食在順德，如何超低預算打卡風味人間同款美食！
作為一個從北方來到深圳工作的年輕OL
也作為一個旅行愛好者??
平時最大的愛好就是尋找深圳周邊可以短途旅行的地方
在繁忙的超重的工作壓力下
尋找一個廣東老城，嘆口茶，放鬆一下心情
順德作為我還沒來到深圳前就已經重點在小本本上標紅記下的城市
經過幾期風味人間和圓桌派上陳曉卿老師的強烈安利下
早就抑制不住內心蠢蠢欲動想出發的心情
叫上了其他三個同事
來了一個 ： 超低預算順德周末美食掃街！
深圳如何出發到順德
提前算好時間：深圳北到廣州南，站內換乘，廣州南到順德
深圳北站 至 廣州南站 的高鐵， 時常40分鐘 ，車票二等座：74.5rmb/人
（??換乘過程一定要留出充足的時間，我們只留了20分鐘左右，結果在廣州南站瘋狂奔跑）
廣州南站 至 順德站 的高鐵 ，時常10分鐘，車票價格：10rmb/人
也就是說： 單程從深圳北到順德的花費是 84.5rmb/人，全程為 169rmb/人
到了順德之後，出站步行300米左右，到 廣珠城軌順德站 上車 ，佛314路，坐車到清暉園。
（小夥伴沒有事先準備坐車零錢的話，公交也可以刷 微信小程序：騰訊乘車碼）
住宿在順德
我們這次去，住在清暉園附近小區的民宿，步行可到清暉園，及旁邊的步行街，非常的方便。
也推薦大家住在清暉園或者大良，離吃的都很方便很近。
我們四個人，在某民宿APP上找到的，兩室一廳，440rmb/晚。住宿花費：110/人。
食在順德
寫了這麼多終於寫到吃啦！
我們四個人，四個姑娘，兩個東北姑娘，一個中部妹子，一個潮汕妹子，也算是上中下都有了。
每一個飯店吃完，我們都認真的打了分數（滿分5分），算出了平均分數。
（??順德很多飯店很火爆，一定要提前一天預定）
第一家：
芳姐私房菜：4.5分
芳姐私房菜是我們一到了順德之後，立刻坐公交車去吃的飯店，因為在容桂離我們住的比較遠。
我們去的時候是中午快2點，食客還是很多。我們提前一天打了電話預定。
老闆說：周末如果要點大眾點評的套餐，一定要提前打電話預定和告知。（但因為我們只預定座位，沒告知點大眾點評的套餐，所以我們還是點餐吃飯。）
我們四個姑娘，一共點了五道菜，花費 253rmb/4人 ，人均消費：63rmb/人
第一道菜：鮮奶沁乳鴿
【風味人間播音員模式】水牛奶燉乳鴿，水牛奶中加入了豐富的佐料（桂圓，紅棗等等）。吃的時候蘸上一點點老闆給醬料。
咬上一口，奶香和肉香會同時感受到。佐料只需蘸上一點點，牛奶燉的鴿子肉就可以變得重口味起來。牛奶湯可以喝，微微咸，但是還是有著很濃郁的奶香。我們幾個人都非常喜歡喝這個燉了鴿子肉的水牛奶湯。
第二道菜：鹽焗乳鴿
一人一小塊，四塊剛剛好。每個人都吃的乾乾淨淨。這個鴿子肉雖然緊實但是絲毫不會讓人覺得柴，每一口都很入味。讓人啃完之後還想舔手指，很多鹽焗的食物，吃多了會讓人覺得很咸，但這個鹽焗乳鴿絲毫不會，吃起來又香又好吃。
第三道菜：客家釀豆腐
這個豆腐非常的嫩滑，吃起來微微辣，配上好吃的醬汁，真的是讓人忍不住吃上一塊又一塊。這個豆腐比我們平時菜場買的更加的嫩滑，卻又不同於日本豆腐的滑脆，咬開後的豆腐滑嫩的爛在嘴裡，和豆腐外包裹的醬汁融在一起，讓人忍不住吃下一塊又一塊。
第四道菜：炸雲吞
雖然是 炸 雲吞 ，但不知道為什麼，吃點起來的感覺一點點也不油膩。蘸上微微甜的番茄醬，竟然有種在吃小食的感覺。裡面吃到了大顆大顆的玉米粒，更讓炸雲吞吃起來口感清爽。
第五道菜：啫啫黃金骨
一口一個，肉焦脆，不肥不柴。看著雖然普通，但吃起來真的很香，一整塊骨頭可以很輕鬆的去掉。肉起吃起來咸香過癮，應該是每個肉食愛好者的心頭好。
第二家：
民信老鋪：3.6分
店鋪非常氣派，就在清暉園對面。人非常多，小桌子一桌一桌全是人，門口還有等位的客人。但因為是甜品店所以流動性很大，等位不需要很久。
四個人，一人一份雙皮奶，外加兩份甜品，一共95rmb。平均：24rmb/人
我本人作為北方人，覺得非常的甜。但是潮汕妹子覺得還可以接受，可能是南北口味的差異。但我真的覺得太甜了，甜的有些過頭。所以，愛吃甜食的朋友可以來嘗試一下，不那麼愛吃甜食的可以慎重選擇。
第三家：
杏壇公平靚正（大良店）：3.3分
??首先這家店一定要提前打電話預定
