醫生提醒夏季清熱降火吃「苦」要適體適量

發布時間:2011年07月01日 13:07 | 進入復興論壇 | 來源：新華網

　　新華網重慶７月１日專電（張晨光、張琴）夏季氣候炎熱，容易讓身體「火氣」大，許多人喜歡通過吃「苦」清熱降火。醫生提醒，吃「苦」也要適體適量。

　　為了去熱降火，重慶市沙坪壩區的徐大爺幾乎每頓都吃苦瓜，可最近他老是覺得腹部疼痛，經常腹瀉，健康狀況越來越差。徐大爺到新橋醫院檢查，醫護人員診斷，徐大爺是因為食用苦瓜過量，出現腹瀉等不適癥狀。

　　第三軍醫大學新橋醫院中醫科主任晉獻春教授介紹，夏天人心火最旺，容易上火。苦瓜等苦味食物味苦性寒，炎熱的季節人們適宜多吃，不僅可以清熱降火，還有益氣生津、解除疲勞的作用。夏季吃「苦」雖然對身體有好處，卻並不適合所有人群。苦味食物均屬寒涼，具有清熱瀉火、燥濕通便等作用，歸於清瀉類食物，體質較虛弱者不宜食用。如果每頓飯都食入苦瓜等苦味食物，不僅會因為寒涼攝入過剩傷害脾胃，還可能對胃腸道造成刺激而感覺不適，引發噁心、嘔吐或腹瀉等癥狀。

　　晉獻春教授提醒，夏季吃「苦」一定要根據自身體質，適體適量食用。同時，夏季飲食一定要多元化，不要一味為降火就天天吃苦瓜，保證每天攝入營養成分的多樣化才能增強身體的機體免疫力。

　　晉獻春教授介紹，以下人群不適宜多食用苦味食物：脾胃虛寒者不宜多食。大多體虛，氣不足的人容易脾胃虛寒，這類人群不宜常吃苦瓜，否則可能出現腹脹腹痛，甚至嘔吐、腹瀉等癥狀；學齡前兒童為純陽之體，胃常有餘，脾常不足，不宜過食；孕婦應慎食。苦味食物，例如苦瓜內含有奎寧，食用過量會刺激子宮收縮，可能造成流產。