[食在狗促咪]我也來烘雞肉乾
這篇是NESCO FD-75的開箱文!!!
在吉祥喵屋皮蛋麻的推薦下又讀了她讓人生火的貓零食文章,火速上網訂了NESCO的食物乾燥機,
我也要來做零食給飛天吃~~~
話說購買前我有爬過相關文章,發現NESCO在美國買好便宜,
換算下來還不到兩千塊!!!
可是運費跟稅金好貴,再加上去就變成要六千多塊........Q_Q
經過一番波折,
我還是在"健康購"敗了這台將近四千塊的夢幻逸品~
沒關係!!為了飛天喵,我願意~~~
說到這不得不稱讚一下"健康購",他們的商品只要滿一千就能貨到付款,
而且今天下午四點前訂購,明天貨物就會飛也似地送到你家來!
俗話說時間就是金錢,雖然是米國價的兩倍,
但可以那麼快就拿到貨,這錢還是花得值得啦~
客服小姐態度也很讚,整個就是深得我心。
好像說了很多廢話,還是趕快來看看今天的主角.....................
將將!!!
這就是閃亮亮的NESCO食物乾燥機,機型是FD-75~
這是空隙較小的烘盤(似乎只有FD-75有附),還有可以烘非固形物體的烘盤~
隔天我就去買了台灣黃金雞的雞胸肉,肉要切得又小又薄。這樣不儘比較容易烘乾,貓咪啃起來也比較不費力喔!
因為已經打定主意要烘個八小時以上(肉才能充分被烘乾,可惡的細菌就無法在裡頭生存),
所以沒有先川燙。
在一陣切切切之後,直接來擺盤~
默默的就把五個盤子都擺滿了!
據說FD-75最多可以放12個盤子,
看來之後勢必要加購烘盤來增加產值~
ㄎㄎ.......
這是等等要放在最上面的機台,
因為油脂是往下滴,所以完全不用擔心機器本身會受損喔!!
上面有小提示,肉類要用71度去烘~
把溫度設定好,插頭插上,開關按下去................
咦~這時候請注意,NESCO的食物乾燥機是沒有開關的啦!
簡單地說,
你插頭插上去它就會開始運轉(除非停電或機器本身壞掉),要停止的時候就直接把插頭拔掉即可~
八個多小時過後..................................
縮水縮得好嚴重啊,每位雞胸肉先生都變得好乾癟..........
可見身體內的水分要充足,才會看起來飽滿又粉嫩!!
大家要記得勤喝水喲~~~
各位喵奴們一定很好奇,這看起來貌似人參片的醜醜雞肉乾到底好不好吃?
飛天喵到底有沒有吃呢?
我們家飛天有吃,不過讓人心碎的是,
她沒有想像中捧場...........
還是我加水稍微把雞肉乾弄軟,她才勉強賞臉的........
真的很不能接受這個事實,
我爬過其他文章,很多貓咪都為雞肉乾瘋狂啊!!
也是想說要對我們家飛天好一點,才花大錢敗了這台食物乾燥機要作手工零食的...........
後來想想,可能是因為我烘太久,
導致雞肉乾太乾、太硬,害飛天整個難以入口???
還是形狀問題??
下次想試試打成肉泥,然後擠成一小顆一小顆(像巧克力球大小)~
老實說,我一開始也覺得這雞肉乾不怎麼樣,
還在質疑說是不是食材不夠高級,所以沒有很好吃?
再加上飛天沒有很愛,讓我開始擔心起烘這一堆雞肉乾要怎麼辦...........
是要給誰吃?
但後來在分裝時偷吃一下,卻覺得越嚼越香,越吃越覺得好吃,
忍不住又多吃幾塊.........
看來暫時不需煩惱吃不完的問題啦!
總而言之,既然我已經買了這台機器,
就要好好來使用它,製造出可以媲美市售零食的手工精品!!!!
期待下回新產品誕生囉~~~
[食在狗促咪]原味雞肉乾
成分:
HACCP檢疫合格雞胸肉(去皮及骨)
營養分析:
粗蛋白69%以上,粗脂肪3%以下,灰分3.5%以下,水分23%以下,磷0.68%