【臺北美食】巷弄裡異國風味餐。俄羅斯城堡 Russian castle。
228連假你去哪裡趴趴走了呢？到處遊山玩水？還是去喫喫喝喝呢？
黛比這些年在小復哥粉絲團認識許多同好的朋友相約喫異國料理吧！
這是我追求美食者從來沒有喫過的異國料理～「俄羅斯餐」喔！
現在臺灣的異國料理莫過於就是美式、歐式等等，但對於「俄式」在異國料理中是屬稀有餐廳，
黛比就在228連假來到公館臺大校區對面巷弄裡尋找異國料理的「俄羅斯城堡Russian castle」餐廳。
走進羅斯福路巷弄裡就可以清楚明顯的看到俄羅斯娃娃圖案，沒錯就是它～～
來到大門的招牌實在讓黛比有點搞不清楚？？？是俄羅斯城堡餐廳？還是秋水堂書店？
哈～兩者都沒有錯，一樓是餐廳，地下一樓是書店喔！
餐廳中午12點才供餐，但黛比11:30提早到，餐廳人員願意提早讓我們入座喔！
推開大門望眼看著整間餐廳有異國味十足的俄羅斯鄉村風，
也許是俄羅斯在冰雪世界吧！在進門展示櫃上放了很多的俄羅斯產的伏特加酒！
其實俄羅斯族人喜愛飲酒，善於烤麵包和釀啤酒，族人稱啤酒為「畢瓦」，
自製的啤酒味甜，不像坊間的一般啤酒味苦。
就連酒瓶上都印有俄羅斯城堡圖案喔！
牆上有許多名人來到餐廳用餐的簽名，哈～黛比可不是名人啦！不然我一定也來留名了。
餐廳擺設與佈置都是俄羅斯味，每張桌子都鋪上細緻景美的圖案桌巾。
餐廳桌椅除了有俄羅斯風外，黛比個人感覺又有歐洲皇家貴族感，布料真的很棒喔！
哈～我真想把桌巾拿來當圍巾披肩使用ㄋ～
來到這裡有皇家貴族感，黛比就來自拍吧！
餐廳櫥櫃擺放了許多俄羅斯娃娃，黛比個人對俄羅斯娃娃的眼神表情充滿著害怕，
不過仔細看了展示櫃裡的俄羅斯娃娃經典又可愛，有的還相當高貴喔！
經過老闆娘解說後才知道確實有些娃娃眼神是會讓人害怕，這是跟畫家的「心」有關，
看到櫥櫃中有一款娃娃小到像一粒米大，還是可以用放大鏡清楚看到畫像喔！
讓黛比看了可是嘆為觀止呀！
哈～黛比可要自誇這張自拍照實在太美了。
不得不佩服餐廳的老闆老闆娘，所有的東西都不嫁他人之手一切都自己來喔！
就連名片都還是自己設計的很有各色。
當黛比走進餐廳後最讓吸引我的是桌上這個「俄羅斯茶坎」，除了造型特別之外還有就是它的壺身色彩繽紛，
茶坎是俄羅斯家庭中必備的生活用具之一，早期用木炭煮水，現在已改用插電煮水了。
俄羅斯人大多都是信仰「東正教」，也就是以伊斯坦堡為中心的一個宗教派，
少數人信仰基督教，所以在俄羅斯可以見到許多的教堂建築。
還有俄羅斯的傳統服飾，餐廳會給用餐的饕客們拍照喔！
黛比就不客氣拿來套在自己身上來幾張照片，來體驗當俄羅斯人吧！
除了俄羅斯傳統服飾與俄羅斯娃娃之外，還有一些俄羅斯的飾品喔！
牆上掛了俄羅斯面具，但黛比始終看了這些畫像總是覺得害怕感！
大家看到這彩繪瓶，猜猜是做什麼用嗎？老闆娘說這是裝醬油的瓶子喔！你猜到了嗎？
來～來～來～俄羅斯餐準備上菜囉！
至於有什麼特色料理呢？大家一定和我一樣感覺有些神祕吧！
我們就來看看MENU，黛比初體驗俄羅斯餐樣樣都新奇ㄟ，
就點「城堡經典套餐」399元，有(湯品+沙拉+主菜+飲品+甜點)。
第一道湯品～「俄羅斯羅宋湯」，
黛比回憶起小時候老爸煮羅宋湯一定配上槓子頭。
這次來品嚐道地的俄羅斯羅宋湯有什麼不一樣？
湯頭以蕃茄、紅蘿蔔、洋蔥、牛肉一起熬煮，食材相當豐富，
濃鬱的蕃茄香，再擠上些許酸奶點綴漂浮在湯面增添一些色彩。
