怎樣做辣椒醬？
很感謝能回答你的問題，說到辣椒醬相信很多人都喜歡吃，辣椒醬特別開胃，作為一個廣東茂名人來說，我們廣東都喜歡吃清淡的，可是我都愛上了辣椒醬，開胃下飯，辣椒醬可以拌面，炒菜，下飯等，下面我就來教下大家怎樣做辣椒醬吧！而且是萬能蒜蓉辣椒醬哦，下面的步驟如下：
1、首先準備好小米辣250g，大蒜250g（喜歡吃大蒜的可以多加點大蒜），鹽，芝麻，食用油即可。
2、用攪拌機攪碎辣椒和大蒜（如果沒有攪拌機的可以用菜刀來切，反正能切碎的都行）
3、在鍋里加入油，油熱加入芝麻用小火慢慢熬一會，再加入大蒜小火熬熟，千萬不要大火，不然會蒜泥熬焦糊，最後加入辣椒翻炒5分鐘，加入食用鹽就可以，放涼之後就可以裝瓶了。
最後做法總結：這樣簡單的辣椒醬就製作完成了，好吃做法又簡單，這樣的方法你學會了嗎？如果不會的可以互動交流一下哦，我會耐心是教大家怎樣做，謝謝大家觀看！
我使用新鮮辣椒，洗好了晾乾再去蒂，切小塊，在切一些蒜，加入在玻璃罐或是陶瓷罐，加上鹽和糖，可以適當加點香油和白酒，放在冰箱冷藏，建議腌制20天以上吃。
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