如何做出低脂營養的薯條？
謝瑤，薯條因為是經過油炸的，如果說要非常低脂是不可能的哈，不過我們在處理過程中，可以用吸油紙等工具，盡量讓薯條少油，健康很重要噠!營養就不用擔心哦，薯條來自於食材土豆，土豆還是很有營養的，我們平時經常吃的呢！
自己炸薯條的話，會比外面吃的更健康更低脂更營養，第一，自己做的，寶寶食量可以控制，吃多少炸多少，不會造成浪費；第二，在家裡炸薯條經濟成本更低，凸顯出持家的非凡本領^_^第三，家裡炸薯條更加的健康，用的好油好料，吃的健康放心，並且自由搭配N種醬料，滿足全家需求！
食材：土豆3個，去皮洗凈
做法：1、土豆切條狀，約筷子粗細就可以，切好條狀的土豆放清水洗兩遍，浸泡10分鐘；2、鍋里燒開水，沒過土豆即可，把切好的土豆放鍋里煮，撒少許鹽，煮3分鐘撈起，放冷水沖洗待涼；3、沖洗好的土豆撈起，把水份瀝干(這個步驟一定要瀝干水份，讓土豆一條條的分開，不要擠壓在一起）瀝干水份的土豆用保鮮袋封緊，放冰箱速凍~凍硬，炸的時候從冰箱取；4、鍋里放寬油，中火加熱，把速凍好的薯條放油鍋炸至微黃色，感覺可以了用漏勺把油瀝干，也可以用廚房專用吸油紙把多餘的油吸掉，最後擺盤；5、把薯條裝盤，可以直接撒上椒鹽，或在小碟中分別放入：番茄醬或千島醬，孜然粉等，想吃啥就蘸啥，菊子姐姐個人是比較喜歡千島醬的哈，蘿蔔青菜各有所愛！
薯條的做法有很多種，一般油炸的是最容易發胖的，所以想吃薯條可以考慮烘烤，接下來我給大家分享一下自己所做過得薯條：
①準備紅薯或者土豆。
②食材洗乾淨，去皮切塊，用碗盛好放開水上蒸熟蒸軟；
③拿出壓成泥，趁熱的時候放入少許全麥粉，不要太硬，邊加邊揉，揉到麵糰沒那麼粘手即可。
④把麵糰放保鮮袋裡面，然後擀扁平成長方形；
⑤然後在麵糰上撒上芝麻；切條。
⑥烤箱提前160℃ 預熱，預熱好後將切好的薯條送入烤箱，上下火180℃烤20分鐘，烤好後不喲啊著急拿出；餘溫沒那麼熱再拿出來。
⑤擺盤，開吃；
雖說低脂，但是也要注意量的把控。
烤薯條比油炸薯條低脂，有些人愛吃薯條又怕胖，不妨做一份烤薯條，吃得省心又安心！
具體做法如下：
1.土豆切條後，頭未兩段尖尖的去掉免得烤焦。
2.薯條放入清水浸泡5分鐘，去澱粉層。
3.鍋里放清水倒入薯條，加少許鹽，水沸騰後煮2分鐘撈出薯條瀝干水分。
4.碗里倒少許油，放入瀝干水分的薯條，拌勻。
5.烤盤放入油紙，紙上刷一層油以免跟薯條粘連，碼入薯條！
6.烤箱200度預熱5-10分鐘至溫度穩定，放入薯條，烤20分鐘即可得到低脂薯條，敞開吃吧！
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1.把土豆切成均勻長條 用水衝去表面澱粉 控干
2.加少許鹽和胡椒粉拌勻調味 放入冰箱冷凍
3.將凍好的薯條 均勻的擺放入烤盤
4.上下火 180度 烤制20分鐘就可以
低脂健康的薯條就做好了
把土豆切長條放入鹽水中煮八成熟然後放入冰箱中冷凍然後取出放入烤箱烤制不要用油炸，這樣做出來的薯條就不會有油脂了，吃起來非常的好吃而且很健康
土豆切條，烤盤鋪錫紙，錫紙上塗一層油，土豆條平鋪在上面，烤箱上下火180度25分鐘
要吃營養的，那就別吃薯條，直接蒸土豆吃好了。再說，低脂的薯條就營養嗎？
先把土豆洗凈後，切條狀，用開水焯一下，這樣在炸制過程中，不怎麼吸那麼多油，這樣會好些，還是建議，少吃薯條為好！
想吃薯條，還想低脂，世紀難題。。。
將薯條在油中浸炸熟後撈出，待油溫升高復炸撈出，第一次浸炸帶的油多，第二次油溫高所以炸出的薯條脆而油脂少
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