黃芪瘦肉湯的做法？
彙集了傳統中醫的智慧，將最為常見而又的滋補的藥材和食材放在一起，燉出一鍋補益氣血、 寧心安生的冬季保健湯。在嚴寒冬日，為你的家人燉一盅吧！
1 將靈芝、茯苓、黃芪裝進隔渣袋裡，放入清水碗中。
2 碗中加入芡實。
3 放入紅棗。
4 攪拌均勻，將湯料泡發10分鐘。
5 小黑木耳單獨裝碗，倒入清水泡發30分鐘。
6 撈出泡好的紅棗、芡實和裝有靈芝、茯苓、黃芪的隔渣袋，瀝干水分，裝盤待用。
7 撈出泡好的小黑木耳，瀝干水分，裝碟備用。
8 沸水鍋中倒入洗凈的瘦肉塊。
9 汆煮一會兒至去除血水和臟污。
10 撈出汆好的瘦肉塊，瀝干水分，裝盤待用。
11 砂鍋注入1000毫升清水，倒入汆好的瘦肉塊。
12 放入泡好的紅棗、芡實。
13 倒入泡好的小黑木耳。
14 加入裝有靈芝、茯苓、黃芪的隔渣袋。
15 加蓋，用大火煮開後轉小火續煮120分鐘至食材有效成分析出。
16 揭蓋，加入鹽。
17 攪勻調味。
18 關火後盛出煮好的湯，裝碗即可。
1 將靈芝、茯苓、黃芪裝進隔渣袋裡，放入清水碗中。
2 碗中加入芡實。
3 放入紅棗。
4 攪拌均勻，將湯料泡發10分鐘。
5 小黑木耳單獨裝碗，倒入清水泡發30分鐘。
6 撈出泡好的紅棗、芡實和裝有靈芝、茯苓、黃芪的隔渣袋，瀝干水分，裝盤待用。
7 撈出泡好的小黑木耳，瀝干水分，裝碟備用。
8 沸水鍋中倒入洗凈的瘦肉塊。
9 汆煮一會兒至去除血水和臟污。
10 撈出汆好的瘦肉塊，瀝干水分，裝盤待用。
11 砂鍋注入1000毫升清水，倒入汆好的瘦肉塊。
12 放入泡好的紅棗、芡實。
13 倒入泡好的小黑木耳。
14 加入裝有靈芝、茯苓、黃芪的隔渣袋。
15 加蓋，用大火煮開後轉小火續煮120分鐘至食材有效成分析出。
16 揭蓋，加入鹽。
17 攪勻調味。
18 關火後盛出煮好的湯，裝碗即可。食材
- 1/2包黃芪靈芝瘦肉湯湯料包
- （靈芝、茯苓、黃芪、芡實、紅棗、野生小黑木耳）
- 200克瘦肉
- 1000毫升水
- 2克鹽
- 黃芪靈芝瘦肉湯是一道能消除疲勞、令人精力充沛的上等湯品。上好的紫靈芝能保肝護肝、延緩衰老、改善體質，搭配益氣清腸、健脾祛濕的茯苓，補氣固表、利尿托毒的甘肅野生黃芪，以及滋養補虛的芡實、健脾和胃的紅棗、養血駐顏的野生小黑木耳，能有效滋補元氣、緩解疲勞，改善睡眠。 黃芪靈芝瘦肉湯尤其適用於老年人群，能有效改善睡眠質量，對於頭髮沒有光澤、面色萎黃、口唇色淡、疲乏神倦、頭暈、健忘、沒食慾、消化不良的氣虛體質者，及有嗜睡、反應遲鈍、容易發胖、口味偏重、舌體胖大等癥狀的痰濕體質者，也是一道不可多得的調理佳品。 溫馨提示： 選購靈芝的時候要注意，人工栽培的靈芝幾乎不會有蟲眼，而且切片規則，大小相等，很多是採用糧食、秸稈、稻草等培育而成，生長周期短，因此外觀不成熟，手感較輕，成色也不好，當然藥效也就差了，購買的時候一定要認真鑒別。
- 製作指導紅棗核可以事先去除，能減少燥熱的可能。
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