第二道沙拉～「維尼格列沙拉」，
黛比覺得與一般套餐的沙拉有著不同的特色與味道喔！
除了甜菜根之外，有黛比個人做愛的酸黃瓜、馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔、豆子等等，
有著洋蔥微嗆辣的味道、甜菜根的清甜、酸黃瓜的酸味，
相當清爽開胃，滿足了黛比的味蕾需求，哈～～
黛比來餐廳用餐時恰巧是假日饕客很多，要享受品嚐異國料理就得耐心等候主菜上桌囉！
終於等到第三道主菜~「喬治亞烤肉」，
黛比對於主菜並不熟悉要選擇什麼？經大姊的推薦第一次先品嚐喬治亞烤肉，
據說有史達林故鄉的烤牛肉、與喬治亞的多種香料一起醃製後再燒烤，好吧！就來大快朵頤好好品嚐一番。
有嚼勁的牛肉淋上特製的醬料，搭配馬鈴薯泥、泡菜、新鮮小黃瓜與酸黃瓜，可是色香味俱全喔！
黛比發現到馬鈴薯泥味道與一般餐廳的作法不同，奶味非常濃鬱好喫且綿密，這是我最愛的味。
第四道甜點～「蘋果+冰淇淋布林餅」，
黛比眼花了把馬鈴薯泥當作是飯，原來俄羅斯人主食是布林餅，不是米飯唷！哈～增長知識了。
布林餅是俄羅斯傳統點心也可說是俄羅斯鬆餅，本身帶有略微鹹味口感柔軟香Q綿密，
搭配蘋果+香草冰淇淋，有著蘋果的酸甜與香草冰淇淋的甜味相當棒的味道！我喜歡。
最後一道飲品「手工蘋果香檳」，
唯一就是飲品黛比喝了覺得比較一般平常的蘋果汽水，至是差別氣泡比較細緻一些，但聞香時像蘋果味啤酒口感。
好朋友常品嚐異國料理，這次就單點俄羅斯城堡的特色美食唷！下次黛比來要單點。
大家所知道俄羅斯人習慣喝紅茶，單點一杯「俄羅斯皇家紅茶」，搭配上果醬和黑冰糖，完全沒有澀味相當順口。
另外單點一份甜點～「香蕉+巧克力布林餅」，
外觀看起來像一般的蔥油餅，哈～當刀叉切下去的觸感是非常柔軟Q彈，
裡面是淋上滿滿巧克力醬和鋪滿香蕉，甜度適中相當好喫，
巧克力醬味道相當濃，是老闆自己手工製作的喔！
黛比品嚐兩種口味後，還是「香蕉巧克力布林餅」口味勝出，下次一定要點它了。
這道可是在餐廳裡最最最經典的～「鮭魚布林餅」，好朋友對於料理品嚐要求是相當高的，
特別指定一定要這道餐，煙燻鮭魚塗抹酸奶後捲起來，別看只有五小塊可是會讓人有飽足感喔！
這一份相對來說在餐廳裡屬於高單價商品，但品嚐有一定水準。
最傳統的茶點就是「俄羅斯傳統奶茶」，除了濃鬱奶香與茶香，還有一股說不出的淡淡清香味，
看著透明杯裡的奶茶，視覺效果好像在一般茶品店所看到可可奶茶唷！
這位看到這木雕黑熊罐是裝什麼嗎？這可不是裝飾品喔！它是有用途的～～俄羅斯的蜂蜜罐。
是老闆和老闆娘特地從俄羅斯帶回來的蜂蜜，沒有貨了不然黛比一定買一瓶回家放著裝飾。
由於好朋友非常喜歡老闆手工做的巧克力，於是訂購了13顆「椰肉巧克力」限量商品，
老闆娘說製作過程老闆對於品質的要求相當高，只要手感不對老闆就全部丟掉，也不准她喫，
可想而知俄羅斯人對於做事的堅持一點都不馬虎喔！
整體而言：
俄羅斯城堡是一間相當有特色的餐廳，不管是裝潢、餐點都是相當有俄羅斯的味道，
老闆和老闆娘服務也相當親切，會和用餐饕客互動，價格很平價，且不收服務費喔！
【黛比喫喝玩樂】相關連結
【俄羅斯城堡】
地點：臺北市羅斯福路三段333巷14號
訂位專線：(02)8369-5899
營業時間：中午 12:00~3:00 晚上5:30~9:00
不收10%服務費