[91樂購獨家婚禮小物]幸福會花生!就讓幸福發生吧!
我想全台灣只91樂購有這個商品
(這是精緻版小瓶裝的)
這麼說不是要膨風自己好像很厲害
是想要分享一種自己獨創的"喜悅"
"幸福會花生"是花生+巧克力
然而要把花生的酥脆和巧克力融合又不顯得膩就是它的強項了
製作上大概要經過5道工法,不論控制花生的火侯或是炒功,都需要一番工夫來的
首先要挑選出台灣的驕傲--本土花生仁,這些"大仁"一定要有"青"(新鮮)才行
加入糖拌炒至完全融合
這時候的花生已經熟透,但是.....
會黏TT ~"~
所以要趁熱熱的時候一顆顆拆散它們
這步驟是最跟時間賽跑的
一旦熱度冷卻,這些大仁們又都黏在一起了
花生大仁的部分暫告一段落
接下來就是製作巧克力的部分
先取73%比利時進口巧克力隔水加溫
經過冷卻在回溫的步驟之後
將冷卻花生大仁和巧克力結合
用湯匙一顆顆地將花生大人們撈出來放乾(最花時間的步驟~"~)
等巧克力凝固之後就成為幸福會花生了\^0^/
加上包裝
這是專為高雄的鍾小姐設計的,可愛風
每包25元/約12g
好幸福好幸福
顧及隱私打了白點點
只有91樂購獨家推出~^^
這個婚禮小物有一個驗證巧克力到底有沒有值"那個錢"的特點
品質跟純度越高的巧克力只要遇到稍微升高的溫度就會出現融化(熔點低)
比如手溫
若是把一顆幸福會花生捏在手中久一點
就可以驗證這個說法了
當然這說法不是瞎說的
是專家說的
大家不訪GOOGLE一下^^