最近A股市場行情火爆，讓今年的春天多了幾分躁動。金融市場的投資，最終都回歸到心態與人性，這最簡單而又最難的遊戲終究是少數人的盛宴。而爲健康投資，則是每個人都不可忽視的。

　　今日泡茶，你用哪種水？

　　水爲茶之母。對於有喝茶習慣的朋友來說，用什麼樣的容器儲水，成爲日常茶事之問：

　　·塑料桶裝水開蓋後能否保證清潔度？

　　·塑料材質是否威脅飲水健康？

　　·儲水容器如何兼顧取水便捷與擺放美觀？

　　其實，烹茶用水，古人是把它當做專門的學問來研究的，歷代茶人於取水一事，頗多講究。

　　明人王問繪《煮茶圖》（局部），身後放置水缸，方便隨時取水。

　　張大覆在《梅花草堂筆談·試茶》中談得透徹：

　　“茶性必發於水。八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，試十分之茶，茶只八分耳。”

　　可見，水質直接影響茶質，水與茶湯色、香、味的優劣息息相關。

　　關於銀質茶具，很多茶友都已有所瞭解，而品嚐純正的“若絹水”，一件純銀儲水器更顯得尤爲必要。

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　　以銀儲水，讓水更像水

　　以現代的健康觀念來看，水對茶湯的影響主要有3個方面：淨度、硬度、PH值。

　　千足銀材質 高約 44cm 參考容量 20L

　　【淨度】

　　水中懸浮性雜質的比例，

　　淨度越高的水，

　　泡出來的茶越清澈，

　　滋味香氣也就越不受影響。

　　醫學研究發現，銀是天然抗生素，可以殺滅多種細菌和病毒，相較於普通抗生素，銀離子效果更爲顯著。

　　【硬度】

　　水中溶解的礦物質含量比例，

　　主要由鈣、鎂構成，

　　水的硬度常指鈣、

　　鎂離子濃度的總和。

　　銀器釋放的銀離子雖不能改變鈣鎂離子的含量，但能置換出氯離子，吸附水中的雜質，從而起到改善水質的作用，從而得到“若絹水”。口感柔軟薄爽，仿若絲絹。

　　【PH】

　　習慣上用於表示水的酸鹼度，

　　直接關係到酸性、中性和鹼性。

　　通常情況下，硬水的PH值會高一些，所以銀離子通過軟化水質來維持水的酸鹼平衡，軟化後的水再用於泡茶，茶湯的顏色和滋味香氣纔會不受水質影響。

　　古人泡茶需養水，今人亦如是

　　古代由於交通不便，所謂“汲泉遠道，必失原味”，爲避免水味、水質變差，古代的品飲專家們想出“以石養水”方法。

　　“取白石子入甕中，能養其味，亦可澄水不淆。”

　　“擇水中潔淨白石，帶泉煮之，尤妙，尤妙”。

　　——明代文學家、戲曲家屠隆

　　“以石養水”是保持其山泉之味、之質，而帶石而煮，更是增添了煮茶的清幽之趣。

　　在文徵明的《惠山茶會圖》（局部）中，表現了文徵明與好友迴歸山林，用山泉煮茶的雅集活動。

　　宋徽宗《大觀茶論》中言：

　　瓶宜金銀。

　　銀器，既是皇家貴族之選，也是茶道文化的傳承，從現代科學的角度，使用銀質器皿養水有三大益處：

　　1

　　消炎殺菌

　　每升水中只要含億萬分之二毫克的銀離子，即可殺死水中大部分細菌。

　　銀離子不是藥物，不會產生毒副作用，不會因爲代謝過程降低有效成分作用，具有耐藥性、安全性和天然性。

　　2

　　祛溼排毒

　　環境污染已是無法逃避的現實，銀離子是強活化劑，能改善人體微循環，起到殺毒、殺菌、美容，提高人體免疫力，促進人體健康的功效。

　　3

　　防腐保鮮

　　我國少數民族有用銀器盛放食物的傳統，以銀碗盛馬奶酒敬酒，既是待客的最高禮節，也使食物長時間保持鮮美醇香。

　　好水爲藥，壞水爲毒。據國土資源部數據顯示，2015年我國202個地市地下水水質較差和極差比例超過60%，而水質優良級的僅佔9.1%！

　　水污染越來越嚴重，解決我們的飲水健康是當下必須直面的問題。

　　純銀手製，讓儲水成爲藝術

　　以銀儲水，讓好水真正“活”起來。松鶴百歲缸，選用千足銀手工製成，一體打出，缸體器型工整，線條流暢，鏨工細膩。

　　使用多種定製工具，歷經開片、打型、淬火、繪圖、鏨刻、打磨、組裝、仿古等幾十道工序方可成器。

　　內部特寫 純淨無虞

　　器表鏨刻仙鶴松樹圖，仙鶴或站立揚翅，或翱翔俯視，松枝挺曲蔓生，松針分叉細密。

　　蓋頂有單獨導管孔，無需開蓋導水，防止灰塵飛入。下接水龍頭，出水流暢，密封性強，免於開蓋舀水，避免水質沾染雜物。

　　匠人 ·楊興錄

　　祖居遼寧鞍山，從藝至今24年，現爲北派銀器打造第四代傳人、鞍山市非物質化遺產傳承人，擅長打造大型銀器，堅持選取千足銀，100%純手工。

　　一 葉 香 茗 藏 世 界，

　　半 壺 清 泉 煮 乾 坤。

　　純淨的水，是一杯好茶的前提，更是健康生活的標配。草長鶯飛三月天，“松鶴百歲缸”享新品特價，珍藏可以典藏的家居藝術，請撥打下方電話詳詢，讓你的生活，以健康入茶，以品位飾家。