苦瓜汁除了能降低血糖，還有你想不到的養生功效

苦瓜在我們的生活中很常見，但是有部分人不喜歡苦瓜，也不喜歡苦瓜汁，覺得太苦。但是，經常吃苦瓜，對身體有很大的好處。

我們來一起了解下苦瓜汁的功效吧：

1、預防糖尿病

苦瓜汁中含有一類胰島素，能夠明顯的降低血糖，起到輔助治療的作用。

2、生津消暑，促進食慾

苦瓜中含有物質奎寧，能夠解暑，促進消化，增進食慾。

3、增強免疫力

苦瓜汁能夠提供大量的維生素，增強人體免疫能力，同時還有利於皮膚的新生和傷口的癒合。

4、抗癌

經常食用苦瓜汁，能夠預防癌症的發生。

5、美容養顏，減肥排毒

苦瓜汁能夠分解糖分和脂肪，有很好的減肥功效。還有很多對皮膚有好處的成分，能夠美容養顏。

幾種常見的苦瓜汁的食用方法：

1、蘋果苦瓜汁

調理腸胃，美容養顏

2、黃瓜苦瓜汁

幫助減肥，促進消化

3、蜂蜜苦瓜汁

中和味道，排毒養顏

4、雪梨苦瓜汁

清熱降火

苦瓜除了做成苦瓜汁來喝，還有很多其他食用方式可以考慮：

1、雞蛋炒苦瓜

2、糖醋拌苦瓜

3、苦瓜燉排骨

4、泡椒炒苦瓜

5、蝦仁炒苦瓜

飲食禁忌：

苦瓜是寒涼的，體質弱的，女性經期不適合食用。

一次不能吃太多，吃多了容易嘔吐、噁心

脾胃虛寒的人要少吃

孕婦不適合食用，容易引起流產。

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圖片來源於網路。

您愛吃苦瓜嗎？

首先想問喝苦瓜水是什麼滋味，能喝得下去嗎？想想那個滋味就讓人痛苦，既然如此，何苦要為難自己呢？事實上，想依靠苦瓜水降血糖不靠譜，甚至可能因此而耽誤了糖尿病的治療，那可真是害了自己。

之所以有糖尿病人把喝苦瓜水當成一種降血糖的偏方，是因為曾有報道說苦瓜中含有類胰島素的物質，可以起到促進血糖利用而降血糖的作用。但這樣的研究是基於實驗室的研究，使用的是苦瓜提取物，也就是苦瓜成分的濃縮物，且是用在小白鼠等小動物身上，因此它只是一種研究成果，要運用到人類糖尿病的治療上還有很長的路要走。

因此在糖尿病的治療中目前是沒有什麼可靠的偏方、驗方可用，最有效的治療措施仍然是「五駕馬車」的綜合治療，主要包括：

  • 糖尿病教育 科學認識糖尿病，了解糖尿病發生、發展、防治的科學知識，不輕信那些不靠譜的說法和做法。

  • 飲食控制 減少血糖的來源，但要知道是所謂控制飲食，是要控制全天攝入的總熱量而非限制吃什麼或是不吃什麼，沒什麼食物可以像藥物一樣降血糖。

  • 加強運動 從血糖的去路上想辦法，通過運動增加組織細胞對血糖的消耗，達到降低血糖的目的。

  • 服用降糖葯 根據病情的需要，選擇或促進胰島素分泌，或減少對血糖的吸收，或增加對血糖的利用，或增強胰島素敏感性，或直接補充胰島素等藥物，實現對血糖的控制。

  • 監測血糖 學會監測血糖的方法，了解檢測空腹血糖、餐後2小進血糖、夜間血糖、糖化血紅蛋白等的意義和目的，定期按時進行監測，確保降血糖治療取得最佳效果。

此外，還應密切關注與糖代謝關係密切的脂代謝、血壓的變化，這三者合在一起是導致糖尿病併發症發生最危險的因素，應當給予同步管理，真正達到如下治療目標：

  • 空腹血糖理想控制目標是小於6.1mmol/L，至少小於7.0mmol/L

  • 餐後2小時理想控制目標是小於7.8mm0l/L，至少小於10.0mmol/L

  • 糖化血紅蛋白理想控制目標是小於6.5%，至少小於7.5mmol/L

  • 血脂中的低密度脂蛋白理想控制目標是小於1.8mmol/L，至少小於2.6mmol/L

  • 血壓的理想控制目標是低於120/70mmHg，至少應低於130/80mmHg

需要特別提醒的是，糖尿病雖然是終生病，但並非不治之症，只要科學規範的治療，糖尿病可以得到很好的控制，完全可以像正常人一樣延年益壽，甚至比一般人更長壽，因為患者改變了不良的生活習慣，在很多細節上真正做到了科學的養生防病，患者因此會受益終生。

