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雲吞，餛飩，清湯有什麼區別？簡單介紹一下。

首先，雲吞和餛飩基本差不多，區別不大。只是一個南方的，一個北方的。雲吞主要是南方小吃，多數和面煮在一起，叫雲吞面，是廣東香港有名的小吃。它的起源來自於北方的餛飩，只是因為口音的關係，南方人把餛飩叫成了雲吞。後又經過自己的改良發展成現在的雲吞面。而餛飩主要是北方小吃，多注重湯料。餛飩皮薄餡大，包成元寶狀。非常好吃！而清湯～來源於江西。關於清湯，江西中部有句俗語:"「竹膜紙,包丁香,一投投進了贛江,風吹波浪起,趕緊用碗裝」，可知其皮薄透，餡如丁香，湯清澈的特點。清湯有普通清湯和高級清湯。普通的就是用母雞熬制的，高級的還要細加工，過濾後再熬制的。

中華食文化真是歷史悠久，源遠流長。我們有自己的舌尖上的中國美食。「君以民為天，民與食為天」。我們不難看出，一個國家要想昌盛，那是絕對離不開人民的。人民要是想健壯，那是絕對離不開飲食的。