(食記) 晶華酒店 柏麗廳 buffet ❤ 甜點天堂 ❤ 螃蟹牛排大推薦 ❤
營業資訊
營業時間(每日) 平日(每位) 假日(每位)
早餐 - 6:30am to 10:00am NT$600+10% NT$600+10%
午餐 - 11:30am to 2:00pm NT$990+10% NT$1,190+10%
下午茶 - 2:30pm to 4:30pm NT$590+10% NT$690+10%
晚餐 - 5:30pm to 9:30pm NT$1,090+10% NT$1,190+10% *含星期五
*孩童100~130CM每位半價，100CM以下免費
*週六至週日 午餐 - 11:00am to 2:00pm
入口接待台
這邊會有服務人員帶位
我當天從 停著好幾台閃瞎人的名牌好車的車道走進去
進去之後 要下去一層
所以我一直以為 柏麗廳在地下一樓
其實柏麗廳在 1樓
星期六晚上五點半到達
說只保留訂位十分鐘
我們是從中山捷運站走過去
大約10分鐘
今天的穿搭
除了喝喜酒
小洋裝實在要把握機會亮相阿!
自己覺得出入這種高級酒店還是要穿得體一點
罩衫：韓國購入
洋裝：catworld
鞋子：誠品 北車地下街
室內黃光
桌與桌之間
還蠻寬敞的
也有包箱
冰淇淋區
進去右手邊第一區就是冰啦
八桶 都是Häagen-Dazs
號稱冰淇淋中的勞斯萊斯(官方)
我快速掃描一下
good
該有的經典口味都有啦
我最喜歡的瑞士巧克力也有
餅乾和碗都放得很整齊漂亮
我去挖冰的時候
後面排著一位金髮碧眼帥哥
他微笑看著我挖冰
我拿挖勺時跟他對看
我對他也微笑了一下
內心祈禱千遍
佛祖請讓冰好挖
我不想在帥哥面前 為了挖冰面部扭曲
喔 老天 冰是軟硬適中
剛好可以挖取
不用擔心挖冰像練臂力
我之前就是太多次覺得外面buffet冰常常太硬
整個挖冰需要臉面扭曲 手臂肌肉大方展現
還好晶華沒有這個問題 加分
甜點區
因為我是叛逆的孩子
別人都衝 牛排 生魚片 蝦 螃蟹 沙拉的時候
只有我一個人悠閒的走到甜點區
都沒人......完全空蕩
麵包跟起士
看起來很好吃
但是我觀察了一個晚上
幾乎......沒有人去動這邊
麵包區....很冷很冷
這巧克力噴泉要稱讚一下
巧克力不會死甜
軟硬度也剛好
旁邊有 棉花糖 鳳梨 蘋果
用竹籤可以叉著
服務人員眼睛很利索
我笨手笨腳的把巧克力滴一滴到桌上
服務生立刻飛過我旁邊
輕巧的用抹布一揮擦掉
留下..傻笑的我.....
蛋塔跟法式薄餅
蛋塔有幾個表面梢微烤焦
這一大鍋是布丁麵包
香草布丁
看起來很可愛
原本我想 布丁能有多好吃
但我錯怪他了
這布丁入口即化
也沒有一般布丁會有粉粉的口感
他是滑順又綿密
甜度剛好
這第一道就讓我眼睛睜大 連說三次好吃
提拉米蘇
跟外面的形狀不一樣
一盅一盅的 就不會有挖爛的問題
草莓奶油泡芙
非常非常好吃
泡芙皮是鬆軟的
不是硬脆皮
內餡奶油很清爽
搭配上方的草莓微酸
小小的躺在湯匙裡
吃幾個都不膩
法式奶油車輪泡芙
表現一樣優秀
紐約起士蛋糕
唯一地雷
皺眉
我沒想到晶華的起士蛋糕這麼......無味道
不能說是輕乳酪
也不是重乳酪
就是一種 慕斯的軟口感
但....沒什麼味道又軟軟的
吃了怕怕的
巧克力閃電泡芙
我要給他一百個讚
(還是晶華泡芙師傅都是神等級?)