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謝邀回答。

理論上來說喝苦瓜水和降血糖的確沒有直接聯繫，不過實際的效果來說可能會起到微弱效果。但這並不能代替降糖葯或者注射胰島素帶來的效果，只能說是輔助調解血糖的一種方式。

苦瓜水榨出來又苦又澀，一般我們吃苦瓜都喜歡先焯一下，祛除苦水、草酸植酸再料理，這榨的汁可就難以想像了，喝下去苦澀的味道，可能潛意識上就會給人造成一種能刮油、能降糖、能減脂的錯覺。但基本上所有食物都存在熱量，它們多少都會讓血糖上升，只是讓血糖上升速度的快慢和程度，還有一些食物自身低脂低熱，但又富含膳食纖維，消化起來反而需要提供更多能量，這類食物可能食用後得到的效果是會讓血糖有所下降，但其本身並無降糖效果。

苦瓜是其中一種低脂低熱又富含膳食纖維的食物，因為膳食纖維本來無法被直接消化，能夠減緩食物消化速度，減緩糖分吸收速度，對於輔助平穩血糖是有效果的。但苦瓜榨汁後，損失了原本豐富膳食纖維，反而對平穩血糖上升不利。苦瓜水可能能夠讓我們得到苦瓜里部分礦物質和水溶性維生素成分，要說它對降糖有沒有效果，可能其苦澀的滋味可能讓我們胃口下降，控制食慾，減少額外糖分的攝入，從某種程度上來說，可能微弱效果。

平穩血糖還要從日常飲食說起，注意避免直接含糖食物的攝入（如甜飲料、冷飲、甜點、糖果等），適當攝入澱粉類豐富的食物，不要過量（如大米、麵食、薯類食物等），適當攝入水果，增加蔬菜、全穀物類食物攝入比例，配合適當運動，共同調解血糖平穩。

很明顯，當然是不能啦！如果真的可以降血糖，就不會有這麼多的糖友了！

1、關於血糖

我們先來說說血糖。血糖是指血液中的糖分，絕大部分都是葡萄糖，它可以為我們人體內各組織細胞活動提供所需要的能量，所以血糖必須要保持在一定濃度，低了不行，高了也不可以。

2、血糖的來源

人體血糖的主要來源是穀物、水果，當穀物、水果經過胃腸消化吸收後，進入血液，運送到全身，提供能量。

3、控制血糖的關鍵

如果想要控制血糖，最關鍵的是控制碳水化合物。碳水化合物攝入的總量和類型很重要。在攝入量上，建議占每天總熱量的50-60%，但最少不宜低於130g；類型上，要少吃升血糖快的精米白面，多吃粗雜糧，像糙米、糙面、蕎麥、燕麥等；控制糕點、冰淇淋、含糖飲料等食物的攝入。

4、關於苦瓜

苦瓜，是很常見的蔬菜，帶著特有的清香苦味，喜歡的人會非常喜歡，不喜歡的人真的是一口都吃不下。

苦瓜是典型的低脂低熱量食物，每100g苦瓜只有22千卡的熱量，脂肪含量僅為0.1g，膳食纖維含量卻很高，有1.4g。這對於需要控制血糖的朋友來說，確實是一種非常好的食物，因為適當增加膳食纖維的攝入，可以提高飽腹感，減少熱量的攝入，有利於控制體重，同時還可以降低血糖、改善糖耐量，調節血脂。當然，這是吃苦瓜或者是吃其他富含膳食纖維的蔬菜都具有的益處。

所以，苦瓜泡水，一些水溶性的成分（維生素C）會溶在水中，但對於降血糖，意義真的不大。

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作者簡介：秋秋

國家註冊營養師

國家三級公共營養師

高級育嬰師

中國營養學會會員

王興國營養特訓班第五期學員

本人即是個二期糠尿病患者，與許多糖友一樣，剛得糖尿病時瘋狂找尋找各類降糖食物，希望奇蹟能夠出現，但激情過後，遺憾地告訴大家，降糖食物原則上是不存在的，即使有降糖的成份存在，也可以忽略不計。苦瓜，玉米須中也許有降糖的物質存在，如果有價值早己被科學家利用了。大家可能了解了，二甲雙呱本身來自於植物。早幾十年前合成的就搞出來了。二期糖尿病防治主要還是以西藥為主，飲食，運動，減肥干預並重的方針，降糖′食物主要是心理上的，這點要切記。

謝謝邀請！這個問題我熟悉，我很愛吃苦瓜。苦瓜是很好的蔬菜，味道有點苦但清脆可口。它具有降血壓，清熱敗火的作用，但是性寒脾胃虛寒者少用。沒有降血糖的功效。

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