(食记) 晶华酒店 柏丽厅 buffet ❤ 甜点天堂 ❤ 螃蟹牛排大推荐 ❤
营业资讯
营业时间(每日) 平日(每位) 假日(每位)
早餐 - 6:30am to 10:00am NT$600+10% NT$600+10%
午餐 - 11:30am to 2:00pm NT$990+10% NT$1,190+10%
下午茶 - 2:30pm to 4:30pm NT$590+10% NT$690+10%
晚餐 - 5:30pm to 9:30pm NT$1,090+10% NT$1,190+10% *含星期五
*孩童100~130CM每位半价，100CM以下免费
*周六至周日 午餐 - 11:00am to 2:00pm
入口接待台
这边会有服务人员带位
我当天从 停著好几台闪瞎人的名牌好车的车道走进去
进去之后 要下去一层
所以我一直以为 柏丽厅在地下一楼
其实柏丽厅在 1楼
星期六晚上五点半到达
说只保留订位十分钟
我们是从中山捷运站走过去
大约10分钟
今天的穿搭
除了喝喜酒
小洋装实在要把握机会亮相阿!
自己觉得出入这种高级酒店还是要穿得体一点
罩衫：韩国购入
洋装：catworld
鞋子：诚品 北车地下街
室内黄光
桌与桌之间
还蛮宽敞的
也有包箱
冰淇淋区
进去右手边第一区就是冰啦
八桶 都是Häagen-Dazs
号称冰淇淋中的劳斯莱斯(官方)
我快速扫描一下
good
该有的经典口味都有啦
我最喜欢的瑞士巧克力也有
饼干和碗都放得很整齐漂亮
我去挖冰的时候
后面排著一位金发碧眼帅哥
他微笑看著我挖冰
我拿挖勺时跟他对看
我对他也微笑了一下
内心祈祷千遍
佛祖请让冰好挖
我不想在帅哥面前 为了挖冰面部扭曲
喔 老天 冰是软硬适中
刚好可以挖取
不用担心挖冰像练臂力
我之前就是太多次觉得外面buffet冰常常太硬
整个挖冰需要脸面扭曲 手臂肌肉大方展现
还好晶华没有这个问题 加分
甜点区
因为我是叛逆的孩子
别人都冲 牛排 生鱼片 虾 螃蟹 沙拉的时候
只有我一个人悠闲的走到甜点区
都没人......完全空荡
面包跟起士
看起来很好吃
但是我观察了一个晚上
几乎......没有人去动这边
面包区....很冷很冷
这巧克力喷泉要称赞一下
巧克力不会死甜
软硬度也刚好
旁边有 棉花糖 凤梨 苹果
用竹签可以叉著
服务人员眼睛很利索
我笨手笨脚的把巧克力滴一滴到桌上
服务生立刻飞过我旁边
轻巧的用抹布一挥擦掉
留下..傻笑的我.....
蛋塔跟法式薄饼
蛋塔有几个表面梢微烤焦
这一大锅是布丁面包
香草布丁
看起来很可爱
原本我想 布丁能有多好吃
但我错怪他了
这布丁入口即化
也没有一般布丁会有粉粉的口感
他是滑顺又绵密
甜度刚好
这第一道就让我眼睛睁大 连说三次好吃
提拉米苏
跟外面的形状不一样
一盅一盅的 就不会有挖烂的问题
草莓奶油泡芙
非常非常好吃
泡芙皮是松软的
不是硬脆皮
内馅奶油很清爽
搭配上方的草莓微酸
小小的躺在汤匙里
吃几个都不腻
法式奶油车轮泡芙
表现一样优秀
纽约起士蛋糕
唯一地雷
皱眉
我没想到晶华的起士蛋糕这么......无味道
不能说是轻乳酪
也不是重乳酪
就是一种 慕斯的软口感
但....没什么味道又软软的
吃了怕怕的
巧克力闪电泡芙
我要给他一百个赞
(还是晶华泡芙师傅都是神等级?)
