如何打米糊?
材料:大米100g,水適量
步驟:
1、將大米洗凈,浸泡2-3小時,把浸泡的水,放到另一隻碗中,備用,用小木棒碾碎米粒
2、在網兜中過濾,這樣米糊會更細膩
3、在鍋中煮,注意火一定要小,一邊燒一邊攪拌,以免糊了
4、過15分鐘關掉火即可。
大米和糯米都可以打米糊。
其他的配料可以依自己口味加,比如枸杞,紅棗,等。
材料一般頭天泡好,第二天早晨加兩到三倍的水,用榨汁機打碎,然後用濾網過濾到鍋里,大火開了之後,轉中小火慢慢的攪,別糊鍋,覺得5分鐘左右就可以了。
如果要打米糊,需要再加了蔬菜之外再把大米放再一起用攪拌機或者豆漿機一起打磨(注意:大米最好先冷水浸泡3-4小時,這樣打出來的米糊才細膩)
應該在打米糊之前充分的浸泡!
如何打米糊。打米糊,需要大米,料理機或者豆漿機。根據個人的口味來添加。
如果加一點炒米炒豆孑炒麻,打出的米湖更香。
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