茶香茶味為代價,換取便捷的沖泡方法,值得嗎?

如果喝茶是為牛飲,為解渴,飄逸杯沖泡倒也無傷大雅。

若是喝茶為是的儀式感,為的是充分體會岩茶的風情,這類做法,當然不是第一選擇。

《3》

如何解決這惱人的辦公室喝茶問題?

前文所述三種方法,是「辦公室喝茶方法TOP榜前三」。

在選擇沖泡時,要儘可能符合用白瓷蓋碗沖泡的原則。

選擇白瓷蓋碗,這三點最打動人。

首先,可確保岩茶的香氣被最大程度上激發。

其次,能體會到岩茶的純正風味。

最後,蓋碗好控制茶湯濃度,避免茶湯苦澀。

一衝一衝地感受岩茶風味,是第一選擇。

在方寸的工位上,營造泡茶空間,也大有訣竅。要儘可能選擇小巧些的茶盤,長約20厘米左右即可,不必太華美,越低調越好。

退而求其次,可用蓋碗連續沖泡個兩三沖,用一個大容器收集好,而後一衝一衝地倒出享受。

辦公室喝岩茶,是寧缺毋濫。如果沒有條件用蓋碗沖泡岩茶,那還是等到空餘時間,找個方便沖泡的地方,安安靜靜喝一泡茶。

若是用飄逸杯沖泡,往往難以體會到岩茶的滋味變化,尤其是那香氣,彷彿插上一對翅膀,消失在空氣中。沒了花香的體會,岩茶也會黯然失色,失了風采,同時有可能會讓岩茶變得滋味濃烈,茶湯苦澀,倒是成了一泡「蠢物」,難以激起我們的喝茶興趣,甚至還會破壞武夷岩茶的形象。

《4》

岩茶,最好還是用蓋碗泡著喝。

用蓋碗沖泡後,香、清、甘、活的特點才能被放大,被準確感知。

若是在辦公室里沒有條件用蓋碗沖泡,那還是給岩茶放個假,等到有空再喝它。

喝茶,為的是取悅自己,享受茶的美味,感受岩茶的韻味。倘若沒有這樣充足的條件,非要讓岩茶強行上崗,只會白白糟蹋好茶。

這樣殘忍的事,愛茶者做不出來。

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版權聲明:本文歸小陳茶事李麻花(lanxiaoping1988)原創撰寫,任何媒體未經允許不得轉載,歡迎茶友們轉發至朋友圈。


首先,在辦公室要有一個舒適的環境,自己的心情也要好。。慢慢的去享受去品嘗


首先,你要保證辦公室溫度適中,氣溫太高會壓住茶的香氣!辦公室的雜味要去除乾淨,避免影響茶香的清點度!

其次就是要有一個安靜的環境,讓你不收外界打擾,可以全身心的去品這泡茶!

剩下的就是看茶的本質,夠不夠香了!


一個紫砂壺。一個杯就可以泡了


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