[料理]麻油米酒烏魚麵線~婆婆上菜~難忘的好味道
暖呼呼的料理在寒流來時特別感到好喫又暖活^-^今天開心的在廚房中學到婆婆的一道暖身料理[麻油烏魚麵線]趕快一起來動手做做看吧
先將烏魚和麻油一塊煎香，婆婆說魚皮要煎脆一些，這樣纔不會煮起來爛爛的。加入薑片再煎煮一下~
這時另一個瓦斯爐煮一鍋水待用~等等要燙麵線的喔！
婆婆邊煮邊說這烏魚煎的時候超會噴的要小心點＞＜(還記得剛嫁來時真的不太會煎魚說，超怕被油噴的，可是婆婆都會教我祕訣，嘿嘿！現在超強^0^謝謝婆婆~)
煎得差不多時，米酒和麵線要登場囉^-^
呼~就是這個味道^0^麻油米酒超配，身體已經暖一半囉^~^(不敢喝全酒的朋友，也可以米酒:水用1:1囉)
有沒有~有沒有~整個魂都被這鍋麻油烏魚米酒湯吸去了………
再來再來~燙好的麵線撈過來和湯汁融合一下，讓麵線吸飽麻油米酒的味道，超~極~讚啦^0^
哇~~來賓來個尖叫聲^0^~~~~
加點鹽花兒就可以上桌囉^-^
燈！燈！燈！燈！你們聞到味道了嗎？肥美的烏魚~刺少很適合小孩喫，滑溜的麵線Q寶貝們也超愛喫*.*這道很適合冬天暖身的料理今天我學會了^-^是不是很簡單呢！等等吞顆甲殼要來好好品嚐囉
婆婆的拿手菜分享給大家^-^幫婆婆按個讚ya!!