【經驗談】MULTEE摩堤復興門市鑄鐵鍋體驗會，暗黑料理王的溝通誤會?！
號稱暗黑界料理王的Sylvia，
輕鬆煮出天王級的料理，要出動的就是
A4 F10 IH電磁爐+鑄鐵烤盤+移動抽油煙機，這次的內容堪稱是史上最豐富 ，
當然跟Sylvia一樣是懶人外加料理的新手
更適合這次要介紹的產品，現場試用了之後，
更決定要好好地寫一篇文章來分享這次特別的體驗會，
比起以往單純的介紹單品還要來的多元和真實，是我覺得必推的點
活動時間是在11/25(六)的下午場(14:00~17:30)，臺北正好是在下雨，
而且天氣十分的冰冷，這時候最適合來一場料理饗宴，Sylvia隻身前往
位在大安區復興南路的摩堤復興門市
(摩堤復興門市是在11/21新開幕的門市)，
地點很靠近文湖線的科技大樓，
即使是身為路癡也不用擔心，因為Sylvia是一次就成功達成，從捷運站到門市
就是筆直的路線，大約是3分鐘的路程而已，交通上面頗為方便。
門市的整體設計是
顏色的選擇上面相當的大膽，但不用擔心在裡面挑到自己不喜歡的顏色，
因為摩堤出的顏色實在是太廣了，絕對可以從裡面挑到自己最喜歡的一款，
↑排列極為整齊有秩序，而且還有很貼心地放置上使用簡介。
反而要比較擔憂有「選擇障礙」的情況，因為每一款實在都太經典了，
尤其是還有做出漸層的設計和巧思，而且漸層還格外的很和諧 ，
不是那種太跳Tone的格格不入感，
相信如果是吹毛求疵或是完美主義的人，
絕對會瞬間愛上這裡的廚具，這種時尚的色系
比起傳統呆版的顏色還要有趣太多，料理起來的心情也會更喜悅！
(低頭偷瞄一眼家裡用了數年的鍋子和鍋鏟，默默想要把它們更換掉
另外，我還很喜歡MULTEE不是把店面佈置的太飽滿
而是在角落還有特別的佈置過，就像是回到自己家裏面的溫馨感，
這種有溫度的細膩是我一走進去就被沖擊到的地方，突然就想要
在這裡拍上好幾張相片，打燈的亮度和擺設都好美，時尚的女孩們看到
一定又要尖叫了吧，Sylvia也是從來沒有想過會那麼讓我驚訝到。
MULTEE在Sylvia進去的時候就有準備好資料和茶水，
另外還有一些精緻的小餐點，趁著其他部落客還未到達現場的時候，
趕快啜飲上一口熱熱的紅茶，在外頭實在是凍壞我了
←(超怕冷又愛穿少的人)，順便就又做起默默觀察別人的壞習慣。
首先，開場就是介紹的是有關於「廚房轉型」的部分，
現代的廚房從原本的封閉式，逐漸走向了「開放式」的設計，
烹飪的習慣也漸漸地在改變當中，尤其飲食的習慣和作息其實也都有跟
之前有極大的差異，因此勢必是要做出一些改變來因應潮流，對吧！
其實連廚具也都要順應做出一些變革，才能符合現在市場的需求，
這樣說好像太文青了，反正，就是我們可以做出些小小的改變，
讓生活的品質和效率都大幅的提升，這樣下班或是下課之後，
都不用狼狽地、灰頭土臉的煮飯菜，心情不好的時候，其實
料理的品質也會多少受到一些影響，這時候當然就是
要靠MULTEE美觀又實用的烹飪器材來幫助我們囉，接下來介紹的是
超酷的A4 F10 IH電磁爐，它不僅輕巧，而且還頗為方便的呢。
A4 F10 IH電磁爐：1、安全，2、加熱效率高，3、節約能源
A4 F10 IH電磁爐只有大約A4紙的大小(超迷你的，就算家裡、宿舍再擁擠，
也都可以輕鬆的擺上去，如果真的是空間太狹窄的話，
也有A5尺寸的可以做選擇喲，是不是很貼心呢。)，
大幅縮小面積的同時，也可以順利地走出廚房，更融入到我們的生活，
而且更重要的是比起傳統的電磁爐都還要安全，
因為A4 F10 IH電磁爐是
在安全性的層面真的要比起傳統的電磁爐都要高，
超推薦家裡有孩子或是怕會燙傷的蜉蝣們可以參考一下，
像Sylvia就真的很怕燙到自己，因為我很常要拍攝到自己的雙手，
如果手上有任何一丁點的傷疤會很妨礙到照片的美觀。
↑有沒有發現到旁邊都有一層安全環，那是為了要防滑而設計的呢，
這樣製作料理的安全性又更提升了，也不用老是擔心會不小心碰到鍋具而傾倒。
