烏雞對婦科疾病有著很大的治療作用,是婦科病的滋補及滋養佳品,尤其對孕婦產後,或者體質虛弱、氣血虧虛、肝腎不足、脾胃虛弱的人效果更好。

一、烏雞有什麼功效?

在唐朝,烏雞被當作丹藥的主要成份來治療所有婦科疾病。明朝著名的《本草綱目》說烏雞是婦科病的滋補及滋養品,認為烏骨雞有補虛勞羸弱,制消渴,益產婦,治婦人崩漏、帶下及一些虛勞病。

食用烏雞可以提高機體免疫力、延緩衰老、強筋健骨、補脾胃、補血。對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。與其他藥物搭配使用治療範圍廣泛。

如何具體應用烏雞的這些功效?

1、治體虛發熱、盜汗、消瘦、乏力

可配人蔘、黃芪、生地、柴胡、黃柏、當歸等。如《杏苑生春》中烏雞丸。

2、治脾虛泄瀉不止、氣血虛弱所致手腳冰涼

可配茴香、良姜、紅豆、陳皮、白姜、花椒、鹽,同煮熟爛。如《普濟方》中烏雞煎。

3、治婦人氣血虛弱,白帶或紅或白

可配當歸、黃芪、生地黃、熟地黃、大棗、茯苓、人蔘、肉桂、地骨皮等。可用於婦人產後,適用於缺鐵性貧血,如《袖珍方》中烏雞煎丸。

4、補腎、強筋健骨

可配熟地黃、生地黃、山藥、枸杞、山茱萸等,對防治骨質疏鬆、佝僂病等有很好的功效。

5、提高機體免疫力

烏骨雞對補脾胃有很好的作用,脾胃強盛,人體正氣充足,相應的免疫力也就會增強,對延緩衰老也有很好的效果。

6、治神經衰弱

將20克天麻溫水浸泡一天後與一隻烏骨雞猛火燒開,文火慢燉,可治神經衰弱症。

二、食療如何搭配?

烏雞用於食療,多與銀耳、黑木耳、茯苓、山藥、紅棗、天麻、芡實、糯米或枸杞子等配伍。

三、食用烏雞有哪些禁忌?

1、烏雞主要用於體質虛弱的人,體格壯實者在諮詢醫師後確定自己是否適合食用,如果食用後出現上火,口腔潰瘍等癥狀說明你並不適合吃烏雞或者是補的太過了。

2、感冒發熱、咳嗽多痰或體內濕熱而見食少、腹脹者、有急性菌痢腸炎者忌食。此外,體胖、患嚴重皮膚疾病者也不宜食用。

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烏雞肉中含氨基酸高於普通雞,而且含鐵元素也比普通雞高很多,是營養價值極高的滋補品。烏雞氣味甘、微溫、無毒,有補中止痛、滋補肝腎、益氣補血、滋陰清熱、調經活血、止崩治帶等功效,特別是對婦女的氣虛、血虛、脾虛、腎虛等症以及小兒生長髮育遲緩、婦女更年期綜合徵等尤為有效。現代醫學研究認為烏雞含有人體不可缺少的賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸,能調節人體免疫功能和抗衰老。


作為一位被稱為「雞總」的養雞專業戶來說,烏雞有一定的保健調理作用,但是距離「藥品」應該還有一段距離滴??!

烏雞僅僅作為雞界得一個種族而已,它有它自己的特徵:烏肉烏骨烏皮……,有一定滋補作用!


冬季滋補養生效果比較好


補氣養血。用於氣息兩犧。和白背葉湯喝減少白帶


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