紅薯粉和糯米粉怎麼分辯？

1，將兩種粉擺在一起，首先用肉眼觀看:顏色雪白的粉是糯米粉！紅薯粉稍黑……

2，用開水來試，準備兩隻飯碗，將兩種粉各放一小瓢在碗中，用剛燒開的沸水，泡在粉碗中，一會兒凝成果凍樣晶瑩剔透的那一碗就是紅薯粉……

3，用舌試一下味道。捏一點粉末放在嘴裡，有一點點甜味的是紅薯粉！但是甜味很淡，需要細心才能品出……