第六屆坎佩尼亞盃初賽評審心得

這次的初賽選在我們公司和大成集團合開的"義麵花園"舉辦，

由於這次比賽有限定麵體跟食材，

所以比較沒有像過去天馬行空的創意料理出現，

但也更增添了實用性。

初賽裁判有陳寬定教授、胡天蘭女士、蕭麒麟主廚和我，

歷經千百掙扎後選出12名決賽選手，

確定名單將公布於我們活動網站上http://www.cookingfun.com.tw/CamPania%20Cup/campania2011/a1-index.html

再來就期待5/20於天母職訓中心的精彩決賽了，

也歡迎大家來參與台灣西餐界的年度比賽盛事。