西柚有什麼營養價值？吃完哪些葯之後千萬不能吃西柚？
這個問題提的真好。這個問題也一直是張大夫想跟大家聊一聊的內容，今天一起說說。
葡萄柚，又叫西柚，是一種常見的熱帶水果。葡萄柚又稱西柚，民間也稱之為柚子，如今伴隨交通運輸的發展，全國各地的超市、水果店都能看到它的身影。西柚其外形似橙子，但比橙子規則些，表皮比橙子光滑些，味道比橙子濃郁些，口感甜中帶微微的苦。
大部分人都可以吃柚子，但是有一部分正在服藥的人群是不可以吃這種水果的。沒錯，這種水果可能影響藥物效果。葡萄柚與藥物相互作用的機制如下：葡萄柚明顯抑制肝臟細胞色素P4503A4活性，從而使經此酶代謝的多種藥物的血葯濃度明顯增高，即生物利用度增加。
下面張大夫大致上把西柚可能影響的藥物簡單給大家說一下。
一、華法林華法林被廣泛應用於心血管疾病中，比如說換瓣患者、房顫患者的抗凝都需要它。但是，華法林的「嬌氣」也是出了名的，很多事物都可能影響華法林的效果。西柚就是其中之一，因為西柚含有抑制肝臟細胞色素P4503A4活性的成分，所以它可以減低華法林的代謝，是華法林的抗凝作用增強。這就是為什麼文章開頭老人出現INR突然升高的原因。所以，如果你在吃華法林，千萬別吃西柚。
有研究顯示，高血壓患者同時服用常規劑量非洛地平（波依定）和200ml 葡萄柚汁後，非洛地平的血中藥物濃度和生物利用度平均增加了3倍之多，使患者血壓顯著下降、嚴重者可以導致體位性低血壓，有的服藥病人導致低血壓休克而致危險。類似相互作用還會發生氨氯地平、尼莫地平和尼卡地平等藥物上。而現實生活中口服地平類降壓藥的人很多，一定要注意平時不要吃西柚。
日常生活中使用最多的是安定，安定學名地西泮。服用西柚後它的的生物利用度會增加2～3 倍，對於有心腦血管病的老年人來說，可能增加低血壓或猝死的危險。此外西柚對於咪達唑侖、三唑侖等藥物也有相似影響，可致中樞神經系統過度抑制而發生危險。
有研究顯示，辛伐他汀、洛伐他汀與葡萄柚同服，可使血葯峰濃度和生物利用度增加6～8 倍，而過高的血葯濃度會帶來嚴重的不良反應，如肌肉痛（嚴重者可致肌肉癱瘓）、肝酶升高等；阿托伐他汀與葡萄柚同服，可使血葯濃度增加3 倍；葡萄柚對普伐他汀的血葯濃度及生物利用度未見顯著影響。瑞舒伐他汀因不經過肝臟細胞色素P4503A4代謝，所以受影響也較小。他汀已經被廣泛應用於心腦血管疾病人群，如果正在服用他汀，請謹慎吃西柚。
近年來很多研究顯示，西柚汁可與近百種藥物發生相互作用和有害反應，其中近半藥物發生嚴重危害健康的反應。所以，如果你正在吃藥，但是搞不清楚自己吃的藥品是否和西柚有反應，那就選擇不吃這種水果為妙，免得出現不良後果。
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柚中含有寶貴的天然維生素P和豐富的維生素C以及可溶性纖維素，是含糖分較少的水果。維生素P可以增強皮膚及毛孔的功能，有利於皮膚保健和美容。維生素C可參與人體膠原蛋白合成，促進抗體的生成，以增強肌體的解毒功能。減肥人士的餐單都少不了它。目前，市場上常見的西柚（葡萄柚）有3個主要品種。果肉白色的馬敘葡萄柚（Marsh），又稱無核葡萄柚，是多倍體，品種內也有果肉紅色的品系；果肉白色的鄧肯葡萄柚（Duncan），果較大，果皮較厚，種子較多，果肉略帶苦味；果肉紅色的湯姆遜葡萄柚（Thompson）。此外，還有的品種果肉為淡黃色或粉紅色或近無色透明。 