我想全台灣只91樂購有這個商品

  (這是精緻版小瓶裝的)  

幸福會花生

這麼說不是要膨風自己好像很厲害

是想要分享一種自己獨創的"喜悅"

"幸福會花生"是花生+巧克力

然而要把花生的酥脆和巧克力融合又不顯得膩就是它的強項了

製作上大概要經過5道工法,不論控制花生的火侯或是炒功,都需要一番工夫來的

首先要挑選出台灣的驕傲--本土花生仁,這些"大仁"一定要有"青"(新鮮)才行

加入糖拌炒至完全融合

  幸福會花生2  

 這時候的花生已經熟透,但是.....

會黏TT  ~"~

所以要趁熱熱的時候一顆顆拆散它們

這步驟是最跟時間賽跑的

一旦熱度冷卻,這些大仁們又都黏在一起了

幸福會花生3  

花生大仁的部分暫告一段落

接下來就是製作巧克力的部分

先取73%比利時進口巧克力隔水加溫

經過冷卻在回溫的步驟之後

將冷卻花生大仁和巧克力結合

用湯匙一顆顆地將花生大人們撈出來放乾(最花時間的步驟~"~)

等巧克力凝固之後就成為幸福會花生了\^0^/

幸福會花生4  

加上包裝

這是專為高雄的鍾小姐設計的,可愛風

每包25元/約12g

好幸福好幸福

IMG_0054  

顧及隱私打了白點點

只有91樂購獨家推出~^^

這個婚禮小物有一個驗證巧克力到底有沒有值"那個錢"的特點

品質跟純度越高的巧克力只要遇到稍微升高的溫度就會出現融化(熔點低)

比如手溫

若是把一顆幸福會花生捏在手中久一點

就可以驗證這個說法了

當然這說法不是瞎說的

是專家說的

大家不訪GOOGLE一下^^

 

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