Luna最近申請了新的部落客網站"食我"成為特約部落客~

(自己小小慶祝一下XD)

『草一田八』是我接到第一個食我的體驗文章,蠻深具意義的

就讓我細細講講這間健康又實在的好咖啡吧

先來問問大家~這間店為什麼要叫草一田八勒??

超像日本名子~提示:一個字

將將...Luna來自己解答XD將四個字組起來就會變成----『黃』

沒錯,老闆就姓"黃",這還是我臨走之前老闆才告訴我的。

店名:草一田八 咖啡館

地址:新北市中和區興南路二段192號1樓

公車670 249 895可到(湖山巖站)

電話:02-2940-6068

營業時間:平日15:00~23:00  ；  假日11:00~23:00

是否收服務費:No

是否有Wi-Fi:Yes

是否有插座:YES

是否限用餐時間:NO

官方粉絲團:草一田八 生活咖啡館

這間草一田八咖啡館位於中和是興南路上最後一間店

來自花蓮富里鄉的一對親切夫妻經營。

Luna就一直很好奇,為什麼老闆要開在這麼偏遠的地方@@答案等等說~

與現在流行的咖啡館不同,少了文創、精美的食物、華麗的裝潢

老闆說：「我們想要給客人的是 自然、健康、純樸的感覺。」

店內裝潢樸實舒服,

牆上的麻布袋都是裝咖啡豆用的,牆壁則是紅磚造型的壁紙,桌椅也都是簡單的實木

老闆說這樣的裝潢就像他在富里農村的家一樣。

聽到就感覺很溫馨><而且Luna覺得這樣的設計很有自己的個性,也不失品格!!Good Good

小巧的櫃台。

目前草一田八有跟食我APP合作,文末會附上優惠號碼

(之前有偷看一下~有第二杯咖啡1元!!根本就5折壓)

老闆娘再細心的為我們製作餐點~~(為保護權益打了馬賽克)

老闆和老闆娘都超親切,尤其是老闆超熱情!!跟Luna講了好多好多,

讓人真心覺得老闆是真的對這家店很用心

 

咖啡烘製的過程可以透過櫥窗看的見!!

不僅讓消費者更加安心,也讓來店裡的客人認識到是如何製作一杯好咖啡的。

前面有說到這間店位於很偏遠的位置,

那就是因為老闆覺得自己做咖啡會有味道,不想影響其他人,怕有些人會不喜歡

老闆真的很有公德心!!!棒棒哒~

終於來到重點拉~

店內品項不多,主打 富里咖啡 和今天Luna體驗的拿鐵 九五至尊

富里咖啡是屬於單品咖啡,是草一田八最具代表性的商品喔!

 

另外店內98%以上的食物都是採用有機食材!!而且以台灣本土為主,使用多種來自花蓮的農產品

蜂蜜就是來自吉安鄉的蜂蜜,咖啡豆也以本土為主,當然也有進口豆。

有添加任何其他材料老闆也都事先告知。這樣健康有保障的好咖啡哪裡找?

老闆特調拿鐵 九五至尊$109

為什麼叫九五至尊呢?? 因為這杯拿鐵是以九個國家 五種咖啡豆製成,

是老闆自己研發出來的好味道。

事先問過Luna怕苦,還幫我加了些黑糖在裡面,好客製化的服務^^

大家對咖啡有什麼特殊喜好都可以跟老闆說,會盡量做到讓客人吃得放心又開心。

我跟Allen都是喝拿鐵,很對不起老闆的是我們都不太吃苦,又不懂咖啡

讓老闆沒辦法大顯身手><

但拉花是拿鐵的重點!!老闆給我們拉了超美的拉花~~

而且他說他完全沒學過,是自學的!!超強的阿!!

 

拿鐵喝起來濃醇順口,完全沒有苦澀感,是我到現在過最好喝的,不騙人!!

自製 水果鬆餅

鬆餅使用有機雞蛋+好市多鮮奶,自製鬆餅粉,完全沒有添加一滴水,

唯一添加物是泡打粉,是為了不要讓客人等太久的時間(現做,蛋白要發半小時)

因為自製鬆餅粉,所以沒有外面那種鬆餅粉味,有點乾,但口感非常扎實,兩個人吃一份剛好!!

表層有芝麻,很香

裡面有包葡萄乾,外酥內軟,提升多層次口感,

搭配時令水果,這樣我可以待一下午~

當然這麼好的咖啡要跟大家分享

老闆也有販售咖啡豆和有機飲品,喜歡老闆的咖啡可以買回家自己泡喔~

老闆最後還讓我參觀了他的工作室

看了才知道烘豆需要很大的學問,要細心隨時在旁邊注意,才能烘出好的豆子

未烘的豆子~~

食安問題盛行的現在,更多的人追求健康看的見的美食

來自富里的有機咖啡,好喝又健康^^

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我雖然不懂咖啡

但一直很喜歡咖啡香,

看多了各種主打文創、美食、主題咖啡館

第一次來到這樣純樸的店,

給人很舒服的感受,

喜歡老闆主張自己的想法。

而且不限時、有wifi、有插座、沒服務費的店真的很少!!XD

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