那時，Angel在澳洲的生活裡，

就特別喜歡那種充滿了文化氣息、挖寶挖不停的市集。

仁寺洞就給人這樣一種感覺。

覆蓋在傳統底下，有一股蠢蠢欲動的青春活力！

 

 

 

 

仁寺洞/인사동

 

來到了인사동，總有種眼花潦亂的感覺。

每一處似乎都很有趣！

 

  

 

但是它既不像是夜市的繁華熱鬧，

卻又擠滿了走馬看花的人潮。

 

  

 

應該說，是一個走氣質路線的夜市！

呃？

好奇怪的形容詞！哈哈！ 

 

 

其中，大家最愛去的就是這裡了─

 

Ssamziegil/쌈지길

 

它的意思就是像口袋一樣，裡面什麼都有！

 

  

 

迴旋式的設計，就像一層一層的口袋，像是走在迷宮的感覺。

 

  

 

但這個迷宮可是很迷人的那種，

 

  

 

讓人自願深陷其中啊！

許多玲瑯滿目的小玩藝兒、禮品、茗茶等等各式各樣，

 

 

將傳統重新再包裝，

展現了舊傳統的新風情。

 

 

 

 不過，說到인사동，就會讓人聯想到韓正食。 

但是，韓正食到處都有，在這邊特別是賣給觀光客的。

當然，如果你不介意價位，Angel也當然不介意啦！

(謎：廢話！又不是妳出錢...)

今天要跟大家介紹Angel的私房韓國美食！

 

 

大醬拌飯/된장비빔밥 

 

位於仁寺洞這間老店十分不起眼，

 可是他們的大醬拌飯絕對讓你難忘！

他們的大醬湯比其它的較為鹹，若要直接喝可能會嚇死！

 

  

 

因為就是要用來拌飯的嘛！

 

這一桌滿滿的都是要一起拌進飯裡面的，

 

  

 

韓國的米Angel個人好喜歡！

尤其講求養生的【食】代，一餐沒有米就會暈倒的韓國人，在米飯上也下了許多功夫！

裡面除了有傳統的花生以外，

現在更加了紫米、大麥等，十分養生！

 

來這還可以學著怎麼做拌飯，

其實韓式拌飯就是很家常的一道料理而已啦！

 

  

 

但是因為拌入許多豐富的底菜，

其實這是簡單卻又不簡單的料理哦！

營養價值很高，卻低鹽低油。

只能說，韓國的飲食，充滿了小智慧呀！

 

 

 

當然，仁寺洞還有許許多多的小巷中的秘密！

比起奢華的宮廷正宴，

Angel偏愛平易近人的傳統韓式料理。

 

  

 

下次跟Angel一起去一探究竟吧！

 

 

 

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延申閱讀IIII：ღ首爾ღ文化巡禮… 鐘閣區路線規劃(完)