今天，小編爲大家推薦一款汕頭人都愛喝的鮮嫩營養湯。這是汕頭人最愛的早餐，喝一碗濃湯，保證你活力充沛的去上班！不僅可以補充氣血還能夠治療肺熱、咳嗽的症狀。做法絕對比你想象的更簡單，心動的朋友抓緊爲家人做起來吧！

【西洋菜豬血湯的做法】

第一， 準備一把西洋菜，適量的豬血，兩片生薑，適量的鹽備好。

第二， 西洋菜一定要反覆的沖洗，去除隱藏的泥沙。隨後切段備好。豬血清洗乾淨後，切成小塊備好。

第三， 倒入大量的水入鍋，隨後加入生薑絲和少量的油，開始燒水。先放入豬血進行燙煮，隨後加入西洋菜。開鍋之後，加入適量的鹽均勻攪拌就可以開吃了！

【西洋菜豬血湯的營養價值】

首先，西洋菜的營養成分非常全面對於治療痛經、咳嗽都很好的幫助。西洋菜味道較苦，並且性寒，是治療肺癆的黃金食材，可以短時間內幫助驅除燥火，在天氣乾燥的時候食用可以保護呼吸系統，除此，女性在月經期間食用可以緩解痛經。

其次，豬血在餐桌上雖不常見，但是營養含量極高，尤其是在補氣血方面，可以有效的治療貧血，改善氣血，還可幫助排出毒素，改善腸胃健康，更容易被身體消化吸收。除此，豬血中含有特殊的鈷元素，是抵制惡性腫瘤的天敵。還會抑制癌細胞的生長。

西洋菜搭配豬血，營養美味，作爲早餐絕對給你充足的能量，你們喝過嗎？