【炙京烧】吃得好又要吃得巧，鱼与熊掌都能兼得的好烧烤，享受不用亲自动手烤就能让您吃得到烤物的美味。
布好笑：「老婆，我跟妳说一个故事哦！」
布嫂：「好啊！」
从前从前有一个王子
在一个蓝天白云的好天气下
在一个风和日丽的正中午裹
在一个咕噜咕噜的肚子饿的状况下
布嫂：「这故事怎么听起来这么奇怪～」
布好笑：「嘘！听我把故事说完～」
布嫂：「哦！」
由于王子己经好久没有吃到美味的烧肉
「好饿哦！」
「好想吃肉哦！」
「好想吃好吃的肉哦！」
「好想吃别人帮我烤好的肉哦！」
难得王子的天使与恶魔的意见是如此的一致
于是精灵就实现他的愿望！！
眼前就出现了一家好吃的烧肉店－炙京烧
布嫂：「这真的是他想吗？感觉很像是你自己很想吃吔！」
布好笑：「嘘！这是王子在当下所许下的愿望！让我继续把故事说下去～」
布嫂：「看来这位王子真的饿到了⋯⋯」
王子来到大直的炙京烧
穿过有吉野樱的大门时发现
树上挂二只可除厄祈福保平安的飞驒吉祥物
听说这个叫做猴宝宝
树下还会有一红一金的麋鹿
此时让整间的感觉拥有很浓厚的日式耶诞氛围
布嫂：「这家店还真是有心」
在广大的用餐区
就只有一处是在吉野樱底下
【樱花树下品美食】
【别有一翻风味啊】
布嫂：「看来这裹真的很适合约会吔！」
布好笑：「没错！」
此处的室内装潢似乎都以枫、樱、竹、松为主体
洽巧也代表日本四季
来到这仿佛就像来到日本京都似的
而这裹的包厢有三间
名称都是以樱花来命名
分别为吉野樱、大岛樱、八重樱
疑？转换季节了吗？
除了赏樱，还可以赏枫叶吔！
穿过枫叶树
来到的洗手间
是用男生与女生的合服
来分辨男厕还是女厕
在经过这密道的途中
发现还有一间密室
「让爸爸可以为小朋友换尿布」
「让妈妈可以让小朋友喝个够」
满足小朋友的需求
才能够满足大人的肚子啊！
布嫂：「酱子形容会不会太直接了一点呢？」
回到座位上
就会有服务人员立即为您将挂在椅子上的外套罩上
并提供置物蓝给我们放随身物品
还有最重要的充电座
不再让我们只能依赖尿袋(行动电源)
这实在是太棒了！
布嫂：「这怎么听起来像是你自己在现场的感受啊？」
布好笑：「酱子形容才会比较生动一点啦！」
布嫂：「哦！」
布好笑：「那我继续说下去啰～」
王子用餐的位子
不仅台面下的服务很周道之外
台面上也是很讲究许多小细节的
例如⋯⋯
「看到会很舍不得用的餐巾纸」
又或著是
「很想A回家的有质感筷子跟筷架」
布嫂：「连王子都想A走哦！听起来真的很不错吔！」
接下来
在「仿炭红外线烤炉」的四周
有著烧烤专用的夹子与金剪刀
虽说不用自己亲自动手
但还是很想亲自动手试试看
刚刚有提到仿炭红外线烤炉
除了可以消除大家对于炭火带给大家的疑虑之外
炉子的四周也会将烤物所产生出来的烟吸走
让我们边享受烧烤的同时
衣服才不致于会有太浓厚的味道残留哦！
「黄金泡菜」跟「韩式泡菜」可是料理长的手作渍物
等一下餐点上来的时候
还可以随意的自己搭配口味
桌面上都是使用日式漆器或陶瓷器皿来装食物
像这桌上的黑色器皿
就是每个人吃烤物时所使用的盘子
而盘子左方
白色为「盐曲酱」可用来沾白肉
黑色为「日式烧烤酱」可用来沾红肉
如果味道想要再加重一点
旁边还有「玫瑰盐」跟「七味粉」来自行调味哦！
接下来
打开美食清册
让我们开始进入日式烧烤的美味世界吧！
第一页就是炙京烧的本质精髓
看来对于品质上也是很讲究哦！
就像布嫂一样
布嫂：「说故事就说故事，干麻还在大庭广众下讲啦！」
对于不太会点的人来说
点套餐是最快，也是最习惯的点餐选择～
今天就选择「双人套餐」再加上三道超推荐的特色料理吧！
(牛舌味噌煮、野炙烧盛合、伊比利猪黄金六两)
首先来享受一下精选刺身
上头的芥苿可以与旁边的酱油做搭配
看那油油亮亮的肉质
夹起它是如此的透彻
吃起来是如此的～～～～啊！好棒的肉质啊！
就在一眼瞬间
肉～不见了！
布嫂：「这位王子跟你都一样很爱生鱼片吔！」
布好笑：「应该是巧合吧！」
如果是选择和风海鲜沙拉的话
倒是可以配合旁边的味噌酱
口感上其实是很香又很清爽哦！
这道特品－鳗鱼柳川锅
喝起来不会太咸
看起来却像是美味的鳗鱼在云海裹大声的说
「吃我吃我吃我吃我⋯⋯」
完全是视觉与味觉令人特别注意的一道汤品
布嫂：「为什么我觉得这位王子的行为很像某人？」
