小國生活的新指標"Shadow鍋物"登場

一提到小國生活的餐飲就會想到"古堡party"

在夏季的尾聲 鍋物悄悄開幕了

試營運期間不加收服務費唷 活動只到9月30日

想嚐鮮的朋友們 不妨趁還沒收服務費前去吃看看吧

選擇晚上來有點錯誤 因為路不熟 路口沒擺亮招牌

所以不知道要從哪個地方進去

防波堤邊的路燈稍微暗了些 下雨更是看不到

還有客人剛要過橋時 看不到路差點跌到水裡(好驚險)

室內座位滿多的 以半圓環繞著廚房、吧台

採用大大的落地窗 可以邊吃飯邊看窗外風景

但是我這一邊的湖畔沒有燈... 完全看不到><"

如果喜歡拍照的 還是建議白天來用餐會比較好喔

(二樓是經營民宿 暫未開放)

火鍋採鴛鴦鍋方式/一鍋兩人使用

.

$380影子鍋只能選一種肉片(牛.豬.羊擇一)/海鮮盤

$380以上可享用三種不同的肉片/頂極海鮮盤

我們點了：

$380美國安格斯牛胸片鍋

$580福氣鍋(三種不同產地的梅花豬肉)

$680數羊鍋(兩種不同產地的羊肉片)

左邊：柚香和風醬

右邊：和風胡蔴醬(沾牛肉)

附餐：飯/寬冬粉擇一

附三樣配菜小點

從左到右：柚香地瓜→茶梅蘿蔔涼拌菜→蘋果醋牛蒡絲

柚香地瓜綿密~微甜不膩很好吃

茶梅蘿蔔也很好吃 微酸~有逐漸開胃的fu

蘋果醋牛蒡絲微刺激的酸味 把整個味蕾都打開了

這三樣小菜都很不錯呢 我喜歡~~~

吃火鍋時 遇到高麗菜都要用手扒菜入鍋

Shadow鍋物有考量到這一點

都幫我們用好了~滿貼心的

還有一點! 有沒有發現都沒有餃子、丸子火鍋料呢?!

是的~走健康路線 所以~~~沒有這種東西喔

我覺得挺好的! 因為我是不吃火鍋料的人@@

鍋底是用雞骨、蔬果熬成

只不過吃到最後湯好鹹

喝湯前請先請店員把湯加滿一點

或者另行倒開水稀釋一下喔

如果有需要辣椒.蒜泥.蔥花的話可以跟店家拿喔

寬冬粉煮好了~~~朋友問我在忙甚麼?!

哈哈 我在搞冬粉啦XD 要讓它美美的入鏡呀

加了好多蒜泥~~~柚香和風醬、蔥、辣椒

燈燈!!!辣味乾拌冬粉完成!!!!好辣好好吃

從左到右：伊比利梅花豬→本產松坂豬→加拿大梅花豬

伊比利梅花豬油脂分布均勻、豐腴很軟嫩 好吃~~~

本產松坂豬外表粉嫩 肉屬厚實帶有一點彈性 也不錯呢

加拿大梅花豬油脂多略有嚼勁 新嫩好吃

可以一次吃到三種不同產地的肉片 讓人挺滿足的

從左到右：紐澳雪花羊→澳洲羊肩胛→澳洲熟成羊肩胛

紐澳雪花羊油脂含量均勻 口感頗有彈性

澳洲羊肩胛比熟成稍微嫩一些 好入口 

澳洲熟成羊肩胛口感很紮實 挺有嚼勁的 

以上個人覺得沒有甚麼羊腥味 都滿好吃

滿滿的美國安格斯牛胸片(很推!!!)

火鍋...我不吃牛肉片 但我吃了之後愛上了

好鮮嫩好好吃阿~~~ 

都不好意思一直吃朋友的肉片

但好吃...硬要厚著臉皮搶肉肉 哈哈

肉吃完了 換海鮮的部分囉~~~~

$380鍋物-海鮮盤

扇貝、蛤蠣、鮮蝦、玫瑰螺

食材都很新鮮 而且難得在鍋物店出現玫瑰螺

雖然有很多人不愛吃螺 但我很喜歡螺的口感

這時如果有韓式辣醬更讚(顆顆顆...)

$580~880鍋物-頂極海鮮盤

炙燒天使蝦、北海道干貝、當季生魚片(紅甘)、玫瑰螺

天使蝦可直接生吃 或是水煮一下也可以

鮮甜、脆嫩還不錯呢

紅甘魚片好好吃 本來被它的外表所騙

覺得煮過了之後柴柴的(有點給它煮過熟)

結果 它本身就帶有適度的油脂 肉質細嫩

入口即化 馬上把三片吃完了 覺得不夠(誤XD)

紅茶、柚子茶(冷/熱)

其他的冷飲部分有：冷泡茶(可調無糖、有糖)、可樂、雪碧

另有單點飲料 請以店家現場菜單為主

甜點：白木耳蓮子甜湯

吃很飽之後想來個甜點做完美的句點 結果有點可惜

蓮心沒去掉 好苦....有苦說不出(笑)

煮到蓮心都跑出 與甜湯混在一起

如果有去心的話就很完美了~~~

不過呢 這一餐吃下來~說真的~有飽!!!

肉盤.海鮮盤也真的不錯

趕緊趁還沒加收服務費錢去試看看口味吧

 

[店家資訊]

檢視較大的地圖 

地址:五結鄉大吉村三吉中路12號 (近五結防波堤)

電話:0965-598-581

營業時間:中午12:00~22:00 (最後點餐時間20:30)

///週二公休///