高血壓患者常服用降壓藥，以排除體內多餘的鈉，維持身體正常的生化代謝平衡，但 同時往往又使體內必需的鉀流失。而鉀對於維護心臟、血管、腎臟的功能，是非常重要的。西柚是少有的富含鉀而幾乎不含鈉的水果。因此，是高血壓、心臟病及腎臟病患者的最佳食療水果。 當人體過多地攝取高脂肪、高熱量食物時，營養過剩，血脂增高，大量脂質尤其是低密度脂蛋白黏附於動脈血管內壁，引起動脈硬化，導致心、腦、腎等重要臟器供血不足，引起心臟病或大腦及腎病等病變。西柚含有豐富的果膠成分，可降低低密度脂蛋白膽固醇的含量，減輕動脈血管壁的損傷，維護血管功能，預防心臟病。 西柚還含有天然葉酸。葉酸不但對早期妊娠非常重要，在整個懷孕期也同樣必不可少。孕期隨著胎兒身體組織迅速成長，孕婦需要大量葉酸來滿足胎兒的需要。葉酸缺乏不僅會使妊娠高血壓症、胎盤早剝的發生率增高，更會導致孕婦患上巨幼紅細胞貧血，出現胎兒宮內發育遲緩、早產及新生兒低出生體重。因此，西柚也是孕期婦女首選的水果。
西柚是水果柚子的一種，西柚的營養價值也是很高的，現在我們就一起來了解一下西柚的營養價值及挑選方法和剝法吧。
方法/步驟
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一、西柚的營養價值1.西柚的果肉靚麗，吃起來有種清苦的味道可是卻有很強的降火的作用，西柚是一種營養價值很高的一種水果。
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2.西柚的吃法很多，可以鮮食外，榨汁，制果醬和水果酒。西柚含有維生素P，這樣就可以可以增強皮膚及毛孔的功能，吃西柚也會對皮膚保健和美容是有好處的。
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3.西柚是一種熱量十分低的一種水果，所以說如果你是一個肥胖的人，是不必擔心吃西柚會變得肥胖了，西柚還含有豐富的維他命C，這種物質是有很好的美容作用，可以幫助人們預防黑斑、雀斑、消除縐紋、消除疲勞。
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4.我們在晚上睡前喝一杯葡萄柚汁，這樣就可以很好地幫助我們睡眠了，早上再喝上一杯西柚灑，可以很好地預防便秘。西柚含有豐富的鉀元素，可以很好地預防心腦血管病及腎臟病。
5.西柚和果膠是很豐富的，可以很好地降低血液中的膽固醇，可以清血血液。同時吃西柚也可以很好地預防感冒。
二、如何挑選西柚？1、西柚要重量相當，果身光澤皮薄、柔軟的為好。假如皮粗硬的，味道和水分都會不足，其中以黃色皮最佳。
2、用力按壓時，不易按下的，說明囊內緊實，質量好。注意了，如果個體大而分量輕的，則皮厚肉少，味道可不咋樣。
三、西柚怎麼剝？
1、將西柚的頭和尾用小刀去皮，切為和圖1一樣的效果，可以明顯看到果肉的部位；
2、用小刀由西柚上部入刀，沿西柚的弧度切割到底部果肉處，反覆這個操作；
3、這就是去除了所有外皮之後的西柚果肉；
4、準備一個小碗，而後手握西柚果肉在小碗之上進行切割，這樣果汁會全部流入碗中，貼著白色果肉分割線內側入刀，切割到中心部位；
5、而後按照上面的方法，切割另一條白色分割線，注意切割的時候都是沿著白色分割線內入刀，這樣就可以把果肉順暢切割下來；
6、如下圖是已經完整切下來的一瓣西柚果肉.
