海帶哪個部位好吃？

我一般都是比較喜歡吃海帶絲，做法也不是太複雜，但是味道非常好吃，首先買一斤海帶絲，洗乾淨備用，大蒜切片備用，多切一些，干辣椒，根據自己吃辣的程度而定，海帶放鍋里，加水煮，水不要太多，然後加醬油，鹽，味精，白糖，醋，自己嘗鹹淡，然後不停的煮，不停的攪拌，避免糊鍋，把裡面的汁水基本熬干，但也不要太幹了，然後嘗嘗味道，如果鹹淡可以就行了，煮好之後放一邊備用，再換一個鍋，燒油，先把大蒜片放裡面慢慢炸，炸出蒜香味，至蒜片成金黃色，然後再放入干辣椒，別炸糊了就行，辣椒味也出來了，然後把油再倒進海帶里，攪拌均勻就可以了，吃起來味道微辣，蒜香味十足，味道微甜，醋味濃香，一道冷盤就大功告成了

海菜的下部分肉厚的比較好吃，我喜歡在骨頭湯里燉著吃，味道不錯。