那這跟傳統黑晶爐有所差別的，還有能量的使用效率，
同樣是一度電，
傳統的電磁爐能轉換的熱力大約只有45%到達鍋子上面，
而A4 F10 IH電磁爐卻能轉換約90%的熱力到鍋具，
這樣烹調起來效率更提升，並且也更為省電，
各方面都是MULTEE的A4 F10 IH電磁爐大勝傳統的電磁爐，
當場我就有點心動了，超想要直接打包帶走，因為室友都是用傳統的電磁爐，
用起來真的會有點擔心會不會一不注意就燙傷，而且電力也會花費的比較多。
有些人會認為說鑄鐵的產品太重，但鑄鐵鍋是一體成形的厚度，
搭配摩堤IH爐還可提供持續且穩定的溫度。
三凸點這種貼心設計配上摩堤IH爐可讓溫度達300度C，
可以使煎烤出來的食物口感更為酥脆。
那什麼是雙溫區的設計呢
其實是中間的部分是適合給主食類的食物來烹調，
300℃的高溫一下就可以輕鬆地完成料理，
例如說：有厚度的牛肉就適合放在高溫區來做烹調，
而不需要太高溫的食材，像是說
玉米筍和紅蘿蔔絲就可以放在溫熱區(平均溫度180~200度C)即可，
這樣就可以一鍋到底，不用更換鍋具，也不用清洗鍋子，
就可以輕鬆的在十分鐘內完成一項料理(後面還有示範教學喔)，
對於生活忙碌的人來說，鑄鐵烤盤就是生活必備的單品
移動式雙濾網抽油煙機，不管在哪裡都可以輕鬆享受烹飪的樂趣
走出傳統廚房還有一項艱鉅的考驗，那就是「油煙」的問題
油煙就像是如影隨形的隨從，只要是有要烹飪的地方，十之八九就逃不出
油煙的魔咒，這時候移動式雙濾網抽油煙機就扮演了很重要的角色，
油煙過濾網可以先過濾掉烹飪產生的油；
活性碳濾網則可過濾掉異味，這樣就能夠在客廳或是BBQ，
真正的去享受到烹飪的樂趣，而且可以拆除的設計、攜帶更方便。
↑檢驗合格和保固時間，購買上更安心，相信蜉蝣有些也會特別注意這個地方吧，
Sylvia在購買的時候都會特別看有沒有一些有利的合格證明文件，
而且也會特別去看到底有沒有足夠的保固時間，我原本以為電器類都只保固1年，
結果MULTEE居然是很大方地給全系列的鑄鐵鍋
都有10年保固時間出了十年的保固時間，看來MULTEE對於
自己的產品也是相當有自信，否則不可能會給予那麼長的保固。
光說光看還不夠，接下來的時間是給Vega老師示範要如何正確地使用
A4 F10 IH電磁爐+鑄鐵烤盤+移動抽油煙機，那MULTEE很大器的拿出了
超豐富的食材，要來現場烹飪給我們看，而且還會直接邀請一位
部落客上臺去烹煮牛排，是不是跟Sylvia一樣期待接下來要發生的事情了呢。
↑第一道料理豬肉是主食，而配菜則有紅蘿蔔、洋蔥和高麗菜等。
↑食材豐富，由於是單純品嘗料理，沒有配飯的緣故，Vega說調味會比較淡一些，
但看到那麼多的食物在眼前，就瞬間口水流了滿地，現場的部落客們也都
非常的雀躍，除了拍照之外，甚至還討論之後要喫什麼了！
加了一些油，就可以加入豬肉來烹調，大約才幾分鐘的時間就
差不多完成了，速度可說是非常的快速，現場也馬上飄散出一股
令人食指大動的香氣，連進來店裡的客人也都忍不住多瞄幾眼(充滿羨慕的眼光)。
等待豬肉好了之後，就可以酌量加入配菜(可依照個人的口味來做調整，
像是蔥花或是洋蔥的部分就可以不用加入那麼多)，接著再加入一些高湯後，
便可以進入下一道手續，前後的時間其實也纔不過幾分鐘而已，比Sylvia
在家煮飯的時間來短得太多，我煮一頓飯大約就需要花上一到兩個小時。
稍微用不鏽鋼蓋悶住，可以縮短烹調的手續，而且輕巧又方便，
即使是經常要使用，也不用擔憂太重會拿不動的問題發生，即使是
女孩子或是不能提重物的媽媽和婆婆們都可以輕鬆上手，享受到料理的樂趣！
最後加入一點調味就可以完成了喔，現場部落客們都喫得津津有味，
並且還引頸期盼著下一道重量級的料理→牛排，這超誇張的，
從來沒有在聚會喫到過牛排，但這次卻一次享用到那麼多的美食。
這種排場堪稱是五星級飯店的等級，成功的吸引到眾人的目光，
