【高雄 美食】看夜景 吃美食/ 聚餐 /小酌 /大啖生蚝 / 雄出没生蚝餐酒馆
雄出没生蚝餐酒馆--爱河店
►电话:0960-535988
►地址:高雄市前金区河东路6号
► 营业时间:17:30~01:00
华灯初上夜晚的爱河，华丽的灯光闪烁璀灿，河面上灯光倒映闪闪发光，浪漫无比的爱河河畔是约会散步的好地方，高雄爱河也是观光客必游之地，爱河周边许多餐厅，是好友聚餐小酌情侣约会，看夜景享受美食最佳地点。
雄出没生蚝餐酒馆位置在河东路爱河旁，地理位置极佳可一边用餐一边欣赏夜景，
餐酒馆共三层楼，一楼是开放式座位区，二楼座位区有冷气开放，三楼顶楼户外座位视野佳，
复古工业风没有华丽的装潢但轻松自在，适合宵夜、聚餐、小酌、约会、放松尝鲜海味赏夜景的好地方。
主打岩烧生蚝，雄出没生蚝餐酒馆开业时间约有7年之久，常有媒体、部落客介绍，国外观光客必来朝圣之地。
新鲜食材每日进货，老板每日下午亲自到港口挑选食材，食材相当新鲜，深受饕客们喜爱，建议光顾前先订位。
一楼开放空间，装潢走复古轻工业风，汽油桶餐桌很有创意令人印象深刻。
二楼座位区，蓝色的灯光很有酒吧风格
三楼顶楼开放式座位区视野非常好，徐徐微风吹著看著爱河夜景，在这聊天用餐超有气氛。
以下菜单参考，如有更改以店家菜单为主
► 好康报报: 每周三生蚝日，生蚝类通通半价
爱河是观光胜地，周边饭店林立，用餐时间人潮越晚越多，新鲜食材每日进货，生蚝海鲜吸引饕客们上门，不少游客指定来这品尝生蚝海鲜。
生蚝是老饕们的最爱，被视为男人的绝佳补品。
台湾西部沿海是牡蛎养殖主要场域，最北到新竹香山，南至高雄、屏东，
其中以云林、彰化、嘉义产量最丰，由于养殖技术发达，一年四季都能享用肥美的牡蛎。
新鲜海鲜让人食欲大开，满满海鲜就是要吃得过瘾才满足。
难得好友聚在一起在爱河漫步后，来到雄出没生蚝餐酒馆喝小酒大啖美食，
这次聚会餐点有:
海胆炒饭、日本大生蚝、岩烤威猛生蚝、红须玉米笋、超海味凤螺、清甜丝瓜蛤蜊、顶级红头泰国虾、香嫩猪肋排
海胆炒饭
常见的海胆有马粪海胆、大连紫海胆、心形海胆、刻肋海胆等。
海胆很多人害怕他的腥味，建议想尝试海胆的美味可以品尝海胆炒饭，用木盆装的海胆炒饭一个个完整海胆还有满满的鱼卵、小干贝。
用饭匙拌一拌，每一口吃的到干贝、鱼卵、海胆，满满的海味在口中跳跃
顶级红头泰国虾
泰国虾的特征就是虾头很大，泰国虾壳较硬很适合用盐烤方式，新鲜的泰国虾裹上盐巴用小火烤，简单的盐烤吃出泰国虾的美味，雄出没生蚝餐酒馆标榜每只泰国虾都有虾膏，控制不住对虾的喜爱，扒开虾壳立即享受美味，红红的虾膏吃起来QQ，虾肉很新鲜肉质扎实，马上清空餐盘让人意犹未尽。
清甜丝瓜蛤蜊
外缘是浪漫的紫色蛤蛎-名称环文蛤，台语叫-赤蛤(赤嘴仔)，肉带点橘色。
蛤蜊的鲜美、丝瓜的甘甜这道家常美味的料理，非常清爽。
超级海味凤螺
独家口味胡椒凤螺，严选新鲜凤螺，将新鲜凤螺加入特制胡椒粉、米酒、盐巴大火快炒，再用小火慢烤，美味胡椒凤螺上桌，特制胡椒好味道，凤螺肉质新鲜入味有弹性，吃了赞不绝口。
鲜蚵、牡蛎、生蚝傻傻分不清楚，养殖时间长带壳的叫牡蛎、养殖时间短从壳中取出的叫蚵仔、符合卫生标准个头大的叫生蚝。
可不可以生食鉴于采收、运输、保鲜过程中的温度及湿度，只要生菌数达一定标准以下皆可生食。
岩烤威武生蚝
海鲜就是要吃新鲜的原味，原味非常鲜甜，虽然台湾生蚝没有国外的大颗，新鲜鲜美程度比国外优，将生蚝壳拔开新鲜生蚝放入口中，感受天然的海味、鲜甜肥美的滋味在口中绽放。
日本大生蚝
新鲜肥美丰腴水润手掌大的日本大生蚝，无腥味的生蚝让人惊艳，挤入柠檬汁生蚝美味更加分，鲜甜中带有独特香气，大海的鲜味全在口中 。
台湾生蚝与日本大生蚝
香烤猪肋排
这里的猪肋排跟我想像的不一样，严选带骨的猪肋排，经过一天腌制再用小火慢烤，焦脆的外皮肉油质被烤出来散发出肉香，这里的猪肋排没有涂上过多酱汁烤，可以吃到肉质的美味，挤上柠檬汁味道更加分
红须玉米笋
红须玉米笋颗粒较饱满，甜度胜过传统玉米笋，爱美又怕胖的朋友可以选择吃红须玉米笋喔
带壳的玉米笋洗干净后不必拨开直接烤，能将玉米笋的鲜甜包在里面，简单美味
快乐的时光总是特别快，餐桌上美味的佳肴已清空还意犹未尽，期待下次再聚会。
雄出没生蚝餐酒馆不仅有招牌生蚝、各式海鲜，还有岩烤腿排、德国猪脚、香嫩猪肋排、蒜香牛小排等，
生蚝每日限量供应，想吃的朋友尽早到店里享受新鲜美味的生蚝，别错过每周三生蚝日半价，让您大快朵颐爽爽吃蚝满足。
平常喜欢小酌的朋友，犒赏辛勤的自己，享受最畅快的夜晚时光，雄出没生蚝餐酒馆是不错的选择。
雄出没生蚝餐酒馆 -爱河店
►电话:0960-535988
►地址:高雄市前金区河东路6号
► 营业时间:17:30~01:00
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