内馅饱满不腻口
巧克力滑顺
两指宽的大小
轻松享受
蜜梨塔
草莓千层派!
酥脆派皮
很小一个
很迷你可爱
派皮 层次分明
蓝莓塔
酸酸的口感
这款中规中矩
但颜色很讨喜
玛德莲
我的最爱阿!!!!!!!!!!!!!!
是法国传统甜点
通常会加入柠檬丝
像贝壳的外表是其特征
晶华甜点
果然没有让我失望
有三种口味
咸甜嫌甜
蛋糕体本身不会干涩
是奢华的蛋糕
外酥内蓬松
以下是 身为甜点怪的我们
吃的...证据(没有羞耻心 大吃了!! 跑步明天再说)
可丽露
也是法国点心
之前在朋友的喜饼中有吃到
外层是焦糖 微焦酥硬
外型小巧 圆柱体中间凹陷
像小钟一样
晶华的可丽露
外皮焦糖非常优秀
内在多孔是特色
很有趣的口感
微硬
牙齿不好的人建议不要挑战
今天金主小姐现身
这餐是p小姐买单
她有上网去找餐卷
跟卖家面交
最后省了服务费
甜点吃了一轮之后
当然还是要往重要战区移动
前菜冷盘表现中规中矩
重点来了
螃蟹大军!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
用手当对比
可以知道有多大只
蟹膏也很丰厚
晶华的螃蟹有四种以上
任君挑选
蓝沐蟹
旭蟹
石𫊻
这四种都非常好吃新鲜
不用抢
台面上一直都有满满的螃蟹
虽然它上面是写限量供应
在这边不用抢菜的感觉很好
排队速度还算快
牡丹虾
这次让我大开眼界的是这牡丹虾
比拇指还要粗
虾身呈现半透明的样子
闪烁晶亮光芒
剥壳的时候
虾头的虾膏会喷
粉粉的口感
肉质细嫩
鲜甜q弹
去日本料理店随便一小只都超贵
在这边
随你吃
反而日式炸虾
很小一只
但新鲜无误
面衣是酥的
薄厚适中
烤鸭腿
烤鸭非常鲜嫩
肉质细
不干柴
烤鸭皮油脂恰好
还有叉烧之类的
也很好吃
花寿司
普通
炙烧类的寿司
新鲜肥厚
手卷
海苔爽脆
不会湿烂
只是要排队有点久
牛排
肉质鲜甜
嚼劲十足却不塞牙
外表有点酥焦
想吃生一点或熟一点
都可以跟服务人员指定喔
这牛排洒点盐或吃原味就很好吃
旁边有酱料可以沾取
炖牛楠
这到是快离开前
在熟食区那里挖到宝的
实在太好吃
炖煮到入口即化的牛楠块
搭配深深入味的酱汁
在嘴巴里留香许久
差不多到八点的时候
我们发现了
帝王蟹
有提供器具
记得跟服务人员要
有这把专用剪刀
真的省力许多
可以轻松剪开蟹壳
蟹脚里面的肉
肥厚多汁
我想我是非常贪吃的状况之下
被p小姐拍下这张照片
最后用蟹脚干杯
觉得晶华柏丽厅真的是爱蟹者的天堂
饮料部份没有什么特别
现打果汁是非常小一杯
我喝了奇异果汁
还不错
最后要离开前
我又拿了我爱的甜点
还有美式咖啡
很浓醇
不会酸
很细致
完美的结束了这场飨宴
走出去 一楼有片墙
很特别的背景
其实是精品广告
当天穿黑色洋装是对的
因为
吃太饱啦 肚子可以遮一下
柏丽厅 整体而言
干净 舒适
聊天聚会都很适合
甜点非常好吃
种类又多
每一种都很用心
是甜点蚂蚁者的天堂
牛排 螃蟹爱好者 可以大饱口福
cp值很高的餐点
下次还会再访啰