【愛上居酒屋】臺北|東區‧風小路 鐵板串燒居酒屋
主廚每天早上到市場嚴選食材，跳脫以往用炭火烤的方式，
在鐵板上料理，讓鮮味原封不動保留，
呈現出每道料理獨一無二的味道。
還有各式各樣道地的日本家庭料理，
多種特色的日本酒更適合喜歡小酌的朋友。
臺北大安區‧風小路鐵板串燒
地址：臺北市大安區光復南路308巷32號
電話：(02)2771-0770
營業時間：17:30-23:00
店家facebook：https://www.facebook.com/kazekomichi1
★本篇為店家邀請體驗文★
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愛上居酒屋的我，最愛啤酒配串燒，
但每次喫完回家總是一身從頭到腳的炭火串燒味，
這次接到臺灣第一家鐵板串燒『風小路』的邀稿，
很期待的來嘗鮮....
酒後不開車，開車不喝酒
『風小路鐵板串燒居酒屋』在捷運國父紀念館附近
2號出口往仁愛路方向，轉入308巷不遠處的右手邊
招牌的字是很有型的書法字
第一眼實在不太容易看懂這是『風小路』三個字
我還以為是『風火輪』orz
走近看，有木質的屋簷
很日式的風格
大門很厚實，有質感
另一側是很大的玻璃
可以看到吧檯及開放式廚房
店內是開放式廚房
圍著廚房有一排L型的吧檯
可以邊看廚師料理邊品賞美味料理
另外還有幾個座位區跟一間包廂
我們姐妹倆選擇坐在吧檯
風小路用的是很有質感的餐具
淡淡的印透出金色的尊貴感
MENU
總共有三份
酒單、菜單及手寫的一品料理
酒單
哇～～有從來沒看過的紫蘇燒酒耶～
這可是一定要來一杯的嘛～
風小路的菜色很多
但讓我印象深刻的是Menu的紙
是類似宣紙的材質，印上日文對照中文的菜色
很特別的質感
紫蘇燒酒來了
遠遠就散發著好香好濃的紫蘇味
一種好適合女生的味道
比目魚生魚片
我本人是從來沒有喫過比目魚的生魚片
看起來倒是有點像我在大阪喫過的河豚生魚片
主廚說要與柑橘醬油加著微辣的蘿蔔泥一起喫
口感有點脆脆的，還真的有點像河豚的美味呢
燉煮牛筋
用背部的牛筋做成
我跟好姐妹喫了一口同時發出讚嘆
好好喫唷
蘿蔔入味、牛筋軟嫩、湯汁鮮甜有深度，
就連蒟蒻都超入味的好喫
太厲害了~~~
整碗喀光光
日式雞肉丼
看起來小小的一碗
但卻是非常有深度的，口感非常的有層次
原來是偷偷加了雞軟骨在裡面
雞肉末、軟骨末，加上香香的芝麻
還有特調的醬汁
超級好喫
玉子燒
玉子燒，很常見
但風小路的玉子燒，真是讓人驚豔
非常非常非常的軟嫩
而一層一層一層的很有存在感
高湯也很香濃，讓玉子燒的表層散發著光澤
看～好Ｑ彈呀
看～好多好多的高湯
太美味了
我們坐在吧檯
看著帥氣的日本主廚為我們弄鐵板串燒
感覺有點像在高級的鐵板燒店裡
比起一般炭燒的串燒點，少了很多的油煙味
很健康的感覺
鐵板串燒來了
牛舌牛肉串燒
牛舌要搭配蔥鹽醬
牛肉則要搭配芥末
烤花枝
搭配主廚特製蔥味噌
很精緻的口感
蝦滑麵包
這菜名是我們很感興趣的菜色
最下方的是麵包，上面加了蝦泥
再加上塔塔醬
喫起來口感很多重的多國籍料理
硬要形容的話，是有那麼一咪咪像十分精緻的倌材板
很有特色
蒟蒻田樂
蒟蒻上加上以三種味噌混合調製出來的味噌醬
是我不懂蒟蒻的奧妙嗎???
還是我喫飽了???
我個人是感覺有點一般.....
烤蘆荀培根&烤山藥
清爽的蔬菜來的正是時候
鮮甜好喫又清清胃
最後
上的是甜點
白玉抹茶紅豆
好喫不過甜，白玉又很Ｑ彈
也很好喫
風小路鐵板串燒，料理都很好喫
而且來這裡喫串燒不會搞的臭摸摸的回家
姐妹一起來點個紫蘇燒酒小酌談心
真的很舒服很開懷