在某天，wu爸 突然開著手機看著部落客介紹這家日本料理店….

跟wu格說，這家看起來不錯吃唷….

正巧是在wu格家附近呢….（一副熟門熟路似的）

於是今年的母親節，wu格家就決定選定這做聚餐嘍！

話說，可是間食尚玩家、蘋果日報報導的排隊名店……

海鮮和風沙拉＄120

向來沙拉，wu格都偏好和風口味。吃起來很清爽開胃！

只不過，份量挺少的⋯

上等刺身 $680

生蠔、旗魚、鮭魚、鮪魚、花枝、干貝、青魽、牡丹蝦等

生蠔，超大一顆的，而且相當肥美厚實。新鮮、清爽。

蔥花鮪魚泥手捲$60/ 蘆筍蝦手捲$50/ 水蜜桃雞手捲$70/ 龍蝦沙拉手捲$45

各點了一個口味的手捲來嚐嚐～比起之前常去的日本料理店，

這兒的手捲選擇性明顯多了許多，能嚐到更多樣的口味。

連水果-水蜜桃搭，居然把它放到手捲裡!! 創意混搭的清爽口感，很適合夏天

網友們推薦的- 日本馬糞海膽手捲$160

塩烤鯖魚 $180

外皮焦焦的內部魚肉保持著依舊飽滿鮮甜！

擠上檸檬提味，只要魚刺別太多，wu格也挺愛魚料理的。

吃起來一點也不油膩，焦脆鮮嫰好吃！

山椒醬燒豬肋排 $240

烤的外焦內嫰的，軟嫩到筷子輕扯就輕輕鬆鬆骨肉分離～

六人分食著一會兒就光盤嘍

只是wu格個人覺得偏油了點…

炙燒明太子鮭魚捲 $140

鮭魚肉上搭上明太子沙拉醬，經過炙燒微焦明太子醬與鮭魚肉呈現出一種鮮甜口感，

六人一人僅限吃一口嚐嚐～

魚頭味噌湯$50

味噌湯鹹度剛好，配上滿滿的魚肉，滿滿一整碗！驚！（實在到）

綜合壽司 $80

擔心大伙兒沒吃飽，wu爸又再加點了綜合壽司..這道就平常許多。

炭香牛披薩壽司 $180（打卡招待）

在日本料理店吃披薩！！？

最上層起司中層是醋飯底層海苔片，炙燒烤的有點像焗烤的感覺

日本料理與西式餐點結合成的「披薩壽司」很有創意!也挺好吃的

 

整體而言，用餐空間算是舒適、乾淨的。

食材挺新鮮、料理手法也挺有創新。價格也還算ok的！

如果有友人來，wu格是會願意再訪～不過下回wu格想點點其它的餐點～

but…..

身為前日本料理廚師的wu爸，評價似乎覺的soso…..覺得吃起來沒啥特別。

總之重點是在大伙聚聚、吃吃飯唄～～

______________________________________

桀壽司日本料理
地址： 408台中市南屯區公益路二段637號
電話： 0987 234 310
開放時間： 11:30–14:00, 17:00–22:00