【市政府】樂天皇朝 微風信義店。來自新加坡的小籠包傳奇。中式精緻餐點 招牌豬骨湯拉麵 皇朝八色小籠包
來自新加坡的樂天皇朝 去年進駐微風信義
招牌的八色小籠包 色彩繽紛 八種口味一次滿足
整間店金光閃閃 充分襯托店名"皇朝"二字
鮮肉捲拉麵 NT.210
慢火熬煮的招牌豬骨湯 口感與味道濃郁
這碗拉麵 完全不同於日式拉麵的重口味濃郁
拉麵吸附湯汁 整體是清爽濃郁的滋味
肉的部分 薄薄一片 但沒有很嫩的感覺
肉算是普通配角 身為主角的湯頭與拉麵還算不錯
特色皇朝小籠包(八色) NT.320
八種口味一次滿足
依照店家建議 由原味開始 接著人參 順時針品嚐
原味
皮薄多汁 肉汁鮮美
人參
菠菜汁製成的綠色外皮
一口咬下 人參味還蠻明顯的 我個人不太喜歡
鵝肝
外皮是生柚提煉出的顏色
鵝肝獨特的味道 還不錯
黑松露
墨魚汁的美麗黑色
濃濃的松露香氣在口中擴散 我超喜歡
起司
外皮是枸杞水提煉出的顏色
裡面真的有包一塊起司 起司的口感與味道我很喜歡
蟹粉
枸杞水+紅麴的顏色製成
蟹粉香味道還不錯
蒜香
少量墨魚汁 灰黑的顏色
蒜味蠻明顯的 但沒有很重 我個人不排斥
麻辣
枸杞的紅 一看就知道這是辣味
入口後微微麻的滋味 我覺得不會很辣
不過每個人對辣的感覺不同就是
小籠包皮薄多汁 繽紛的八種顏色皆由天然食材提煉而成
雖然要對照店家的卡片說明 我才能完全正確知道是哪八種口味
但實際品嚐過後 就會知道 這八種顏色真的不只是視覺藝術
而是真材實料 每種口味的味道都很足夠
或許價位不是很親切 但真的值得品嚐 值得推薦