松樹上的毛毛蟲叫松毛蟲,這種松毛蟲化的蛹味道很好,比人們平時吃的各種蠶蛹味道都鮮美。為了保護松樹,人們不斷的給松樹打農藥,這種蠶蛹也就基本滅絕了。

下面說一下松毛蟲蠶蛹的具體做法:

1、新鮮蠶蛹洗乾淨,放入淡鹽水的鍋里焯2分鐘。

2、蠶蛹散上淡淡的一層干澱粉,這樣可以保持蠶蛹的鮮味不流失。

3、鍋里油溫7成熱,放入蠶蛹大火翻炒。

4、鍋里蠶蛹外表金黃,就可以出鍋裝盤了。

5、松毛蟲蠶蛹撒上椒鹽就可以吃了。


我們是與沂山不遠的地方,十幾年前松樹上也有很多毛毛蛹,在我們這裡方言叫「松虎蛹子」,松樹毛毛蟲叫「松虎」,松虎蛹味道極鮮美,普通蠶蛹的鮮跟它一比,那真是不值一提。但是松虎繭上的毛毛,不能直接用手碰,絕大部分人對它過敏痒痒。記得小時,父母以及村裡的人都會戴上皮手套,上山去采松虎蛹,採回家把繭處理掉,留下美味的蛹或炸或炒,那美味一直留在記憶中。

而今,山上的松樹再沒了松虎,也沒了松虎蛹,卻不是因為農藥。這邊的山很原始,松樹都是野生的,山上並沒有開墾土地,更沒有人去荒山裡灑農藥。應該是自然環境因素加上人為采捕,讓松虎蛹不復存在了。

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謝邀,我們這裡現松樹都滅絕了,都改用種經濟作物了,如楊梅樹,任何東西都有利有敝,別說松樹上毛毛蟲了,像以前原生態的野生東西都吃不到了,當然原因很複雜了,如氣候變化了,使用多種農藥了,再加上人為因素,不斷亂開,亂砍,亂挖,造成現這種局面,當然國家已早發出禁令,但有些人仍然你素我行,不過比以前好多了,雖然現在新的栽培技術不斷發明,但種出來的東西沒有以前好吃,像我們小時吃的野蠶蛹,大人放在油鍋里一炸,剛撈出來放在嘴裡一咬,那個香味啊,今生不忘,現在很多人都在懷念以前吃過,現在吃不到東西。


我們這都吃蠶蛹。在我十多歲的時候,哥哥買來蠶蛹,做熟。開始不敢吃,後來試著吃,才覺得美味無比,以後一發不可收拾,那時蠶蛹很便宜,現在有點貴,黃色的蠶蛹三十五元一斤。前幾天我做一盤,先把它煮熟,用剪子剪開,然後裹上澱粉,放在有油的平底鍋里翻炒酥脆,味道好極了!你們那的毛毛蛹我沒見過,我想味道很鮮美。至於為啥沒有了,是現在的生態環境變啦!不適合它的生存。


好吃吃的人就多吧,都給吃絕種了。呵呵!現在都用農藥滅蟲,應該是影響繁育的!早些年我們這也有好多松毛蟲,形成災害,死了好多松樹,蠶蛹的味道也成了記憶。以前我們東北這河邊的核桃樹上也有蛹,也好多年不見了。估計蛹蟲的味道太好了,怕被吃沒了,蟲兒都躲掉了吧!


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