想開個小籠包店,去哪裡學比較好?
我先說一下,其實吧我是農村的,我上小學趕集的時候,吃過他們家的包子,現在我在外地好多年了,每次回老家的時候,必須吃他們家的包子,太好吃了,就想知道這麼好吃的包子怎麼做的
可以來上海的老字號小籠包店打工,然後跟主廚搞好關係,多學多問,自己在家試做,慢慢改進。
杭州小籠包產地-浙江嵊州
所謂家喻戶曉的杭州小籠包
經典的美食來自於民間
考察一下當地做的好吃的店鋪,去問問人家可以出錢學習不,也可以技術學習先學習一下基礎,現在外面也有很多培訓學校什麼的,可以打聽問問
先去所在地的,廚師學校去學習,深造
我就做這產品的,我建議去北方學,其實具體在哪學不重要,重要的是用心去經營好這款產品。
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