雞精就是貴一點的味精，是這樣的嗎？
首先，就問題直接回答：「雞精就是貴一點的味精」，這句話十分不準確。
味精是單一調味品，即單一成分谷氨酸鈉；而雞精是複合調味料，也就是多種配料包括添加劑混合復配而成，雖然主要成分還是味精。
雞精之所以比味精貴些，主要是市場定位和營銷手段造成的，並不代表雞精比味精好。
有人說雞精是第三代味精，這種說法十分荒謬——一個利用味精、添加劑和雞粉混合的東西，怎敢說是單純用澱粉微生物發酵而成的味精的升級版呢？荒唐，不具備可比性——雞精相當於配製醬油，怎好意思說比釀造醬油高級呢？
雞精主要靠味精提鮮，靠5-呈味核苷酸二鈉和雞粉增加雞湯味，其它食品添加劑負責增色、造粒、和香氣外溢。
詳情，有興趣請閱讀頭條號 @老C大話零食 之《這兩種惹是生非的調料，到底該不該從廚房請出》、《味精為什麼會依然遭人嫌棄……》兩篇文章，裡面有更詳細的說明。
「雞精」作為一種日常調味用品，是繼普通味精，強力味精之後的第三代鮮味調味料，世界上最早的雞粉是有瑞士人研發出來的，其產品定位於複合調味料，而雞精是由太太樂創始人於上世紀80年代在山東首先研製出來的，並逐漸全國推廣開來，其產品定位區別雞粉，而以替代味精為目標。
「雞精」的標準稱謂是雞精調味料，在國家行業標準中對雞精產品的定義是:以味精，食鹽，雞肉或骨的粉末或其濃縮物及其它輔料為原料，添加或不添加香辛料和食用香精等，經混合 乾燥加工而成，具有雞的鮮味和香味的複合調味料。
「雞精」的呈味物質主要有鮮味，雞味，和香辛料味三大味系組成，雞精突破了傳統味精的鮮度極限，其鮮度可達到味精的數倍，具有增鮮作用，與味精相比 雞精口感更加豐富 整體協調性好，其香氣純正濃郁 滋味醇厚，且能避免或減少味精食後的口乾感。
「雞精」的營養性，因含有雞肉或骨等原料，提高了其自身的營養價值，除含有蛋白質外 還含有維生素A B C E和鈣 鐵 磷等。
由此可見 味精和雞精不是一種調味料品。
這說法不對，因為雞精裡面真的有一些其他成分，當然未必是雞。
雞精其實是一個現代食品工業的產物，也是我們對人類味覺理解基礎上誕生的產物。不要在意雞精裡面有沒有雞，因為那根本不重要。
雞精的主要成分是谷氨酸鈉和呈味核苷酸（比如肌苷酸和鳥苷酸），這些明明白白的寫在了成分表裡面。
之所以是這種搭配，因為這兩類物質可以在我們的舌尖產生神奇動物共鳴，鮮上加鮮，一加一大於二，這種現象叫做味覺增益現象。
其實我們在生活中一直都踐行著這樣的方法，比如土豆燒牛肉，絲瓜炒毛豆，魚頭豆腐湯，其實都用到了味覺增益的原理。
從這個角度來看，雞精還真不是簡單的味精換了名字，正因為這種增益效果存在，可以減少添加量，還能減少我們吃下鈉鹽的數量。這算是雞精帶來的一個好事情吧。
雞精是貴一點的味精可以這樣理解的，因為雞精和味精里含有70/100谷氨酸鈉成份，不過味精只有提鮮作用，不同的是真的雞精里有鹽和提煉雞肉的營養雞肉粉所以還是有不同的對比，在調味中雞精是有營養而味精沒有的。大家在家裡做菜如果調味放其中一種都可以達到一樣提鮮的效果！
雞精和味精，兩個不良企業互相惡劣競爭，手法下爛，雇水軍互相寫歪文章淹對手，坑老百姓！尤其是雞精企業在網上不知發了多少損害味精的文章。
謊言 說了一萬遍就弄蒙了百姓。
謝邀。雞精和味精的區別，裡面加工過程中放了雞肉，和增鮮提取物。一般家裡炒一盤菜，味精不能超過5克。雞精7克為宜。味精，菜熟到8成放入。雞精菜熟到5成放入。也可只放雞精，不放味精。
條件好，放點豬肚湯調味，老母雞湯，老鴨湯，豬骨湯中的一種也行。
再好吃入點，可放幾滴紅白葡萄酒。
謝邀請，雞精是雞精，味精是味精，它倆根本就不搭嘎。不是價格貴與便宜，是它倆的配方都不一樣，顏色也不同，還有它倆型壯不同。味精是白色亮晶晶的顆粒，雞精是米黃色的顆粒。
雞精是更難吃的味精 我總覺得那玩意有毒 反正我聞到雞精味就噁心
簡潔明了說重點核心，第一、雞精包含味精；第二、雞精與味精都有同樣成分谷氨酸鈉。兩者都是人工做的，不是肌肉上提取的。
雞精就是慘了雜子的味精。
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