現場立刻一陣驚呼聲，就是那麼的誇張，實在的大份量牛排就在眼前，
不尖叫也難，尤其是喜愛美食的老饕更是無法止住驚嘆聲！
這種厚度真的不是普通的誇張。(這種厚度最適合來用鑄鐵烤盤來烤出美麗的菱格紋線條，
太薄就沒有辦法順利地製造出這樣的線條，厚度不足一刷就熟了
馬鈴薯和玉米筍都放置在平均溫度180~200度C的溫熱區，
這樣中間的高達300℃的高溫區就可以讓給牛排來烹煮，
而且在牛排完成的時候，也正好是可以食用到一道完整的料理，
主食和配菜一次齊全，懶人的真的是必備這個實用的烹調神器，
可以節省很多時間，再也不用擔心時間不夠使用，
只要有鑄鐵烤盤就可以輕鬆的完成一道料理！
用鑄鐵烤盤可以很完美的煮出菱格紋的線條，
而且不用使用到太複雜的工具即可以完成，堪稱是高檔餐廳的料理，
這種料理在家就可以製作出，實在是太方便了。
即將出爐的剎那超震撼，熱氣都在往上奔騰。
放在一旁等待後即可切片，Vega是採用斜切的手片來進行切片，
接著再仔細地放在餐盤上分發給在場的部落客來做品嘗，但光是這樣還不夠，
摩堤MULTEE還邀請到現場的部落客，準備來挑戰煎出超完美的牛排！
常到百貨公司或是賣場看到現場的廚師都烹煮的很容易，可是實際買回去，
就會發現根本不是這麼一回事，所以親自來使用的體驗感受來是最準確的！
大家都忙著記錄整個過程呢，現場就是這麼的熱烈
發現其實真的跟Vega老師煎的一樣漂亮呢，
尤其是在菱格紋的部分是一樣的整齊劃一，
看來鑄鐵烤盤是真的即使是帶回去家裡，也都可以煎出那麼漂亮的線條喲。
↑近拍的效果超好。
側面的部分其實也已運用鑄鐵烤盤來稍微壓上去即可，
可以看出肉質是相當的鮮嫩多汁，
側拍也極為誘人，根本是可以拿去拍電視廣告的概念(?)
切片，就又可以品嘗鮮美多汁的牛肉了。
擺盤之後的料理更是令人嘆為觀止
根本想不到這只是剛才學會的料理，
而且使用到的工具也都很簡單
基本上就是三項，A4 F10 IH電磁爐+鑄鐵烤盤+移動抽油煙機，
就可以輕鬆的完成專業級的燒烤體驗，中秋節再也不用大老遠
跑去燒烤店了，在家就可以完成了堪比餐廳等級的健康料理，
又可以增進親子的互動，彼此感情更加溫！
有點長的murmur time﹍
這次的體驗活動，人員居然沒有明確的告知一些細節，
就連入選何時通知也都沒有，還是特地去詢問才知道到底
會如何公佈、甚麼時候通知、要怎麼樣通知，
↓主要的溝通有疑慮的地方
因為這次的活動有打卡+比按讚數的任務，在讚數評比的項目是說要臉書的貼文，
貼文要的是文章，文章到底指的是打卡內容還是部落格，
這一點其實沒有講的很明確，文章是指只要是單獨成篇的文字就是文章，
那在打卡貼文裡加入心得變成的文章也是一種體驗文。
所以我在現場花了一點時間來挑選照片和寫出我的體驗心得
PO在粉絲團上面來作比賽，因此在這一點上面就出現了溝通上面問題
(業主指的是寫完的文章，我的理解是打卡的文章)，
我就寫信去告訴業主說我的疑慮和我覺得可以改善的地方
←完全只是想要能夠得到一點回應，
畢竟也有跟Sylvia一樣誤解了廠商意思的部落客也不在少數，
(因為不是這樣明確的指示「寫完部落格文章後經過審稿之後，上傳粉絲團纔算！」)
但跟我來信的工作人員的態度就有點﹍不太有溫度，
這點令我有點失望，畢竟我也是被邀請來推薦產品，
實際上並沒有拿到任何的報酬，還花了車錢大老遠從花蓮跑來臺北。
而且居然沒有事先問過與會的人員到底是不是喫素，
結果到了現場才發現是煎牛排和炒肉的料理，
結果最後就變成了站在旁邊看別人喫東西，還要保持專業的微笑，
我都快要以為我是維密超模了，怎麼被邀請還那麼累人。
(再度嘆氣一次，表示心很累，早知道就不要大老遠跑回臺北參加)
更新/
主管後來有持續致電來說明和後續處理。
結尾/
有收到一組賠禮，但原本的參加禮和早鳥禮都沒有送來是甚麼概念，
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