7、最後把全部切割後剩下的果皮進行擠壓，西柚富含水分，擠壓的過程中會有很多果汁流出。最後根據自己的喜好，添加蜂蜜等食用即可。
藥物＋西柚汁=服毒？這是真的！
解釋稱：柚子中所含的呋喃香豆素、柚皮素、佛手柑素等活性成分，能夠抑制人體內一種代謝酶的活性，從而影響藥物代謝和排出體外。這可能造成藥物在體內大量蓄積，引起藥效過強，加重不良反應，甚至造成中毒。
目前，能夠確認不可以與西柚汁同服的藥物有85種，其中多數是常用藥，例如降膽固醇葯、抗生素和用於治療高血壓的鈣通道阻滯葯，此外，還涉及一些抗癌藥和器官移植患者服用的免疫抑製劑。
在這85種可與西柚汁發生反應的藥物中，有43種會導致嚴重的藥物副作用，包括猝死，急性腎衰竭、呼吸衰竭、腸胃出血等。
不能與柚子同服的藥物：
1.他汀類藥物，如洛伐他汀、血脂康、舒降之、立普妥；
2.鈣拮抗劑，如硝苯地平、尼莫地平、尼索地平、費樂地平；
3.安定類葯，如舒樂安定、佳樂定；
4.抗組胺葯，如特非那丁；
5.免疫抑製劑，如環孢素。
錯峰吃有沒有問題？
美國食品藥品監督管理局認為，服藥之前或者之後幾小時才吃西柚，仍可能造成很大的危險。因此，在服用這些藥物時，最好是完全避免或者盡量減少西柚汁或新鮮西柚的攝入。
涉及藥品比較多，而且對西柚汁的吸收，也會有個體差異，簡單粗暴地做法，就是吃藥的時候咱還是忍一忍，別嘴饞了。
西柚，又叫胡柚、葡萄柚，長的像柚又像橙，其實就是柚子與橙子天然雜交的後代。
吃起來，有點甜有點酸，有點苦；做沙拉顏色超美。
西柚營養不錯
在營養價值上，也於橙子和柚子相近，具體我們看看：
柚子的主要成分自然還是水，可佔總重的 87% 左右。所以，乾燥季節來一個，還是很滋潤的。
與橙子柚子相似，維生素C含量高，每100克西柚肉，有60毫克以上的維生素C量， 這個量比檸檬和橘子都高。
含柚皮苷，這也是苦味的來源，是一種黃酮類化合物；這個物質經研究，有抗氧化作用，在預防心腦血管與抗腫瘤方面，也有作用。當然，這並不等於吃西柚可以抗癌或者治療心腦血管病，切記。
吃藥不吃柚
與柚子一樣，西柚中的一些成分，會影響很多常見藥物的代謝，所以，需要服藥的人，吃西柚就要小心。具體哪些葯有影響呢？主要有這幾類：
1，降血壓類：常見如硝苯地平；
2，降膽固醇類，主要是他汀類藥物，包括辛伐他汀片、阿托伐他汀片等等；
3，抗心律失常類，如鹽酸胺碘酮；
4，部分抗過敏葯，如非索非那定；
。。。
這些是比較常見的，還有一些少見藥物也可能有危險。
所以，如果需要服藥，安全可見，在服藥前後，就不要吃西柚了。
西柚，作為一種水果，它還有豐富的維生素（尤其維生素C含量豐富）、礦物質以及膳食纖維，同時低脂肪低卡路里，是平日里零食或者加餐的不錯選擇。
日常食用時，唯一也是特別需要注意的就是，西柚與藥物的反應作用。西柚中含有香豆素(Furanocoumarins)，這種成分會抑制細胞色素P450的活性。細胞色素P450是我們身體內很重要的一種酶，參與許多體內的藥物代謝。一般來說，藥物在體內需要經過吸收、分布、代謝和排泄四個過程。代謝這一步，就是通過代謝酶的作用，降低藥物活性或將藥物轉化為易於排出的形式，從而避免體內長時間過高的有效藥物濃度，避免不良反應的發生。而細胞色素P450就屬於代謝酶的一種。也就是說，一些藥物，在體內發揮了相應的藥效之後，需要經過與細胞色素P450作用，才能失去活性或從體內排出。在細胞色素P450被抑制的情況下，比如吃了西柚之後，這些藥物由於無法被代謝失活，那麼具有活性的藥物會持續停留在體內，造成體內的有效藥物濃度過高，有可能會產生比預計更強的藥效、藥物作用，甚至出現毒副作用。
常見的需要細胞色素P450代謝的藥物主要有抗高血壓的鈣通道阻滯劑（地平類），HMG-CoA還原酶抑製劑（他汀類），以及一些抗抑鬱、抗癲癇的藥物。如果對所服用的藥物有疑惑的話，建議諮詢醫生，詢問該藥物在體內的代謝是否需要細胞色素P450參與。西柚對於細胞色素P450的抑制作用會持續72小時，所以，如果日常服用的藥物需要經過細胞色素P450代謝，建議避免吃西柚，包括喝西柚汁。