布好笑：「啊？有吗？」
接下来的重头戏要登场了
精炙烧精品-牛肉盛合
这裹的肉品都是国外进口冷藏保存
内容囊括冷藏去骨牛小排盛合、美国冷藏肋眼牛排、美国谷饲牛舌
有的软嫩，有的厚实
这裹的肉质全部都有产销履历认证
看看每一块上面的油花跟肉色
己经让我等不急自己动手了～
等⋯⋯等⋯⋯等⋯⋯等⋯⋯
想要吃到好吃的烧烤
完全不用自己亲自动手烤哦
这裹不但提供新鲜食材
并且坚持不添加人工调味之外
更有著专业的人员帮您烤出好吃的烧烤哦！
如果共桌的朋友像布好笑一样
天生拥有黑暗料理技能的话
专业的烧烤人员
铁定是您的救星啊！
烤著烤著
连副主厨都出来为我们服务
一边帮我们烤肉
一边讲解要怎么烤才会好吃
即然是冷藏的肉片
当肉片在上烤盘的时候
并不会像冷冻过后的肉片出很多水份
我想这也是这么好吃的原因吧！
您在吃不同部位的烤肉时
不仅可以吃到原食材的美味
此时再加上清爽一点的调味
口感上也会增添不少的变化哦！
又或是在烤肉的时候
除了看著那美国去骨年小排薄切的漂亮肉质
渐渐变得更加的油油亮亮
此时再搭配著闪耀的火光
这完全就印证了一句话
「油油亮亮～闪闪动人～」
布嫂：「布好笑，这句话为什么这么耳熟啊？」
还记得旁边有些特制的沾酱吗？
可以选择盘器中沾红肉的芝麻和风酱
或是沾上口味比较重一点的药念酱
再放进这套双人套餐附加的二份生菜
这生菜可是特选温室的有机野菜吔！
而这温室是在这栋楼上自己亲自摘种
连品质都要亲自控管
真的是用心十足
诚意十足啊！
＊～BRAVO～＊
这还不够吗？
食事-炙烧和牛握寿司
再让您享受与米饭融和的快感
布嫂：「欧呜～天啊！我听得口水都快流下来了啦！」
吃到这
来一点和牛蔬菜汤或是生海蕰大蛤清汁
让自己缓和一下刚刚兴𡚒的情绪吧！
接下来的海鲜盛合
是拥有海大虾、北海道干贝、照烧鱼排三大组合
烤海鲜可是一门更大的学问
因此建议不要自己烤
因为～你自己也没办法自己烤得那么好吃
所以服务人员就直接帮我们烤好送上来了
看那海大虾的手脚们都没有焦黑的状况下
就知道它在后台被照顾得服服贴贴的
虽说是双人套餐
但还是建议三人吃会比较刚好哦！
如果还没有饱的话再加点就好。
由于刚刚吃了牛舌的烤物
因此想要再试试看不同料理方式的牛舌
所以又加点了牛舌味噌煮
这道汤品看起来好像很浓郁
实际上却是清爽又好喝啊～
如果肉类还吃不够的话
还满推荐野炙烧盛合
让您吃到更多更好的上等肉哦！
还有还有～花莲放山鸡哦！
烤好后还可以在上面加上一点清爽的调味生菜
点上这一个
刚好又遇到副主厨再次大展身手
再来就是特色单点商品-伊比利猪黄金六两
看到了还不想要赶快烤来吃吗？！
在这裹特别提到一个烧烤秀
当烤到一个油花比较多的时候
就像这道五花肉一样～发发发了～
所以在烤的时候会有很多的油产生
此时就要用旋转的方式将油甩掉
而在最薄的地方一定会有一点点焦掉
再黄金剪将焦掉的部份去除即可～好吃极了！
吃烧烤的时候都会让我们体验到嫩油脆的顺序
之后再跳来跳去的烤给我们吃
酱子才不会让我们吃到太过平顺的口感
完全是CP值很高的日式烧肉店－炙京烧
吃到这裹
再单点一些饮品与甜点
像是养生醋系列-柠檬醋
不过柠檬醋的味道是比较重一点
若是喜欢酸一点的口感
倒是还满推荐的哦！
再来是宇治金时圣代
虽然是日式的冰品
但是却不会太过于甜腻哦！
若是不想要吃冰品的话
可以选择用炙京烧特有的器皿装的手作烤布雷
来当作此次烧烤美食的完美句点哦！
让吃过的人们
不仅吃得好，也会吃得饱哦！
布好笑：「好啦！故事说完了！」
布嫂：「我严重怀疑这根本就是你自己跟别人去吃的，对吧！」
布好笑：「(惊！) 没没⋯⋯没⋯⋯没有啦！」
布嫂：「我从一开始就猜到了！」
布好笑：「是从那一句就开始猜到呢？」
布嫂：「咕噜咕噜的肚子饿的状况下⋯⋯」
布好笑：「⋯⋯」
布嫂：「所以还不快打电话预约，我要吃烧烤～」
布好笑：「是！我马上订位，老婆大人请您等候佳音～」
布嫂：「乖～」
【地址】
台北市中山区明水路608号
【电话】
02-2533-1538
【营业时间】
11:30～14:30
17:30～22:30
【官网】
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