內餡飽滿不膩口
巧克力滑順
兩指寬的大小
輕鬆享受
蜜梨塔
草莓千層派!
酥脆派皮
很小一個
很迷你可愛
派皮 層次分明
藍莓塔
酸酸的口感
這款中規中矩
但顏色很討喜
瑪德蓮
我的最愛阿!!!!!!!!!!!!!!
是法國傳統甜點
通常會加入檸檬絲
像貝殼的外表是其特徵
晶華甜點
果然沒有讓我失望
有三種口味
鹹甜嫌甜
蛋糕體本身不會乾澀
是奢華的蛋糕
外酥內蓬鬆
以下是 身為甜點怪的我們
吃的...證據(沒有羞恥心 大吃了!! 跑步明天再說)
可麗露
也是法國點心
之前在朋友的喜餅中有吃到
外層是焦糖 微焦酥硬
外型小巧 圓柱體中間凹陷
像小鐘一樣
晶華的可麗露
外皮焦糖非常優秀
內在多孔是特色
很有趣的口感
微硬
牙齒不好的人建議不要挑戰
今天金主小姐現身
這餐是p小姐買單
她有上網去找餐卷
跟賣家面交
最後省了服務費
甜點吃了一輪之後
當然還是要往重要戰區移動
前菜冷盤表現中規中矩
重點來了
螃蟹大軍!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
用手當對比
可以知道有多大隻
蟹膏也很豐厚
晶華的螃蟹有四種以上
任君挑選
藍沐蟹
旭蟹
石蟳
這四種都非常好吃新鮮
不用搶
檯面上一直都有滿滿的螃蟹
雖然它上面是寫限量供應
在這邊不用搶菜的感覺很好
排隊速度還算快
牡丹蝦
這次讓我大開眼界的是這牡丹蝦
比拇指還要粗
蝦身呈現半透明的樣子
閃爍晶亮光芒
剝殼的時候
蝦頭的蝦膏會噴
粉粉的口感
肉質細嫩
鮮甜q彈
去日本料理店隨便一小隻都超貴
在這邊
隨你吃
反而日式炸蝦
很小一隻
但新鮮無誤
麵衣是酥的
薄厚適中
烤鴨腿
烤鴨非常鮮嫩
肉質細
不乾柴
烤鴨皮油脂恰好
還有叉燒之類的
也很好吃
花壽司
普通
炙燒類的壽司
新鮮肥厚
手卷
海苔爽脆
不會濕爛
只是要排隊有點久
牛排
肉質鮮甜
嚼勁十足卻不塞牙
外表有點酥焦
想吃生一點或熟一點
都可以跟服務人員指定喔
這牛排灑點鹽或吃原味就很好吃
旁邊有醬料可以沾取
燉牛楠
這到是快離開前
在熟食區那裡挖到寶的
實在太好吃
燉煮到入口即化的牛楠塊
搭配深深入味的醬汁
在嘴巴裡留香許久
差不多到八點的時候
我們發現了
帝王蟹
有提供器具
記得跟服務人員要
有這把專用剪刀
真的省力許多
可以輕鬆剪開蟹殼
蟹腳裡面的肉
肥厚多汁
我想我是非常貪吃的狀況之下
被p小姐拍下這張照片
最後用蟹腳乾杯
覺得晶華柏麗廳真的是愛蟹者的天堂
飲料部份沒有什麼特別
現打果汁是非常小一杯
我喝了奇異果汁
還不錯
最後要離開前
我又拿了我愛的甜點
還有美式咖啡
很濃醇
不會酸
很細緻
完美的結束了這場饗宴
走出去 一樓有片牆
很特別的背景
其實是精品廣告
當天穿黑色洋裝是對的
因為
吃太飽啦 肚子可以遮一下
柏麗廳 整體而言
乾淨 舒適
聊天聚會都很適合
甜點非常好吃
種類又多
每一種都很用心
是甜點螞蟻者的天堂
牛排 螃蟹愛好者 可以大飽口福
cp值很高的餐點
下次還會再訪囉