作為我們周六的晚飯，我們六點到了飯店之後，告知已經沒有位置了，要等到八點，八點可能也不一定有。所以沒有提前預定的我們，拿號等位真的非常辛苦。
四個姑娘，三個白粥底，兩盤牛肉，一盤豬雜，一份廣式油條，菜心粒和勝瓜絲。
共花費：133rmb/4人 平均：34rmb/人
白粥涮牛肉對於三個北方人來說，吃法可以算得上非常新鮮了！菜心粒涮起來吃非常的爽口，不過勝瓜絲倒是要多煮一會才能去掉土腥味。
這個涮肉非常考驗功力了，如果時間剛剛好，涮出來的肉，又嫩又滑非常的好吃。但是如果時間沒掌握好，肉吃起來，就可能會有些老，難嚼。
煮粥的時候要注意不停的攪拌防止糊鍋，會有糊味，影響白粥的味道。
潮汕妹子，作為一個從小喝白粥長大的，覺得這個白粥很普通，並沒有什麼特別，可是北方妹子們卻覺得還不錯。
第四家：
韋記牛雜湯：4.3分
韋記牛雜湯，小小一間，就在清暉園旁邊，步行街的入口。店裡小小的幾張桌子，人滿為患，店外也有很多拍照的客人。四個人點了一份牛雜粉，招牌牛雜湯和五香牛雜。
四個人一共花費57rmb，平均：15rmb/人
牛雜粉很實在了，大塊的牛雜和青菜，用牛雜的醬汁加湯煮粉，肉吃的很過癮，連湯都忍不住想要喝上幾口。
這個牛雜最大的優點是絲毫不膩！之前吃過的牛雜，多吃兩口就開始發膩，這個卻絲毫不膩，甜咸剛剛好，醬汁做的很濃郁，是我吃過最好吃的牛雜了。白蘿蔔煮的入味，利口，解肉膩。
這個牛雜湯喝起來有一點點酸酸的，裡面有小塊的蘿蔔和乾淨的牛雜。這裡的牛雜和五香牛雜比起來，口味更清淡，牛雜本身除了肉味幾乎沒有別的味道，酸蘿蔔加上牛肉吃起來，雖然清淡但是很爽口。酸酸的牛雜湯鹹鹹的也有牛雜本身的肉汁味，好喝。
第五家：
金榜歡記牛乳：4.1分
這個店應該也在步行街附近，但是因為藏在深深的巷子里，所以真的很難找。一路找過來有很多家牛乳店，但歡記應該是最顯眼的一家。因為沒有時間嘗其他的牛乳店所以也不知道其他家的好不好吃。
不過歡記真的是客人最多的一家店，到處都是各地找過來的食客。
牛奶：15rmb/瓶 雙皮奶：9rmb/碗 人均：24rmb/人
牛奶的味道有一點甜，不是無糖型。奶味非常的濃郁，確實和平時喝的牛奶味不太一樣，想到最接近的味道應該是旺仔牛奶的感覺。
雙皮奶非常的好吃，有一絲絲的甜味，但更多的是那種肆意的奶香味。溫熱的雙皮奶一小碗，牛奶味厚重，甜味卻覺得若隱若現。一小碗很快就吃完了，忍不住想再吃一碗。
第六家：
肥光魚生：3.0分
必須要說明的一點是：我們中有北方姑娘不吃生食，所以生魚片她給了很低的分數。
所以如果有不吃生食的朋友要謹慎去這家店。
我作為一個生魚片愛好者，非常喜歡這家店！
??這家店也是要提前一天打電話預定的，生意火爆，等了半個小時左右。
店裡主要賣一魚四吃，當然也有別的食物。
我們點了一魚四吃，共花費：124rmb 人均：31rmb/人
配料非常齊全，還有旁邊的涼拌魚皮，鹹鹹的魚皮對於沒有吃過魚皮的北方內地人，感覺口感很奇怪。雖然配料很多，但是必須要放的調料，只有油和鹽，剩下的則是根據自己的口味添加的。
每個人調出來的口味都不同，對我來說，只要有油鹽醬油，魚生就已經很美味了。
第一次吃淡水魚的魚生，每片魚生都擺成了花的造型，放在一片白蘿蔔上。魚生看起來非常的剔透，吃起來並沒有絲毫淡水魚的腥味，會有一點點非常短的小刺，不影響食用。魚生吃起來，糯糯的口感，略有嚼頭，加上配料，更多的吃的是魚肉本身的味道。
經潮汕妹子的認證，魚粥很美味，裡面有一些魚骨和煮的很爛的魚肉，加上一些青菜，廣東白粥特有的特質，看不到白米粒，熱乎乎的喝起來，感覺暖和了一下吃生食的胃。
炸魚骨，並不是單純只有魚骨，魚排中間都掛著肉，吃起來外面酥脆，裡面卻還是魚肉的嫩滑。
知識點總結
從我們四個人的口味來推薦：
??第一名：芳姐私房菜
??第二名：韋記牛雜湯
??第三名：金榜歡記牛乳
我們四個人兩天全部花費（包括來迴路費和住）：500rmb/人
作為一個周末的短途自由行，500rmb可以去另外一個城市開開心心的吃吃吃兩天，已經非常的讓人開心了。順德作為一個離深圳並不遠的城市，可以作為各位小夥伴們周末出門遊玩的選擇之一，並且這裡有這麼多美食在等你，趕緊做好攻略，來享受口福吧！
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