治療高血壓及腎臟病高血壓患者常服用降壓藥，以排除體內多餘的鈉，維持身體正常的生化代謝平衡，但同時往往又使體內必需的鉀流失。而鉀對於維護心臟、血管、腎臟的功能，是非常重要的。西柚是少有的富含鉀而幾乎不含鈉的水果。因此，是高血壓、心臟病及腎臟病患者的最佳食療水果。
2.緩解焦慮
葡萄柚帶有淡淡的苦味和獨特淡淡香味，能夠起到振奮精神的功效，而且葡萄柚中的維生素除了能夠提高身體免疫力，還能為身體製造多巴胺，正腎上腺激素等愉悅因子的成分，使人心情變得開朗舒暢，身體新陳代謝也會變得更順暢，活力滿滿。
3.孕婦保健葡萄柚還含有天然葉酸。葉酸不但對早期妊娠非常重要，在整個懷孕期也同樣必不可少。孕期隨著胎兒身體組織迅速成長，孕婦需要大量葉酸來滿足胎兒的需要。葉酸缺乏不僅會使妊娠高血壓症、胎盤早剝的發生率增高，更會導致孕婦患上巨幼紅細胞貧血，出現胎兒宮內發育遲緩、早產及新生兒低出生體重。因此，西柚也是孕期婦女首選的水果。
4.美容養顏葡萄柚中含有大量的天然維生素，吃葡萄柚有利於保護皮膚健康，避免肌膚過早出現乾燥，鬆弛，皺紋等衰老現象;葡萄柚的籽也是一種有利於護膚的保健食品，葡萄柚籽中含有一種廣譜抗生素，這種抗生素對於青春痘的去除有顯著鮮果。
西柚是一種水果,柚子類的,果實紅色的,味道好,即「朱欒」,又稱「葡萄柚」,果皮淡黃色,果肉顏色與沙田柚子的肉色差不多,具有酸味和甘味。成熟時果皮呈黃色,果肉淡紅白色。西柚中含有寶貴的天然維生素P和豐富的維生素C以及可溶性纖維素,是含糖分較少的水果。維生素P可以增強皮膚及毛孔的功能,有利於皮膚保健和美容。維生素C可參與人體膠原蛋白合成,促進抗體的生成,以增強肌體的解毒功能。減肥人士的餐單都少不了它。
哪些人不能吃西柚
1.1、肝功能不良者
柚子中含有一種不知名的活性物質,對人體腸道的一種酶有抑制作用,使藥物正常代謝受到干擾,令血液濃度明顯增高。影響肝臟解毒,使肝功能受到損害,還可能引起其他不良反應,甚至發生中毒。
1.2、身體虛寒者
柚子性寒,脾虛泄瀉的人吃了柚子會腹瀉,故身體虛寒的人不宜多吃。
1.3、服用避孕藥的女性
服避孕藥的女性應忌食。研究顯示,柚子對避孕藥的影響最為突出。專家稱「如果服用了避孕藥的婦女,在性生活後食用1～2個柚子,或者直接用一大杯柚子汁送服避孕藥,那麼她就有可能成為一名母親,原因就在於柚子阻礙了女性對避孕藥的吸收。」
1.4、腎病患者
另外柚子中含有大量的鉀,腎病患者服用要在醫生指導下才可以。
1.5、高血壓患者
高血壓患者服藥莫吃柚子。
2、西柚的適用人群
2.1、西柚適宜減肥人士食用，西柚維生素C可參與人體膠原蛋白合成,促進抗體的生成,以增強肌體的解毒功能。
2.2、西柚適宜愛美的女孩子食用，因為西柚中含有的維生素P,可以增強皮膚彈性、縮小毛孔。
2.3、西柚中所含的天然葉酸還能預防貧血、減少孕婦生育畸胎的幾率。
3、西柚的食用禁忌
3.1、柚子不能與某些藥品同服。
與柚子產生不良作用的藥物還有:環孢素、咖啡因、鈣拮抗劑、西沙必利等。飲用一杯柚子汁,與藥物產生作用的可能性會維持24小時,因此,正在服藥的病人,尤其是老年人,最好不要吃柚子或喝柚子汁。
3.2、西柚與螃蟹一起吃會刺激胃腸,出現腹痛、噁心、嘔吐等癥狀。
3.3、豬肝中富含銅、鐵、鋅等成分,一旦與柚子中的維生素C相遇,就會加速金屬離子的氧化而破壞原本的營養價值。
感謝邀請。西柚原產南美巴貝多島、美國佛羅里達州。它含有寶貴的天然維生素P和豐富的維生素C以及可溶性纖維素，還含有天然葉酸，以及豐富的檸檬酸、鈉、鉀和鈣。它有滋養組織細胞，增加體力，舒緩支氣管炎，改善肥胖、水腫及淋巴腺系統之疾病等的作用。
1.他汀類藥物，如洛伐他汀、血脂康、舒降之、立普妥；
2.鈣拮抗劑，如硝苯地平、尼莫地平、尼索地平、費樂地平；
3.安定類葯，如舒樂安定、佳樂定；
4.抗組胺葯，如特非那丁；
5.免疫抑製劑，如環孢素。
據說維生素C含量較高，禁忌就不是太清楚了
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