芮芮這次要來分享一間剛於4月26日在高雄盛大開幕的火鍋超市,

祥富水產沙茶火鍋

地址:高雄市左營區高鐵路115號4樓(彩虹市集4F)

↶ 開幕不久人潮都大排長龍,不到開店時間芮芮就在門口排隊了呢

↶ 火鍋超市顧名思義就是要吃什麼自己先挑選食材之後再排隊結帳,

想吃什麼就拿什麼也無須服務費,只是每個人需收取$30高湯沾醬費而已

據說祥富水產在高雄前鎮漁港有自己的船隊,會直接將新鮮海鮮從漁港直送喔

↶ 所以在超市裡就可以買到新鮮又便宜的食材

↶ 新鮮的鮭魚頭,鮑魚及扇貝

↶ 豬腳筋,鯊魚皮,魷魚,牡蠣

↶ 波斯頓龍蝦  (◕ᴥ◕):$288/半隻

↶各式肉品 (芮芮要邊跟其他人搶食材邊拍照,所以架上都快空蕩蕩了)

美國prime雪花牛,安格斯黑毛霜降牛,美國雪花肩小排,美國霜降板腱,

雪花豬,梅花豬,伊比利豬,台灣土雞,宜蘭櫻桃鴨....

各種肉品的種類多到不知如何下手

↶ 不只有海鮮跟肉品還有滿滿的蔬菜(葉菜類,南瓜,木耳,蕈菇類,番茄,玉米筍...)

其他包含豆腐,米血,麵食類,火鍋料也是應有盡有

 

↶ 店內滿滿的人潮真的不誇張,外頭的排隊人潮更是大排長龍

↶ 趁排隊結帳時拍下店內擺設及裝潢

↶ 愛吃火鍋的人一定會愛上這裡,食材新鮮價格平價又透明化

(結帳可刷卡及付現喔)

↶ 結完帳後就可以提著食材回座位開煮,

一旁的沾醬區也有餐具&開瓶器,當然加湯也是要自己來喔

↶ 回到座位就可以擺上滿滿的戰利品食材

↶ 因為芮芮短時間內吃了兩次,可見多吸引人⚗_⚗

↶ 每桌都是鴛鴦鍋可以讓不吃牛的人分開來,真的太貼心了

↶ 新鮮的大干貝厚實又鮮嫩,一口咬下有種鮮甜的滋味在嘴裡散開來(必點)

↶ 貼心的店家把一整顆鮑魚分切三等份,且Q彈不難咬(可嚐嚐)

龍膽石斑很新鮮又好吃,加上富含膠原蛋白的魚皮(超推的)

而野生大明蝦吃起來肉質比較硬又小貴相較於一般的白蝦(建議買白蝦即可)

↶ 鮮嫩又多汁的白蝦好吃又好剝(必點)

滿滿香甜蝦味撲鼻而來,手上也濃濃蝦汁令人吮指回味阿

↶ 晶瑩剔透的比目魚魚片不拿會對不起自己啊(超推)

新鮮度不但看的到,一口咬下還會有置身在海邊的感覺

↶ 推薦先以海鮮為主,湯頭可以喝得出鮮甜的滋味(果然港口直送新鮮度就是有差

喜歡牛肉的朋友推薦拿PRIME雪花牛,雖然名為雪花牛但這款的油脂分布不多, 約川燙十秒即可入口,非常鮮嫩好吃(超推),而吃膩牛肉豬肉的朋友可以拿櫻桃鴨(可嚐嚐),肉質嫩也沒有腥味

↶ 重頭戲的波斯頓龍蝦登場!!!即使單價高了點但一定要點啦

半隻龍蝦一下鍋就佔滿整個空間,龍蝦有沒有新鮮,從螯就能知道

芮芮真的蠻推薦龍蝦,肉質彈牙又飽滿,鮮嫩多汁又鮮甜,絕對是必點聖品阿

↶ 下一個超推食材"鮭魚魚下巴",當天如果有看到這個一定要手刀飛奔先搶喔

有著漂亮的澄紅色澤,肉質軟嫩又富含天然油脂與膠質,重點是鮭魚下巴不含膽固醇也是天然的美容聖品,一口咬下就會入口即化,嘴裡散發出新鮮甘甜的絕妙滋味,真的是口口銷魂阿

煮完各項海鮮食材後,別忘記喝碗香濃鮮甜的海鮮精華湯頭,真的很濃郁超讚的

↶ 其實每個單品價位並不高,大多都落在百元下,海鮮價格透明化不用怕被店家坑,

短短兩周再次二訪,物超所值的新鮮食材加上份量剛好,

即使兩人用餐不怕點太多而浪費食物又也能吃到多種食材

值得再訪的一間店,但不能預約!請記得早點去候位喔

   而愛玩的芮芮下次又會去哪裡玩呢?